“Desarrollo de un sistema de gestión integral de residuos orgánicos generados en los mercados de la parroquia Machachi, cantón Mejía”.
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Date
2024-08
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Publisher
Ecuador: Latacunga: Universidad Técnica de Cotopaxi: (UTC)
Abstract
The research was conducted in three markets of Pichincha Province, Machachi Parish, Mejía Canton, with the aim of developing an integrated management system for the organic waste generated in the markets. In the first instance, the current management of organic waste was diagnosed by using a qualitative approach, which allowed understanding of the waste management practices in the markets within the study area. For this purpose, data was collected through surveys, which were conducted with a sample of 284 people, as well as on-site visits and direct observation. These activities provided information about the final waste disposal. For the development of the integrated management system, the quartering method was used, which provided information and led to the construction of a suitable shed for waste management. It was determined that the weekly amount of organic waste generated in the markets is 2,558.10 kg. El Centro de Comercialización de Productores Agrícolas 'Señor de la Santa Escuela' generates the highest amount of organic waste, reaching 1,403.71 kg per week, while the central market produces the least amount, with 273.65 kg per week. Among the main findings, it is highlighted that 26% of the recyclable inorganic waste from the central market is not properly classified by the sample of people polled. On the other hand, the mayorista market has 3.8% of non-recyclable inorganic waste, which contributes to a higher amount of waste generated by this market. Equally, the waste classification shows that the Centro de Comercialización de Productores Agrícolas 'Señor de la Santa Escuela', generates 95% of organic waste, as it is exclusively dedicated to the marketing of legumes and vegetables. The proposed waste management system aims to promote the circular economy by creating new job opportunities and reducing the amount of waste. Furthermore, this research provides key insights for organic waste management through composting, promoting more sustainable and profitable practices for the community.
Description
La investigación se realizó en los 3 mercados de la provincia de Pichincha parroquia de Machachi, Cantón Mejía con el objetivo de desarrollar un sistema de gestión integral para los residuos orgánicos generados en los mercados. En primera instancia, se diagnosticó la gestión actual de los residuos orgánicos utilizando un enfoque cualitativo que permitió comprender las prácticas de manejo de residuos en los mercados de la zona de estudio. Para ello, se recopilaron datos a través de encuestas realizadas a una muestra de 284 personas, además de visitas in situ y observación directa, estas actividades permitieron obtener información sobre la disposición final de los desechos. Para la elaboración del sistema de gestión integral, se utilizó el método de cuarteo por lo cual se obtuvo información y se construyó un cobertizo adecuado para el manejo de los residuos. Se determinó que la cantidad semanal de residuos orgánicos generados en los mercados es de 2.558,10 kg. El Centro de Comercialización de Productores Agrícolas 'Señor de la Santa Escuela' genera la mayor cantidad de residuos orgánicos, alcanzando un total de 1.403,71 kg semanales, mientras que el mercado central produce la menor cantidad, con 273,65 kg semanales. Entre los principales resultados, se destaca que el 26% de los residuos inorgánicos reciclables del mercado central no son clasificados adecuadamente por los encuestados. Por otro lado, el mercado mayorista presenta un 3,8% de residuos inorgánicos no reciclables, lo que contribuye a que este mercado genere una mayor cantidad de residuos. De la misma manera, la clasificación de los residuos muestra que el Centro de Comercialización de Productores Agrícolas 'Señor de la Santa Escuela' genera un 95% de residuos orgánicos, dado que se dedica exclusivamente a la comercialización de legumbres y hortalizas. El sistema de gestión de residuos propuesto tiene como objetivo fomentar la economía circular, generando nuevas oportunidades de empleo y reduciendo la cantidad de residuos. Además, este trabajo proporciona conocimientos clave para la gestión de residuos orgánicos a través del compostaje, promoviendo prácticas más sostenibles y beneficiosas para la comunidad.
Keywords
ABONO ORGÁNICO, DISPOSICIÓN FINAL, MERCADOS, SOSTENIBILIDAD
Citation
Narváez Cárdenas Andrea Nataly y Pila Pilicita Joselyn Fernanda (2024); “Desarrollo de un sistema de gestión integral de residuos orgánicos generados en los mercados de la parroquia Machachi, cantón Mejía”. UTC. Latacunga. 109 p.