“Propuesta de un sistema de gestión de residuos sólidos en el camal Tecnológico del Cantón Saquisili Provincia de Cotopaxi”.
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Date
2023-08
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Publisher
Ecuador. Latacunga. Universidad Técnica de Cotopaxi (UTC)
Abstract
El presente trabajo de investigación se encuentra encaminado a desarrollar un sistema de gestión de desechos sólidos para el camal tecnológico del cantón Saquisili que permite en primera instancia determinar la problemática ambiental que desencadena problemas sociales, culturales, económicos esto con el fin de elaborar una propuesta basada en visitas de campo que concedieron optimizar y potencializar la gestión de residuos sólidos. La metodología empleada para la construcción de este trabajo tiene un enfoque cualitativo-descriptivo bajo estos factores se desarrollaron los objetivos como el análisis del estado actual del sistema de manejo de desechos y como el proceso de faenamiento genera impactos ambientales esto bajo la aplicación de una matriz de impacto ambiental de igual manera la cuantificación de generación de desechos realizada bajo el método de seguimiento concedió determinar cuál es la producción per cápita de desechos que genera el proceso de faenamiento de ganado bovino siendo esta 33/kg/animal/día y de la misma manera de los ovinos que es de 12/kg/animal/día la producción per cápita de desechos inorgánicos se encuentra en un rango de 3.5/kg/día de esta manera la investigación esta concatenada con la reducción de los desechos con nuevas alternativas de aprovechamiento del modelo de gestión Integral se encuentra dirigida para el personal administrativo, operativo del camal consta de 4 ejes de acción cada una de estos con su programa y sus actividades al concluir con la investigación se puede determinar que la misma será una herramienta que permitirá implementar alternativas de aprovechamiento de los desechos potenciando de esta manera el manejo y disposición final , mejorando así el funcionamiento del camal tecnológico.
Description
The present research work is aimed at developing a solid waste management system for the Saquisili canton's technological farm, which allows in the first instance to determine the environmental problems that trigger social, cultural and economic problems in order to develop a proposal based on field visits that allowed to optimize and potentiate solid waste management. The methodology used for the construction of this work has a qualitative-descriptive approach. descriptive approach, under these factors the objectives were developed, such as the analysis of the current state of the waste management system and how the slaughtering process generates environmental impacts under the application of an environmental impact matrix, as well as the quantification of waste generation carried out under the follow-up method, which allowed determining the environmental impact of the process. The quantification of waste generation carried out under the follow-up method allowed determining the per capita production of waste generated by the slaughtering process for cattle, which is 33/kg/animal/day, and for sheep, which is 12/kg/animal/day, the per capita production of inorganic waste is in the range of 3. In this way, the research is linked to the reduction of waste with new alternatives for the use of the Integral Management Model, which is directed to the administrative and operational personnel of the slaughterhouse and consists of 4 lines of action, each with its own program and activities. At the conclusion of the research, it can be determined that it will be a tool that will allow the implementation of alternatives for the use of waste, thus improving the management and final disposal, thus improving the operation of the technological slaughterhouse.
Keywords
DESECHO SÓLIDO, GESTIÓN, RESIDUO, IMPACTO AMBIENTAL.
Citation
Yanchapaxi Hidalgo, Daysi Guillermina (2023), “Propuesta de un sistema de gestión de residuos sólidos en el camal Tecnológico del Cantón Saquisili Provincia de Cotopaxi”. UTC. Latacunga. 133p.