Procedimiento contable a la evaluación de la situación ambiental en la empresa de productos lácteos Bayamo
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Date
2013-06
Advisors
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Ecuador: Latacunga: Universidad Técnica de Cotopaxi (UTC).
Abstract
El trabajo de investigación titulado “Procedimiento contable para la evolución de la situación
ambiental en la Empresa de Productos Lácteos Bayamo”, fue realizado en la industria de productos
lácteos de la provincia DE GRANMA” cuya entidad es la más importante del país en esta rama de
la economía, al poseer la mayor gama de productos lácteos de vital importancia para la alimentación
de la población cubana.
En la investigación, se recopilaron datos e informaciones relacionadas con los distintos procesos
desarrollados en la industria láctea, que permitieron un análisis más amplio sobre el comportamiento
del sistema contable, determinando sus deficiencias y limitaciones, que demuestren su incapacidad
de brindar una información relevante para la toma de decisiones , que tengan en cuenta la
influencia de la actividad económica en el medio ambiente.
A partir de las insuficiencias señaladas y la necesidad de lograr altos niveles de compatibilidad,
calidad en productos o servicios con una menor afectación al medio ambiente, se detectó el siguiente
problema científico: no existe información contable sobre la incidencia de la actividad económicafinanciera
de la industria de productos lácteos en el medio ambiente.
De aquí se desprende el siguiente objetivo general: proponer unos procedimientos contables para la
evolución de la situación ambiental de la actividad económica- financiera en la industria de
productos lácteos, que contribuya con información relevante al proceso de toma de decisiones.
Para realizar la investigación fue necesaria y de mucha importancia el empleo de varios métodos y
técnicas como: análisis- síntesis, inducción- deducción, abstracto – concreto, histórico-lógico y
empíricos como la observación, entrevistas, cuestionarios, tormenta de ideas, etc. que permitieron
llegar a conclusiones y emitir las recomendaciones pertinentes.
Description
The titled work of investigation: “Countable Procedure for the evaluation of the environmental
situation in the Milky Product Company Bayamo”, was realized in the milky product industry of the
Granma province, whose organization is most important of the country in this branch of the
economy, when owning the greater vitally important milky product range for the feeding of the
Cuban population.
In the investigation, data and information related to the different processes developed in the milky
industry were compiled, that allowed a ampler analysis on the behavior of the countable system,
determining their deficiencies and limitations, that demonstrate their incapacity to offer an excellent
information for the decision making, that consider the influence of the economic activity in the
environment.
From the indicated insufficiencies and the necessity to obtain competitiveness high levels, quality in
products and/or services with a smaller affectation to the environment, the following scientific
problem was detected: countable information does not exist on the incidence of the activity
economic-financier of the milky product industry in the environment.
the following general mission follows here: to propose a procedure countable for the evaluation of
the environmental situation of the activity economic-financier in the milky product industry, that
contributes with excellent information to the process of decision making.
In order to realize the investigation it was necessary and of much importance the use of several
methods and techniques like: analysis-synthesis, induction-deduction, abstract-I make specific,
historical-logical and empirical like the observation, interviews, questionnaires, storm of ideas, etc.,
that they allowed to reach conclusions and to emit the pertinent recommendations.
Keywords
PROCEDIMIENTO CONTABLE, CONTABILIDAD AMBIENTAL, GESTIÓN EMPRESARIAL
Citation
Narcisa De Jesús Candelejo Gallegos, Martha Fabiola Osorio Muso (2013);Procedimiento contable a la evaluación de la situación ambiental en la empresa de productos lácteos Bayamo. UTC. Latacunga. 77 p.