Packaging para productos alimenticios organicos de la tienda ecológica sami waylla.
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Date
2018-09
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Publisher
Ecuador, Latacunga: Universidad Técnica de Cotopaxi UTC.
Abstract
El proyecto de investigación permitió solucionar el problema del packaging para productos alimenticios orgánicos de la tienda ecológica Sami Waylla, el mismo que posee una escasa identidad visual, en su forma como en su etiquetado. Se identificó que los empaques a ser modificados y rediseñados son: Las hojas de neem, la cúrcuma, el cardamomo y el té frutal, por lo que se considera que estos cuatro productos orgánicos deben cambiar su presentación de manera estética modificando su imagen visual, no solo de la forma y tamaño también de su etiqueta y material. Para este proceso de diseño se apoyará de la investigación en el Diseño de Packaging. Para la sustentación teórica de la investigación se obtuvo información de la empresa Ecológica Sami Waylla como la historia de la empresa, sus valores institucionales, misión, visión, entre otros. Con respecto a la información teórica se analizó información referente a empaques, funciones, características, tipos de materiales, productos alimenticios, envases y acabados. Se aplicó instrumentos cualitativos (entrevistas) a expertos en creación de empaques y cuantitativos (encuestas) a los clientes de la empresa Sami Waylla por medio de instrumentos de investigación como los cuestionarios basados en preguntas de opción múltiple. Que brindaron un punto de vista imparcial del packaging. La creación y diseño del empaque sigue un orden establecido por etapas que va desde los bocetos hasta la entrega del producto. En esta se establecieron elementos de maquetación como tipografía, cromática forma de la etiqueta, pruebas de usabilidad, prototipado, entre otras. Este proceso se llevó a cabo mediante la metodología de Ambrose y Harris, la cual sirvió para la realización del producto mediante 11 etapas que permitieron la realización del packaging. Como conclusión se obtuvo un empaque visual estético y comunicativo que permitirá impulsar el comercio y el consumo de productos orgánicos en el Ecuador, esta investigación contará como un impacto técnico al ser referente de futuras investigaciones, social al impulsar el desarrollo local enfocando directamente en empaques orgánicos. Ambiental al motivar la utilización de empaques degradables y orgánicos. Como conclusión se logró la innovación del Packaging de productos orgánicos de la empresa ecológica Sami Waylla, siendo un respaldo y referente de investigación teórico y práctico
Description
The research Project allowed to solve the problem of the packaging for organic food products of Sami Waylla ecological store, the same that possesses a lack visual identity, in its form as in its labeled. It was identified that the packaging to be modified and redesigned are: Neem leaves, turmeric, cardamom and fruit tea, so it is considered that these four organic products should change their presentation in an aesthetic way modifying their visual image, not only of the shape and size also its label and material. For this design process will be supported by Packaging Design research. For the theoretical support was obtained information from Sami Waylla ecological store as the history Mipymes, its institutional values, mission, and vision, among others. With regard to the theoretical information was analyzed about packaging, functions, and characteristics, types of materials, food products, packaging and finishes. It was applied qualitative instruments (interviews) to experts over packaging creation and quantitative (surveys) to customers of the Sami Waylla micro company by means of research tools such as questionnaires based on multiple choice questions. That provided an impartial point of view packaging. The creation and design of the packaging follows an established order by stages that ranges from the sketches until product delivery. In this were established layout elements such as typography, chromatic form of the label, usability testing, prototyping, among others. This process was carried out through the methodology of Ambrose and Harris, which served for the realization of the product through 11 stages that allowed the packaging realization. In conclusion, was obtained aesthetic and communicative visual package that will promote the trade and consumption of organic products in Ecuador, this research will count as a technical impact to be reference for future research, social by promoting local development focusing directly on organic packaging. Environment by motivating the use of biodegradable and organic packaging. Finally, was achieved the innovation of the organic product Packaging of Sami Waylla ecological micro company, being a support and reference of theoretical and practical research.
Keywords
PRODUCTOS ORGÁNICOS, PACKAGING ETIQUETADO
Citation
Chango Tandalla Lourdes Gabriela, Chicaiza Bustillos Sara Elizabeth; (2018) Packaging para productos alimenticios organicos de la tienda ecológica sami waylla.UTC. Latacunga. 100 p.