Uso de tres niveles de ajenjo (artemisia absinthium) 5%, 10%, 15% como promotor de crecimiento en la producción de pollos de engorde.
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Date
2022-08
Authors
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Publisher
Ecuador: Latacunga (Universidad Tècnica de Cotopaxi)
Abstract
En la presente investigación se implementó el uso de tres niveles de Ajenjo (Artemisia absinthium) 5%, 10%, 15% en pollos de engorde, con el objetivo de identificar las propiedades químicas del ajenjo aplicadas en la producción avícola como promotor de crecimiento, para incentivar su uso como coadyuvante en la avicultura, valorar sus parámetros zootécnicos y evaluar el costo beneficio del uso de infusión de ajenjo en la producción de pollos de engorde. En el proyecto se realizó un estudio experimental de 80 pollos de engorde de la línea Cobb 500, desde los 8 días de edad hasta los 49 días, los cuales fueron divididos en tres grupos con tratamientos: T1 = 5%, T2 = 10%, y T3 = 15% de infusión de ajenjo en un litro del agua de bebida y un grupo testigo T0, cada tratamiento tuvo 4 repeticiones con 5 unidades experimentales, obteniendo los siguientes resultados: en el análisis bromatológico del ajenjo un porcentaje de proteína de 10%, de humedad 50,40 % y 7,76% de ceniza; por lo tanto en los parámetros zootécnicos se consiguió los siguiente resultados: en el T3 obtuvo pesos finales de 2410,3g en comparación con el testigo que se obtuvo pesos de 2126,21 superando con 287,09g de diferencia favorables para el T3 el cual fue el uso del 15% de infusión de ajenjo obteniendo el mayor peso con un consumo total de 4125,52g de materia seca y mejor conversión alimenticia consumiendo 1,76g de materia seca por kg de peso y además de obtener el menor porcentaje de mortalidad en este tratamiento en comparación con el testigo T0 el cual obtuvo los menores pesos a la canal siendo su mejor conversión alimenticia de 1,97g y un porcentaje de 3,75% total de mortalidad, concluyendo en que los mejores parámetros zootécnicos lo obtuvieron los T3 en la etapa final de la misma forma por su mayor cantidad de peso se obtuvo mejor ganancia en costo beneficio con un valor de 1,62 $ en el T3 y 1,61$ en el T2.
Description
In the present research, the use of three levels of Wormwood (Artemisia absinthium) 5%, 10%, 15% in broilers was implemented, with the objective of identifying the chemical properties of wormwood applied in poultry production as a growth promoter, to encourage its use as a coadjuvant in poultry production, evaluate its zootechnical parameters and evaluate the cost benefit of the use of wormwood infusion in broiler production. In the project, an experimental study was carried out on 80 broilers of the Cobb 500 line, from 8 days of age to 49 days, which were divided into three groups with treatments: T1 = 5%, T2 = 10%, and T3 = 15% infusion of wormwood in one liter of drinking water and a control group T0, each treatment had 4 repetitions with 5 experimental units, obtaining the following results: in the bromatological analysis of wormwood a protein percentage of 10%, moisture 50.40% and 7.76% ash; therefore in the zootechnical parameters the following results were obtained: T3 obtained final weights of 2410.3g in comparison with the control which obtained weights of 2126.21 surpassing with 287.09g of favorable difference for T3 which was the use of 15% wormwood infusion obtaining the highest weight with a total consumption of 4125.52g of dry matter and better feed conversion consuming 1, 76g of dry matter per kg of weight and also obtained the lowest percentage of mortality in this treatment in comparison with the control T0, which obtained the lowest carcass weights with a best feed conversion of 1.97g and a percentage of 3.75% total mortality, concluding that the best zootechnical parameters were obtained by the T3 in the final stage, in the same way, due to its greater amount of weight, a better gain in cost benefit was obtained with a value of $1.62 in the T3 and $1.61 in the T2.
Keywords
ADITIVO, AJENJO, ZOOTÉCNICO
Citation
Bueno Ajila Angela Jadira (2022); Uso de tres niveles de ajenjo (artemisia absinthium) 5%, 10%, 15% como promotor de crecimiento en la producción de pollos de engorde. UTC. Latacunga.80 p.