Caracterización y Análisis de la sustentabilidad de tunas (Opuntia Ficus-Indica) en el sector de Alpamalag.
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Date
2023-02
Authors
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Publisher
Ecuador: Latacunga: Universidad Técnica de Cotopaxi (UTC)
Abstract
El presente trabajo de investigación se realizó en el sector Alpamalag de la cuidad de Pujilí, provincia de Cotopaxi permitiendo obtener información para la evaluación de la sustentabilidad de la fruta tuna, mediante indicadores que nos permiten detectar aspectos de sistemas complejos que permitan mejorar y garantizar la calidad de vida de los productores. EL principal objetivo fue caracterizar la producción de la tuna para la sustentabilidad en el sector Alpamalag de Pujilí con indicadores de sustentabilidad económicos ambientales y socioculturales que mediante la aplicación de la encuesta de 43 preguntas realizadas a los productores, De acuerdo con la metodología de Sarandón se implementó datos para evaluar los siguientes indicadores los cuales son: Indicador económicos IK con valor de 3,47 Indicador ambiental IE el valor obtenido fue de 2,61 y el indicador socio cultural ISC obtuvo un valor de 2,63 esto permitió obtener un índice general de sustentabilidad con un valor total de 2,90. Finalmente, se concluye que no es sustentable al cual se debe aplicar métodos y técnicas urgentes para mejorar los indicadores de la sustentabilidad que vayan en beneficio de la sociedad del sector Alpamalag ya que siguen siendo muy afectada por el nivel de vida que llevan hasta el momento el cual no les permite tener una buena calidad de vida.
Description
The present research work was carried out in the Alpamalag sector of the city of Pujilí, province of Cotopaxi, allowing us to obtain information for the evaluation of the sustainability of the tuna fruit, through indicators that allow us to detect aspects of complex systems that allow us to improve and guarantee the quality of life of the producers. The main objective was to characterize the production of prickly pear for sustainability in the Alpamalag sector of Pujilí with economic, environmental and sociocultural sustainability indicators through the application of a survey of 43 questions asked to the producers, according to Sarandón's methodology, data was implemented to evaluate the following indicators: Economic indicator IK with a value of 3.47 Environmental indicator IE the value obtained was 2.61 and the socio- cultural indicator ISC obtained a value of 2.63 this allowed obtaining a general sustainability index with a total value of 2.90. Finally, it is concluded that it is not sustainable and that urgent methods and techniques should be applied to improve the sustainability indicators for the benefit of the society of the Alpamalag sector, since they are still very affected by the standard of living they have up to now, which does not allow them to have a good quality of life.
Keywords
CARACTERIZACIÓN, METODOLOGÍA, SUSTENTABILIDAD
Citation
Tacipanta Copara Mayuri Edith (2023); Caracterización y Análisis de la sustentabilidad de tunas (Opuntia Ficus-Indica) en el sector de Alpamalag. UTC. Latacunga. 108 p.