Diseño de una planta de biogas como fuente de energía alternativa en la empresa APRODEMAG con el uso de suero lácteo.
| dc.contributor.advisor | Cervantes, Lilia | |
| dc.contributor.author | Angulo Arias, Richard Flavio | |
| dc.contributor.author | Calvopiña Núñez, Nelson Fernando | |
| dc.date.accessioned | 2020-07-29T16:51:32Z | |
| dc.date.available | 2020-07-29T16:51:32Z | |
| dc.date.issued | 2019-02 | |
| dc.description | The company APRODEMAG was founded in February 2008, It is located in the Cotopaxi Province, Latacunga Town, Mulaló Parish, Mácalo Grande Neighborhood. The company generates 34083 liters of lacto serum per month approximately, as a by-product of the cheese making process. These residues are stored in tanks of approximately 5000 liters, so that later it is moved by the people surrounding the company, which will serve as food for the pigs. Besides, the company has a monthly electricity consumption of 1733.11 kWh, which represents $ 155.98 each month, constituting 73% of cost, associated with the consumption of electricity in the cold room. Therefore, the main goal of this work is to design a plant for the treatment of Lacto Serum and the production of Biogas for the electrical energy generation to eliminate and / or reduce the previous problems in order to fulfill this objective, a plant was designed, which is formed, fundamentally, by a mixing tank, the biodigester, it has a built-in heat exchanger for heating the substrate up to the operating temperature. The total cost of the plant is $ 3003.58,it is the most expensive items, the 20,000-gallon tank that is used as a bio-digester or mixing tank. The daily production of biogas is estimated at approximately 97.84 m3 biogas / day with an energy content equivalent to 262 kW day, it would allow the company to meet 70% of the electricity needs. | es_ES |
| dc.description.abstract | La empresa APRODEMAG fue fundada en el mes de Febrero del 2008, se encuentra ubicada en la Provincia de Cotopaxi, Cantón Latacunga, Parroquia Mulaló, Barrio Mácalo Grande. En la empresa se generan aproximadamente 34083 litros de lacto suero al mes, como un subproducto del proceso de elaboración del queso. Dichos residuos, fundamentalmente, se almacenan en tanques de 5000 litros aproximadamente, para que luego sea trasladado por las personas aledañas a la empresa lo cual les servirá como alimentos para los cerdos. Por otra parte, la empresa tiene un consumo mensual de energía eléctrica de 1733,11 kWh que representa un costo mensual de $ 155,98, constituyendo el 73% de este costo, el asociado al consumo de energía eléctrica en el cuarto frio. Por ello, el objetivo fundamental de este trabajo es diseñar una planta para el tratamiento del lacto suero y la producción de biogás como fuente de energía alternativa la generación de energía eléctrica para eliminar y/o disminuir los problemas anteriormente expuestos. Para dar cumplimento a dicho objetivo se diseñó una planta, que está formada, fundamentalmente, por un tanque de mezcla, el biodigestor, que tiene incorporado un intercambiador de calor para el calentamiento del sustrato hasta la temperatura de operación. El costo total de la planta es de $ 3003,58 siendo los elementos más costosos el tanque de 20000 litros que es utilizado como biodigestor o tanque de mezcla. La producción diaria de biogás se estima en, aproximadamente, 97.84 m3 biogás/día con un contenido energético equivalente a 262 kW día, lo que le permitiría a la empresa satisfacer el 70% de las necesidades de energía eléctrica. | es_ES |
| dc.format.extent | 71 páginas | es_ES |
| dc.identifier.citation | Angulo Arias. R.F. (2019) Diseño de una planta de biogas como fuente de energía alternativa en la empresa APRODEMAG con el uso de suero lácteo. U.T.C. Latacunga.71 p. | es_ES |
| dc.identifier.other | T-001101 | |
| dc.identifier.uri | http://repositorio.utc.edu.ec/handle/27000/5571 | |
| dc.language.iso | spa | es_ES |
| dc.publisher | Ecuador: Latacunga: Universidad Técnica de Cotopaxi: Facultad de Ciencias de la Ingeniería y Aplicadas | es_ES |
| dc.rights | openAccess | es_ES |
| dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/ec/ | es_ES |
| dc.subject | Ingeniería Industrial | es_ES |
| dc.subject | Lactosuero | es_ES |
| dc.subject.other | Energía | es_ES |
| dc.subject.other | Biodigestor | es_ES |
| dc.title | Diseño de una planta de biogas como fuente de energía alternativa en la empresa APRODEMAG con el uso de suero lácteo. | es_ES |
| dc.type | bachelorThesis | es_ES |