Utilización de bloques nutricionales con la adición de tres niveles de harina de brócoli (Brassica oleracea) en la alimentación de cuyes (Cavia porcellus) en fase de crecimiento engorde, en la Provincia de Cotopaxi, Cantón Pujilí, Barrio El Tejar
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Date
2022-03
Authors
Advisors
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Publisher
Ecuador : Latacunga: Universidad Técnica de Cotopaxi (UTC)
Abstract
La presente investigación se realizó en el Barrio el Tejar de Cantón Pujilí, provincia de Cotopaxi, donde se evaluó el uso de bloques nutricionales con adición de: 5% ,10% y el 15% de la harina de brócoli en la dieta de cobayos en la fase de crecimiento engorde, se utilizó 40 cobayos machos destetados con un peso promedio de 390 gramos, los cuales se distribuyeron bajo un diseño completamente al azar, (DCA). La investigación tuvo una duración de seis semanas, las variables productivas evaluadas fueron consumo de alimento, ganancia de peso, conversión alimenticia. El alimento que tuvo mayor aceptación por parte de los cobayos fue el T3 (adición de 15 % de harina de brócoli) al registrar un consumo de 272,68 g, observando que existió diferencia estadística significativa, (P=< 0,0001). La mayor ganancia de peso fue obtenida en los tratamientos T2 (adición de 10 % de harina de brócoli) con 83,40 g y el T3 (adición de 15 % de harina de brócoli) con un valor de 82,20 g. mencionando que existió diferencia estadística significativa, (P=< 0,0001). En el tratamiento T2 se pudo observar el mejor aprovechamiento de alimentos con una conversión alimenticia de 3,30, reflejando que existió diferencia estadística significativa (P= <0,0001) en relación con los otros tratamientos. La utilización de harina de brócoli en la elaboración de bloques nutricionales es una alternativa alimenticia que pueden utilizar los pequeños y medianos productores de cobayos, ya que ayuda a cubrir los requerimientos nutricionales de estos animales, reduciendo el costo de mantenimiento y producción en la fase de crecimiento engorde, en especial en épocas de verano donde el forraje escasea.
Description
This research study was carried out in ‘El Tejar’ neighborhood of the Pujilí Canton, Cotopaxi Province, where the use of nutritional blocks with the addition of 5%, 10%, and 15% of broccoli flour in the feeding of guinea pigs in the fattening growth phase was evaluated. 40 male guinea pigs with an average weight of 390 grams were used, which were distributed under a completely randomized design (CRD). The research lasted six weeks and the productive variables evaluated were feed intake, weight gain, and feed conversion. The food that was most accepted by the guinea pigs was T3 (addition of 15% broccoli flour) when registering a consumption of 272.68 g, observing a significant statistical difference (P=<0.0001). The highest weight gain was obtained in treatments T2 (addition of 10% broccoli flour) with 83.40 g and T3 (addition of 15% broccoli flour) with a value of 82.20 g. There was a significant statistical difference, (P=<0.0001). In the T2 treatment, the best utilization of food could be observed with a feed conversion of 3.30, reflecting that there was a significant statistical difference (P=<0.0001) in relation to the other treatments. The use of broccoli flour in the elaboration of nutritional blocks is a nutritional alternative that can be used by small and medium-sized guinea pigs producers, since it helps to cover the nutritional requirements of these animals, reducing the cost of maintenance and production in the fattening growth phase. fattening growth, especially in summer when forage is in short supply.
Keywords
COBAYO, BLOQUES, HARINA
Citation
Ganchala Casa Darwin Rubén (2022); Utilización de bloques nutricionales con la adición de tres niveles de harina de brócoli (Brassica oleracea) en la alimentación de cuyes (Cavia porcellus) en fase de crecimiento engorde, en la Provincia de Cotopaxi, Cantón Pujilí, Barrio El Tejar. UTC. Latacunga. 158 p.