Evaluación en la crianza de pollos con 3 niveles de fermento de plátano verde como fuente de probiótico.

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dc.contributor.advisorSilva Déley, Lucia Monserrath
dc.contributor.authorToapanta Muñoz, Mishell Elizabeth
dc.date.accessioned2025-10-14T17:07:10Z
dc.date.available2025-10-14T17:07:10Z
dc.date.issued2025-10-08
dc.description.abstractLa presente investigación tuvo como objetivo evaluar la inclusión de tres niveles (10%, 15% y 20%) de fermento de plátano (Musa × paradisiaca) en la alimentación de pollos broiler. Se emplearon 60 pollos de la línea Ross 308, desde un día de vida hasta los 49 días, distribuidos en cuatro tratamientos: T0 (dieta base sin fermento de plátano), T1 (dieta base + 10% de fermento de plátano verde), T2 (dieta base + 15% de fermento de plátano verde) y T3 (dieta base + 20% de fermento de plátano verde). Se utilizó un diseño completamente al azar (DCA) con cinco repeticiones por tratamiento, evaluándose el comportamiento productivo a través del peso vivo semanal y la tasa de mortalidad de los diferentes lotes. Para identificar diferencias significativas entre tratamientos se aplicó la prueba de comparaciones múltiples de Duncan al 5%. Además, se realizó un análisis de la relación beneficio/costo (RBC). Los resultados indicaron que el tratamiento T3 presentó la mejor eficiencia en los parámetros evaluados, con pesos promedio de 185.47 g en la primera semana, 2170 g en la etapa de crecimiento y un peso vivo final de 3448.20 g. Con respecto a la calidad de canal se concluye que el tratamiento T3 obtuvo un peso vivo de 2629.8 g y se obtiene un rendimiento de 71.34% siendo el mejor tratamiento.
dc.format.extent74 páginas
dc.identifier.citationToapanta Muñoz, Mishell Elizabeth (2025); Evaluación en la crianza de pollos con 3 niveles de fermento de plátano verde como fuente de probiótico. UTC. Latacunga. 74 p.
dc.identifier.otherUTC-FCAREN-MVET-2025-083-TS
dc.identifier.urihttps://repositorio.utc.edu.ec/handle/123456789/15136
dc.language.isoes
dc.publisherEcuador: Latacunga: Universidad Técnica de Cotopaxi (UTC)
dc.subjectPOLLOS DE ENGORDE
dc.subjectFERMENTO DE PLÁTANO VERDE
dc.subjectRELACIÓN BENEFICIO/COSTO
dc.titleEvaluación en la crianza de pollos con 3 niveles de fermento de plátano verde como fuente de probiótico.
dc.typeThesis
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