“Plan de negocios para la creación de una microempresa que elabore snacks de papas chinas procesadas de manera artesanal en el cantón Baños de Agua Santa, provincia de Tungurahua”
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Date
2024-08
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Volume Title
Publisher
Ecuador : Latacunga : Universidad Técnica de Cotopaxi (UTC)
Abstract
This research aims to design a business plan for the creation of a microenterprise that produces artisanally processed Chinese potato snacks in Baños de Agua Santa, Tungurahua, Ecuador. In the first instance, a diagnosis of the problem was carried out through a critical analysis, supported by a theoretical foundation based on relevant bibliographic sources. To collect key information, surveys were applied, used as the main technique to define and justify the research problem. The methodological approach was quantitative, considering that the fundamental analyses, such as the financial study, focused on the evaluation of the amounts associated with the company's economic activities, such as the initial investment and the cost budget. The solution proposal was designed based on a market study, which revealed that 99% of the target population would be willing to purchase Chinese potato snacks. The initial investment required amounts to $32,927.40, financed 100% through own capital.
The economic-financial analysis showed a positive Net Present Value (NPV) of $119,887.78 and a favorable Internal Rate of Return (IRR) of 39%. Furthermore, the cost-benefit index was $1.00, which indicates that for each case the company will generate a dollar profit. These results show that the business proposal is both feasible and profitable.
Description
Esta investigación tiene como objetivo diseñar un plan de negocios para la creación de una microempresa que elabore snacks de papa china procesadas de manera artesanal en Baños de Agua Santa, Tungurahua, Ecuador. En primera instancia, se realizó un diagnóstico de la problemática mediante un análisis crítico, respaldado por una fundamentación teórica basada en fuentes bibliográficas relevantes. Para la recolección de información clave, se aplicaron encuestas, empleadas como técnica principal para definir y justificar el problema de investigación. El enfoque metodológico fue cuantitativo, considerando que los análisis fundamentales, como el estudio financiero, se centraron en la evaluación de los montos asociados a las actividades económicas de la empresa, tales como la inversión inicial y el presupuesto de costos. La propuesta de solución se diseñó a partir de un estudio de mercado, el cual reveló que el 99% de la población objetivo estaría dispuesta a adquirir los snacks de papa china. La inversión inicial requerida asciende a $32.927,40, financiada en un 100% mediante capital propio.
El análisis económico-financiero arrojó un Valor Actual Neto (VAN) positivo de $119.887,78 y una Tasa Interna de Retorno (TIR) favorable del 39%. Además, el índice de costo-beneficio fue de $1,00 lo que indica que, por cada funda la empresa generara una ganancia de dólar. Estos resultados evidencian que la propuesta de negocio es tanto factible como rentable.
Keywords
NEGOCIOS, PAPAS CHINAS, EMPRENDIMIENTO
Citation
Caicedo Andrade, Edith Sofia (2024), “Plan de negocios para la creación de una microempresa que elabore snacks de papas chinas procesadas de manera artesanal en el cantón Baños de Agua Santa, provincia de Tungurahua”. UTC. Latacunga. 163 p.