Optimización del sistema productivo de la empresa Distrifrut para el mejoramiento de la productividad.
| dc.contributor.advisor | Espín, Cristian | |
| dc.contributor.author | Quisnancela Saltos, Zoila Dalila. | |
| dc.contributor.author | Tirado Falconi, María Gabriela. | |
| dc.date.accessioned | 2022-03-29T20:14:01Z | |
| dc.date.available | 2022-03-29T20:14:01Z | |
| dc.date.issued | 2021-08 | |
| dc.description | Distrifrut is a company located in the province of Pichincha, Quito canton, Guamaní parish, which is dedicated to the distribution of fruits and vegetables, making daily deliveries nationwide, due to the type of company, many of its processes have been carried out manually. and without any type of control or standardization, which leads to a low level of efficiency, therefore, the Distrifrut company does not meet the established goals and objectives. It is necessary to indicate that the company in question lacks the necessary workforce to satisfy the fixed demand, therefore, there is a delay in deliveries to the different entities, loss of time and resources, these problems limit both the company and its workers to have goals and opportunities for personal and professional growth, has even reduced competitiveness, which has highlighted the loss of significant contracts with public and private organizations. Another important factor is the lack of experience on the part of the workers in their jobs, since they do not have a plant staff and make constant contractions due to the absence of the staff, which is why the company does not have a training plan. , to this is added the lack of communication between management and workers caused, delays, mistakes and disorganization at the time of executing tasks such as: classification, preparation or distribution of the product. Of equal importance, the non-existence of inventory leads to a loss of profitability and a non-compliance with their orders, due to the extraction of their products by the staff, in addition to the excess of fruits and vegetables in the warehouses that harms the company economically since its Products break down and can no longer be distributed. Finally, the staff does not use personal protective equipment, which can cause an accident, the company does not have adequate signage, the work spaces are not appropriate for good job performance, due to the poor distribution of work areas, which increase times. unproductive. | es_ES |
| dc.description.abstract | Distrifrut es una empresa ubicada en provincia de Pichincha, cantón Quito, parroquia Guamaní, que se dedica a la distribución de frutas y verduras, realizando repartos diarios a nivel nacional, por el tipo de empresa, muchos de sus procesos se han efectuado de forma manual y sin ningún tipo de control ni estandarización, lo que conlleva a un bajo nivel de eficiencia, por consiguiente, la empresa Distrifrut no cumple las metas y objetivos establecidos. Es menester indicar que la empresa en cuestión carece de mano de obra necesaria para satisfacer la demanda fija, por ende, existe retraso en las entregas a las diferentes entidades, pérdida de tiempo y recursos, estos problemas limitan tanto a la empresa como a de sus trabajadores a tener metas y oportunidades de crecimiento personal y profesional, incluso, le ha restado competitividad, lo que ha destacado la pérdida de contratos significativos con organizaciones públicas y privadas. Otro factor importante es la falta de experiencia por parte de los trabajadores en sus puestos de trabajo, ya que no cuentan con un personal de planta y realizan contracciones constantes por ausencia del personal, motivo por el cual la empresa no posee con un plan de capacitaciones, a esto se le suma la falta de comunicación entre la gerencia y los trabajadores provocado, retrasos, equivocaciones y desorganización al momento de ejecutar las tareas como: clasificación, preparación o distribución del producto. De igual importancia la inexistencia de inventario conlleva a una pérdida de rentabilidad y un incumplimiento de sus pedidos, debido a la extracción de sus productos por parte del personal, además el exceso de frutas y verduras en las bodegas perjudica a la empresa económicamente ya que sus productos se descomponen y ya no pueden ser distribuidos. Finalmente, el personal no utiliza equipos de protección personal lo que puede ocasionar un accidente, la empresa no cuenta la señalética adecuada, los espacios de trabajo tampoco son apropiados para un buen desempeño laboral por consecuente la mala distribución de las áreas de trabajo aumentan los tiempos improductivos. | es_ES |
| dc.format.extent | 80 páginas | es_ES |
| dc.identifier.citation | Quisnancela Saltos Zoila Dalila, Tirado Falconi María Gabriela (2021), Optimización del sistema productivo de la empresa Distrifrut para el mejoramiento de la productividad. UTC. Latacunga. 80 p. | es_ES |
| dc.identifier.other | PI-001860 | |
| dc.identifier.uri | http://repositorio.utc.edu.ec/handle/27000/8336 | |
| dc.language.iso | spa | es_ES |
| dc.publisher | Ecuador: Latacunga: Universidad Técnica de Cotopaxi: UTC. | es_ES |
| dc.rights | openAccess | es_ES |
| dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/ec/ | es_ES |
| dc.subject | PROCESOS INDUSTRIALES | es_ES |
| dc.subject | CALIDAD | es_ES |
| dc.subject | DISEÑO DE PROCESOS PRODUCTIVOS | es_ES |
| dc.subject | INGENIERÍA DE MÉTODOS | es_ES |
| dc.subject | DISTRIBUCIÓN DE FRUTAS Y VERDURAS | es_ES |
| dc.subject.other | INGENIERÍA INDUSTRIAL | es_ES |
| dc.title | Optimización del sistema productivo de la empresa Distrifrut para el mejoramiento de la productividad. | es_ES |
| dc.type | bachelorThesis | es_ES |