Elaboración de un manual de funcionamiento, mantenimiento y plan de renovación de los equipos: destilador, mufla, espectrofotómetro y equipo soxhlet, para el laboratorio de análisis y control de alimentos de la carrera de Ingeniería Agroindustrial de la Universidad Técnica de Cotopaxi , en el periodo 2012 – 2013.
| dc.contributor.advisor | Arias, Gabriela | |
| dc.contributor.author | Llango Guamishi, Milton Ramiro | |
| dc.contributor.author | Lema Taipe, Paulina Susana | |
| dc.date.accessioned | 2021-11-25T20:07:52Z | |
| dc.date.available | 2021-11-25T20:07:52Z | |
| dc.date.issued | 2013-07 | |
| dc.description | The present research is focused on the designing functioning, maintenance manual and renewal plan equipment: distiller, muffler, spectrophotometer and soxhlet equipment, for the food analysis and control laboratory of the Agro-industrial Engineering major at Technical University of Cotopaxi. The most optimal method for research has been searched and used to elaborate the manuals such as the practical-type and descriptive investigation. The compilation of information that used for the execution of the theoretical background and the manuals. The methodology used in this research job during the practice helped us to determine the functioning state of equipment and its condition of the operation. Each manual contains a detailed description of functioning, its components, generalities, required services for the proper functioning, maintenance type in which the routine, preventive, predictive and corrective maintenance is detailed. This research is complemented with the different types of maintenance that lead actions for calibration, adjustment, reparation and replacement components processes for a satisfying operation by the several practices activities. | es_ES |
| dc.description.abstract | La presente investigación está enfocado al diseñó de un manual de funcionamiento, mantenimiento y plan de renovación para los equipos: destilador, mufla, espectrofotómetro y equipo soxhlet, para el Laboratorio de Control y Análisis de Alimentos de la Carrera de Ingeniería Agroindustrial en la Universidad Técnica de Cotopaxi. Se ha buscado y empleado el método más óptimo de investigación para la realización de los manuales como la investigación de tipo práctico y descriptivo. Iniciamos con la recopilación de información que se utilizó para la ejecución del marco teórico y de los manuales. La metodología utilizada en este trabajo, durante la realización de la práctica nos ayudó determinar el estado de funcionamiento del equipo y su condición de operación. Cada manual contiene una descripción detallada del funcionamiento, sus componentes, generalidades, servicios requeridos para el correcto funcionamiento, tipo de mantenimiento en el que se detalla el mantenimiento rutinario, preventivo, predictivo, correctivo, medidas de seguridad del personal y su respectivo plan de renovación para cada uno de los equipos. Esta investigación se complementa con los distintos tipos de mantenimiento que orientan las acciones para los procesos de calibración, ajuste, reparación y remplazo de los componentes para una satisfactoria operación durante la realización | es_ES |
| dc.format.extent | 296 páginas | es_ES |
| dc.identifier.citation | Llango Guamushig Milton Ramiro, Lema Taipe Paulina Susana (2013); Elaboración de un manual de funcionamiento, mantenimiento y plan de renovación de los equipos: destilador, mufla, espectrofotómetro y equipo soxhlet, para el laboratorio de análisis y control de alimentos de la carrera de Ingeniería Agroindustrial de la Universidad Técnica de Cotopaxi , en el periodo 2012 – 2013. UTC. Latacunga. 296 p. | es_ES |
| dc.identifier.other | TC-000823 | |
| dc.identifier.uri | http://repositorio.utc.edu.ec/handle/27000/7776 | |
| dc.language.iso | spa | es_ES |
| dc.publisher | Ecuador, Latacunga: Universidad Técnica de Cotopaxi (UTC) | es_ES |
| dc.rights | openAccess | es_ES |
| dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/ec/ | es_ES |
| dc.subject | MANUAL DE FUNCIONAMIENTO | es_ES |
| dc.subject | PLAN DE RENOVACIÓN | es_ES |
| dc.subject | MEDIDAS DE SEGURIDAD | es_ES |
| dc.subject.other | AGROINDUSTRIAL | es_ES |
| dc.title | Elaboración de un manual de funcionamiento, mantenimiento y plan de renovación de los equipos: destilador, mufla, espectrofotómetro y equipo soxhlet, para el laboratorio de análisis y control de alimentos de la carrera de Ingeniería Agroindustrial de la Universidad Técnica de Cotopaxi , en el periodo 2012 – 2013. | es_ES |
| dc.type | bachelorThesis | es_ES |