Estrategias en el uso de dos niveles de hidrolizados de pescado como fuente proteica en la alimentación de pollos de engorde y sus efectos sobre parámetros zootécnicos y morfométricos
| dc.contributor.advisor | Silva, Lucía | |
| dc.contributor.author | Cuchipe Yanqui, Ximena Elizabeth | |
| dc.date.accessioned | 2022-01-14T16:39:48Z | |
| dc.date.available | 2022-01-14T16:39:48Z | |
| dc.date.issued | 2021-08 | |
| dc.description | During 42 days, the effect of fish hydrolysate supplementation as animal protein was evaluated at two levels of inclusion to enhance productive yields and the incidence of economic indicators in broilers, in the diet fed to 132 male Broiler chickens of the Cobb 500 line of one day old with an average weight of 0.05 kg, using a random distribution of 11 chickens per box having a total of 12 floor boxes in a warehouse of the Technical University of Cotopaxi. From day one until the end of the experimental period the established diets were fed: Initial diet 1 (1 to 8 days of age), initial diet 2 (9 to 18 days of age), growth diet (19 to 28 days of age) and fattening diet (29 to 42 days of age), resulting in three treatments with four replicates each, identified as: T0; Control treatment; T1: 1% fish hydrolyzate; T2: 2% fish hydrolyzate. The vaccination and biosecurity protocol required for each animal was complied with. Weights and daily feed consumption were recorded weekly for subsequent analysis. In the results analysis stage, different productive parameters were calculated to evaluate the response of the chickens to the consumption of fish hydrolysate, thus demonstrating the feed efficiency and the validity of the diet in the productive process. Through a laboratory analysis, the quality of the broiler carcasses for each treatment was determined, thus verifying which of these is viable. The highest weight is (2.76 kg) in T2, with respect to feed consumption, the maximum value was in treatment T0 and the minimum value was in treatment T2. T2 had a positive effect on the growth of the broilers, being the one that presented the best performance, obtaining good results in the zootechnical and morphometric parameters of the animal. | es_ES |
| dc.description.abstract | Durante 42 días fue evaluado el efecto de la suplementación del hidrolizado de pescado como proteína animal, en dos niveles de inclusión para potenciar los rendimientos productivos y la incidencia de indicadores económicos en los pollos de engorde, en la dieta suministrada a 132 pollos Broiler machos de la línea Cobb 500 de un día de edad con un peso promedio de 0,05 Kg, utilizándose una distribución en forma aleatoria de 11 pollos por box teniendo como total de 12 boxes de piso en el galpón de la Universidad Técnica de Cotopaxi. Desde el día uno hasta el final del periodo experimental se suministró las dietas establecidas, siendo estas: Dieta inicial 1 (1 a 8 días de edad), Dieta inicial 2 (9 a 18 días de edad), Dieta de crecimiento (19 a 28 días de edad) y Dieta de engorde (29 a 42 días de edad) dándonos como resultado tres tratamientos con cuatro repeticiones cada uno identificados como, T0; Tratamiento de control; T1: Hidrolizado de pescado al 1%; T2: Hidrolizado de pescado al 2%. Cumpliéndose el protocolo de vacunación y bioseguridad requeridos en cada animal. Se registraron semanalmente los pesos y el consumo diario de alimento, para su posterior análisis. En la etapa de análisis de resultados, se calcularon diferentes parámetros productivos para valorar la respuesta en los pollos al consumir el hidrolizado de pescado, de esta manera se ha evidenciado la eficiencia alimenticia y la validez de la dieta en el proceso productivo. A través de un análisis de laboratorio, se determinó la calidad de la canal de los pollos para cada tratamiento y así se verificó cuál de estos resulta viable. El mayor peso es de (2,76 Kg) en el T2, con respecto al consumo de alimento el valor máximo fue el tratamiento T0 y el valor mínimo es el tratamiento T2. El T2 tuvo un efecto positivo en el crecimiento de los pollos de engorde, siendo el que presento un mejor rendimiento obteniendo buenos resultados en los parámetros zootécnicos y morfométricos del animal. | es_ES |
| dc.format.extent | 92 páginas | es_ES |
| dc.identifier.citation | Cuchipe Yanqui Ximena Elizabeth (2021); Estrategias en el uso de dos niveles de hidrolizados de pescado como fuente proteica en la alimentación de pollos de engorde y sus efectos sobre parámetros zootécnicos y morfométricos. UTC. Latacunga. 92 p. | es_ES |
| dc.identifier.other | PC-002048 | |
| dc.identifier.uri | http://repositorio.utc.edu.ec/handle/27000/7994 | |
| dc.language.iso | spa | es_ES |
| dc.publisher | Ecuador : Latacunga: Universidad Técnica de Cotopaxi (UTC) | es_ES |
| dc.rights | openAccess | es_ES |
| dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/ec/ | es_ES |
| dc.subject | RENDIMIENTOS PRODUCTIVOS | es_ES |
| dc.subject | POLLOS DE ENGORDE | es_ES |
| dc.subject | MORFOMÉTRICOS DEL ANIMAL | es_ES |
| dc.subject.other | MEDICINA VETERINARIA | es_ES |
| dc.title | Estrategias en el uso de dos niveles de hidrolizados de pescado como fuente proteica en la alimentación de pollos de engorde y sus efectos sobre parámetros zootécnicos y morfométricos | es_ES |
| dc.type | bachelorThesis | es_ES |