Plan de mejoras por medio de la metodología 5S en el área de producción de la empresa Molinos Poultier S.A.
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Date
2020-08
Advisors
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Volume Title
Publisher
Ecuador: Latacunga: Universidad Técnica de Cotopaxi; UTC.
Abstract
La investigación analiza la posibilidad de aplicar una metodología de mejora continua en el área de producción de la empresa Molinos Poultier S.A. una de las industrias con más de 155 años en el mercado. Mediante la investigación se pretende crear un manual que contenga lineamientos claves para la puesta en marcha de un sistema que tiene como objetivo clasificar, ordenar, limpiar, estandarizar procesos y mejorar el nivel de disciplina de los usuarios. La metodología utilizada para la presente investigación se basa en un enfoque cualitativo debido a que se toma en cuenta primero a los individuos y el contexto en el que se desarrollan. La investigación se basó en conocimiento teóricos que fueron aplicados en beneficio de la investigación. La investigación tomo como referencia o sustento libros, revistas, documentos entre otras fuentes informativas que sirvieron como base para la toma de decisiones. La investigación arrojó como resultado que la empresa Molinos Poultier S.A. es un icono en la provincia de Cotopaxi y que ha venido desarrollando programas en pro de su estabilidad, pero existen mecanismo que le pueden ayudar a mejorar aún más. Alcanzar la calidad en sus procesos y un ambiente de trabajo idóneo para sus colaboradores debería ser uno de sus objetivos principales. En la actualidad un sin número de empresas están adoptando mecanismo de mejora continua sencillos de aplicar que dan como resultado empresas exitosas ese es el objetivo de esta investigación, dar a conocer que existen sistemas sencillos de aplicar que dan como resultado industrias mucho más educadas y exitosas.
Description
The research analyzes the possibility to apply a continuous improvement methodology in the production area of the Molinos Poultier S.A Company. This is one of the industries with more than 155 years in the market. The Aim of this research is to create a manual that contains key guidelines for the implementation of a system that its aims are to classify, organize, clean, standardize processes and improve the level of discipline of users. The methodology used for this research is based on a qualitative approach because individuals are taken in to account first and the context in which they develop. The research was based on theoretical knowledge that was applied for the benefit of the research. This research has taking as reference or support books, magazines, documents, among other information sources that served as the basis for decision-making. The research found that the Molinos Poultier S.A. Company It is an icon in the province of Cotopaxi, and the Company has been developing programs for its stability, but there are mechanisms that can help it improve even more. Achieving quality in its processes and an ideal working environment for its collaborators should be one of its main objectives. Currently many companies are adopting improvement mechanism that are continuous and easy to apply that result in successful companies, this is the goal of this research, to show that there are simple systems to apply that reach much more educated and successful industries
Keywords
CLASIFICAR, ORDENAR, LIMPIAR, ESTANDARIZAR, DISCIPLINA, SOCIALIZACIÓN, COMPROMISO
Citation
Arcentales Tobar Gabriela Elizabeth ( 2020 ); Plan de mejoras por medio de la metodología 5S en el área de producción de la empresa Molinos Poultier S.A. UTC. Latacunga. 92 p.