Estudio de factibilidad para la creación de la empresa industrial molinera “San Nicolás”
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Date
2020
Authors
Advisors
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Ecuador: Latacunga: Universidad Técnica de Cotopaxi (UTC)
Abstract
La creación de la industria Molinera San Nicolas en el cantón Latacunga, constituye una alternativa, una oportunidad económica y social tanto para el investigador como para los habitantes del cantón, de tal manera que para determinar la factibilidad del proyecto se realizó un estudio de mercado a través de la aplicación de una encuesta a los posibles clientes mediante un formulario google, obteniendo como resultado la preferencia en consumo de harina de maíz, haba y de trigo, así mismo se consultó acerca de la fabricación de una nueva harina de machica, misma que no tuvo la aceptación esperada. Por otro lado en el estudio técnico se identifica la disponibilidad de recursos para la ejecución del proyecto, se analizó la micro localización de la industria molinera en la cual se determinó que la ciudadela El Chofer localizada en las calles Cañar y Azuay fue la más idónea por tener la mayor puntuación de 8,90 puntos, aplicando el método cuantitativo por puntos, se calculó la capacidad instalada que tendría la planta para la producción de harina de haba, maíz y trigo y finalmente, en el estudio financiero se mostró que el proyecto es rentable ya que existe un valor actual neto positivo de $ 1569,74, la tasa interna de retorno es del 19,64% y el periodo de recuperación de la inversión es de 5 años demostrando que en términos económicos el proyecto es factible de realizarlo.
Description
The creation of the Molinera San Nicolas industry in the Latacunga canton constitutes an alternative, an economic and social opportunity for both the researcher and the inhabitants of the canton, in such a way that in order to determine the feasibility of the project, a market study was carried out. Through the application of a survey to potential clients through a google form, obtaining as a result the preference in consumption of corn, bean and wheat flour, likewise, it was consulted about the manufacture of a new machica flour, which did not have the expected acceptance. On the other hand, in the technical study the availability of resources for the execution of the project is identified, the micro location of the milling industry was analyzed in which it was determined that the El Chofer citadel located in Cañar and Azuay streets was the most suitable for having the highest score of 8.90 points, applying the quantitative method by points, the installed capacity that the plant would have for the production of broad bean, corn and wheat flour was calculated and finally, in the financial study it was shown that the project is profitable since there is a positive net present value of $ 1,569.74, the internal rate of return is 19.64% and the investment recovery period is 5 years, demonstrating that in economic terms the project is feasible.
Keywords
HARINA, INDUSTRIA, MERCADO, OFERTA
Citation
Veintimilla Ruiz Jirma, (2020); Estudio de factibilidad para la creación de la empresa industrial molinera “San Nicolás”. UTC. Latacunga. 129 p.