Repotenciación del prototipo de una máquina de lavado y secado de patatas en la Universidad Técnica de Cotopaxi periodo 2021.
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Date
2021-08
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Publisher
Ecuador: Latacunga: Universidad Técnica de Cotopaxi: UTC.
Abstract
El presente proyecto tiene como finalidad un estudio viable para semiautomatización de un prototipo de máquina de lavado y secado de patatas cuyo rediseño y potenciación de este prototipo de máquina pretende aprovechar la calidad de patatas ante una post cosecha previo a ser comercializadas ya sea a supermercados, han sido muy importante en la comercialización de esta hortaliza, y servir de guía para estudiantes que reciben la catedra obteniendo productos limpios libres de tierra o residuos sólidos de primera calidad, logrando también la exportación de los productos cosechados en este caso la patata.
Este prototipo nos ayudara a lavar y secar. Esta aplicación es innovadora ya que se pretende semiautomatizar con tecnologías que adquieren los productores y comercializadores han ayudado al control de calidad, para mantener un producto en buen estado libre de residuos sólidos más limpio.
La importancia de realizar este proyecto, es mejorar calidad de producto logrando obtener una simulación del proceso de funcionamiento de un sistema de control y monitoreo de secado y lavado de las patatas.
La investigación evalúa e identifica la metodología y las características que se requieren al implementar este prototipo de máquina con sistema de lavado y secado de patatas.
Description
The purpose of this project is a viable study for the semi-automation of a potato washing and drying machine prototype whose redesign and enhancement of this machine prototype aims to take advantage of the quality of potatoes before a post-harvest prior to being marketed either to supermarkets, They have been very important in the commercialization of this vegetable, and serve as a guide for students who receive the chair obtaining clean products free of soil or solid waste of first quality, also achieving the export of the products harvested in this case the potato.
This prototype will help us wash and dry. This application is innovative since it is intended to semi-automate with technologies acquired by producers and marketers that have helped quality control, to maintain a cleaner product in good condition free of solid waste.
The importance of carrying out this project is to improve product quality by obtaining a simulation of the operation process of a control and monitoring system for drying and washing potatoes.
The research evaluates and identifies the methodology and the characteristics that are required when implementing this machine prototype with a potato washing and drying system.
Keywords
SEMIAUTOMATIZACIÓN, MÁQUINA DE LAVADO Y SECADO, PATATAS, POST COSECHA
Citation
Moreno Vaca Edison Dario, Saca Lara Henry Alexander,(2021), Repotenciación del prototipo de una máquina de lavado y secado de patatas en la Universidad Técnica de Cotopaxi periodo 2021. UTC. Latacunga. 58 p.