Estudio de factibilidad para la creación de una planta desamargadora de chocho (lupinus mutabilis sweet) en el barrio Chan, parroquia Eloy Alfaro, cantón Latacunga, provincia de Cotopaxi en el período 2014-2015
| dc.contributor.advisor | Cevallos Carvajal, Edwin Ramiro | |
| dc.contributor.author | Ruiz Rocha, Luis Antonio | |
| dc.contributor.author | Taco Criollo, Klever Patricio | |
| dc.date.accessioned | 2016-09-29T15:34:44Z | |
| dc.date.available | 2016-09-29T15:34:44Z | |
| dc.date.issued | 2016 | |
| dc.description | The present research work is intended to determine “THE FEASIBILITY FOR THE CREATION OF A PLANT WHICH TAKES OFF THE BITTER FLAVOR FROM “CHOCHO” AT NEIGHBORHOOD CHAN, PARISH ELOY ALFARO, LATACUNGA CANTON, and COTOPAXI PROVINCE 2014-2015” In the market study, there were some favorable results obtained for the project, since a demand of 1´064.575kg and an offer of 337.272kg annual chochos determined, leaving an unmet demand 727.303kg / year, which will consider our market niche, to try to satisfy a percentage of that demand with production to be performed in the new plant. Within the Technical Study, it was determined the investment and costs that will have each of the factors to create the plant, by giving a total investment of US $ 78.254,00, necessary for the creation of the plant. | es_ES |
| dc.description.abstract | El presente estudio tiene como propósito determinar “LA FACTIBILIDAD PARA LA CREACIÓN DE UNA PLANTA DESAMARGADORA DE CHOCHO (Lupinus mutabilis Sweet) EN EL BARRIO CHAN, PARROQUIA ELOY ALFARO, CANTÓN LATACUNGA, PROVINCIA DE COTOPAXI EN EL PERÍODO 2014-2015”. En el Estudio de Mercado se obtuvo resultados favorables para el proyecto, ya que se determinó una demanda de 1´064.575kg y una oferta de 337.272kg de chochos anual, dejando una demanda insatisfecha de 727.303kg/año, la cual se considerará como mercado meta, para intentar satisfacer un porcentaje de la demanda con la producción que se realice en la nueva planta. Dentro del estudio técnico se determinó la inversión y los costos que tendrán cada uno de los factores necesarios para la creación de la planta, obteniendo una inversión total de 78.254,00 dólares americanos, necesarios para la creación de la planta. En el Estudio Financiero se evaluó la rentabilidad del proyecto, utilizando los indicadores financieros se obtuvo los siguientes resultados: una Tasa Interna de Retorno (TIR) del 43%, un Valor Actual Neto (VAN) de $ 76.457,87 y un período de recuperación de 1 año 11 meses y 15 días. Una vez analizados los indicares financieros, se pudo determinar que es un proyecto factible para su ejecución. | es_ES |
| dc.format.extent | 16 p. | es_ES |
| dc.identifier.citation | Ruiz Rocha, Luis Antonio. Taco Criollo, Klever Patricio (2016). Estudio de factibilidad para la creación de una planta desamargadora de chocho (lupinus mutabilis sweet) en el barrio Chan, parroquia Eloy Alfaro, cantón Latacunga, provincia de Cotopaxi en el período 2014-2015. Ingeniería Agroindustrial. UTC. Latacunga. 16 p. | es_ES |
| dc.identifier.uri | http://repositorio.utc.edu.ec/handle/27000/2628 | |
| dc.language.iso | spa | es_ES |
| dc.publisher | LATACUNGA / UTC / 2016 | es_ES |
| dc.rights | openAccess | es_ES |
| dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/ec/ | es_ES |
| dc.subject | ESTUDIO DE FACTIBILIDAD | es_ES |
| dc.subject | PLANTA DESAMARGADORA | es_ES |
| dc.subject | CHOCHO | es_ES |
| dc.subject | LUPINUS MUTABILIS SWEET | es_ES |
| dc.title | Estudio de factibilidad para la creación de una planta desamargadora de chocho (lupinus mutabilis sweet) en el barrio Chan, parroquia Eloy Alfaro, cantón Latacunga, provincia de Cotopaxi en el período 2014-2015 | es_ES |
| dc.type | bachelorThesis | es_ES |