Diseño de un sistema de costos por procesos para la crianza y comercialización de truchas en la microempresa San Pedrito.
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Date
2019-08
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Publisher
Ecuador: Latacunga: Universidad Técnica de Cotopaxi; UTC.
Abstract
En los últimos años en Ecuador los procesos de producción y su costeo, así como, la implementación de un sistema de costos, se han convertido en un aspecto muy importante dentro de las empresas y microempresas, proporcionando valores reales que intervienen en la producción. Sin embargo la Microempresa “SAN PEDRITO” dedicada a la crianza y comercialización de truchas en el cantón Mejía, provincia Pichincha, realiza sus actividades de manera empírica, no posee un sistema de costos por procesos, de tal forma que no ejecuta el pertinente control de los elementos del costo como son: materia prima, mano de obra y costos indirectos de fabricación, mediante el empleo de la metodología cuantitativa; complementando con el uso de técnicas como la observación, entrevista a través de un cuestionario aplicado al propietario de la PYME, que permitieron la recopilación de datos útiles y necesarios, en este sentido, la investigación sirvió para el Diseño del Sistema de Costos por procesos, el cual permitirá a la microempresa contar con información real, oportuna y confiable para la evaluación y toma de decisiones eficientes sobre los costos de producción que elabora. Se recomienda implementar el presente Sistema diseñado de acuerdo a las necesidades y requerimientos de la PYME, a fin de determinar el coste del producto y por ende controlar los elementos del costo, a su vez realizar una actualización constante de información de la base de datos a fin de evitar errores que distorsionen la información arrojada por el mismo.
Description
Recently, in Ecuador the production processes and their costing, as well as, of a cost system implementation, has become a very important aspect within companies and micro-enterprises, providing real values that intervene in production. However, the "SAN PEDRITO" micro- enterprises are into the trout breeding and commercialization in the Mejia conton, Pichincha province, performs its activities in an empirical manner, does not have a cost system for processes, so that it does not execute the relevant control of the cost foods such as: raw material, labor and indirect costs of manufacturing, through the use of quantitative methodology; complementing the use of techniques such as observation, interview by a questionnaire applied to the SME owner, which allowed the collection of useful and necessary data, in this sense, this research helped to design the cost system by process which allow the micro-enterprise to have real, timely and reliable information for the evaluation and decision making on the production costs that it elaborates. It is recommended to implement this system designed according to the SME needs and requirements, in order to determine the product cost and therefore control the cost elements, in turn make a constant update information from the database to avoid errors that distort the information thrown by it.
Keywords
COSTOS, PRODUCCIÓN, DISEÑO, ETAPA, TRUCHA
Citation
Guerrero Iza Ximena Alexandra ; Padilla Canchig Sonia Elisabeth ( 2019 ); Diseño de un sistema de costos por procesos para la crianza y comercialización de truchas en la microempresa San Pedrito. UTC. Latacunga. 55 p.