Auditoría de gestión de la calidad para el área de post-cosecha y empaque de la empresa Verdillano cía. ltda., ubicada en la provincia de Cotopaxi, cantón Latacunga, parroquia Tanicuchí, en el período comprendido septiembre 2014 a febrero 2015
| dc.contributor.advisor | Montenegro Cueva, Efrén Gonzalo | |
| dc.contributor.author | Lara Román, Jessica Paola | |
| dc.contributor.author | Mena Tapia, Gabriela Alexandra | |
| dc.date.accessioned | 2016-07-22T14:48:15Z | |
| dc.date.available | 2016-07-22T14:48:15Z | |
| dc.date.issued | 2015-12 | |
| dc.description | This work was developed in the company Floriculture Co. VERDILLANO. Ltda. Tanicuchi Parish of Latacunga Canton, engaged in the production and marketing of roses of different varieties, giving priority to the export and import to different destinations, being the subject matter of an Audit Quality Management Area postharvest and Packaging, allowing us to analyze and verify proper compliance of the Quality Management System at the reception, classification, embonche, packing and shipping of roses. Throughout the first chapter discloses generally the background, the basis and structure of the organization to which the audit so as to serve as a primary factor for the realization of the planning of the audit. In the second chapter the strategic direction of the company was developed, based on factors such as the mission, vision, objectives, policies, strategies, principles and values could know the direction you want to take the organization, which also becomes Input to the conduct of the audit. In the third chapter the situational analysis Floriculture Co. VERDILLANO met. Ltda…. | es_ES |
| dc.description.abstract | El presente trabajo se desarrolló en la empresa Florícola VERDILLANO Cía. Ltda. De la Parroquia Tanicuchí del Cantón Latacunga, que se dedican a la producción, y comercialización de rosas de distintas variedades, dando prioridad a la exportación e importación a distintos destinos, siendo el tema de estudio una Auditoria de Gestión de Calidad en el Área de Post- cosecha y Empaque, que nos permitirá analizar y verificar el adecuado cumplimento del Sistema de Gestión de Calidad en la recepción, clasificación, embonche, empaque y despacho de las rosas. A lo largo del primer capítulo se da a conocer de manera general los antecedentes, la base y la estructura de la organización a la cual se realizó la auditoría, de tal manera que sirva como un primer factor para la realización de la planificación de la auditoría. Durante el segundo capítulo se desarrolló el direccionamiento estratégico de la empresa, en base a ciertos factores como la misión, visión, objetivos, políticas, estrategias, principios y valores se pudo conocer el rumbo que desea tomar la organización, lo cual se convierte también en elementos de entrada para la realización de la auditoría. En el tercer capítulo se conoció el análisis situacional de la Florícola VERDILLANO Cía. Ltda…. | es_ES |
| dc.format.extent | 166 p. | es_ES |
| dc.identifier.citation | Lara Román, Jessica Paola. Mena Tapia, Gabriela Alexandra (2015). Auditoría de gestión de la calidad para el área de post-cosecha y empaque de la empresa Verdillano cía. ltda., ubicada en la provincia de Cotopaxi, cantón Latacunga, parroquia Tanicuchí, en el período comprendido septiembre 2014 a febrero 2015. Unidad Académica de Ciencias Administrativas y Humanísticas. UTC. Latacunga. 166 p. | es_ES |
| dc.identifier.uri | http://repositorio.utc.edu.ec/handle/27000/2112 | |
| dc.language.iso | spa | es_ES |
| dc.publisher | LATACUNGA / UTC / 2015 | es_ES |
| dc.rights | openAccess | es_ES |
| dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/ec/ | es_ES |
| dc.subject | AUDITORÍA DE GESTIÓN | es_ES |
| dc.subject | PRODUCCIÓN Y COMERCIALIZACIÓN | es_ES |
| dc.subject | ROSAS | es_ES |
| dc.subject | GESTIÓN DE CALIDAD | es_ES |
| dc.title | Auditoría de gestión de la calidad para el área de post-cosecha y empaque de la empresa Verdillano cía. ltda., ubicada en la provincia de Cotopaxi, cantón Latacunga, parroquia Tanicuchí, en el período comprendido septiembre 2014 a febrero 2015 | es_ES |
| dc.type | bachelorThesis | es_ES |