Estudio del Perfil Fitoquímico y posibles aplicaciones de los extractos alcohólicos, etéreo y acuoso del Sunfo (clinopodium nubigenum (kunth) kuntze)
| dc.contributor.advisor | Rojas Molina, Jaime Orlando, Mg. | |
| dc.contributor.author | Illescas Bayas, Adriana Mishel | |
| dc.contributor.author | Lovato Armas, Carlos Raúl | |
| dc.date.accessioned | 2021-01-14T23:56:01Z | |
| dc.date.available | 2021-01-14T23:56:01Z | |
| dc.date.issued | 2020-09 | |
| dc.description | The research project aimed to carry out a study of the phytochemical profile of sunfo (Clinopodium nubigenum kunt kuntze) which is an endemic plant of the páramos of Ecuador, used ancestrally to heal digestive disorders and relieve pain, but unfortunately little research has been carried out. about it. Drying kinetics were carried out at 40 ° C for 48 hours, which allowed the plant to conserve its active compounds. Subsequently, in the laboratories of the CAREN faculty, the dry sample was ground in order to reduce the size of its particles and thus obtain the homogeneous crude drug powder, after which an extraction of active principles was carried out using 3 different types of solvents: ethyl ether 99%, ethanol ≥ 70% and distilled water. Certain characteristics of pH, total solids, odor, color and homogeneity could be evidenced in each of the extracts. Through a phytochemical screening carried out at the University of Havana (Cuba), the following active principles were found in the crude drug extract: fatty compounds, alkaloids, lactonic grouping, triterpenes / steroids, catechins, saponins, phenolic compounds, quinones / benzoquinones, flavonoids, mucilages, bitter principles, which are important compounds both for the pharmaceutical field and for the agro-industrial field. | es_ES |
| dc.description.abstract | En el presente proyecto de investigación tuvo como objetivo realizar un estudio del perfil fitoquímico del sunfo (Clinopodium nubigenum (Kunth) Kuntze) con la finalidad de potenciar una planta endémica de los páramos del Ecuador. El sunfo es utilizado ancestralmente para curar trastornos digestivos y calmar dolores, pero desafortunadamente se han realizado pocas investigaciones sobre la misma. La recolección de las plantas fue realizada en la parroquia Pintag, en la comunidad el Carmen. Se seleccionó las plantas que se encontraban en mejor estado y se procedió a lavar con una solución acuosa de hipoclorito de sodio al 0,05% para eliminar microrganismos y restos de tierra. Se realizó un proceso de secado en función del tiempo llamado cinética de secado a 40° C durante 48 horas, lo que permitió que la planta conserve sus compuestos activos. Posteriormente en los laboratorios de la facultad de CAREN se molió la muestra seca con el fin de reducir el tamaño de sus partículas y de esta forma obtener el polvo de droga cruda homogéneo, luego de ello la muestra seca fue sometida a tres extracciones sucesivas con el fin de obtener los principios activos, para lo cual se utilizó los siguientes solvente: éter etílico al 99%, etanol ≥ 70% y agua destilada. Se pudo evidenciar en cada uno de los extractos ciertas características de pH, solidos totales, olor, color y homogeneidad. Mediante un tamizaje fitoquímico realizado en la Universidad de la Habana (Cuba) se encontraron los siguientes principios activos en el extracto de droga cruda: en el extracto etéreo compuestos grasos, agrupamientos lactónicos y triterpenos. En el extracto etanólico se evidencio agrupamientos lactónicos, catequinas, saponinas y quinonas. En el extracto acuoso azúcares reductores, saponinas, compuestos fenólicos, flavonoides, mucilagos y principios amargos, que son compuestos importantes tanto para el campo farmacéutico como para el campo agroindustrial. | es_ES |
| dc.format.extent | 84 páginas | es_ES |
| dc.identifier.citation | Illescas Bayas Adriana Mishel, Lovato Armas Carlos Raúl; Estudio del Perfil Fitoquímico y posibles aplicaciones de los extractos alcohólicos, etéreo y acuoso del Sunfo (clinopodium nubigenum (kunth) kuntze). UTC. Latacunga. 84 p. | es_ES |
| dc.identifier.other | PC-000970 | |
| dc.identifier.uri | http://repositorio.utc.edu.ec/handle/27000/6998 | |
| dc.language.iso | spa | es_ES |
| dc.publisher | Ecuador, Latacunga: Universidad Técnica de Cotopaxi UTC. | es_ES |
| dc.rights | openAccess | es_ES |
| dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/ec/ | es_ES |
| dc.subject | PERFIL FITOQUÍMICO SUNFO | es_ES |
| dc.subject | PLANTA ENDÉMIA | es_ES |
| dc.subject | PÁRAMOS DEL ECUADOR | es_ES |
| dc.subject.other | AGROINDUSTRIAL | es_ES |
| dc.title | Estudio del Perfil Fitoquímico y posibles aplicaciones de los extractos alcohólicos, etéreo y acuoso del Sunfo (clinopodium nubigenum (kunth) kuntze) | es_ES |
| dc.type | bachelorThesis | es_ES |