“Sistema de gestión de los residuos orgánicos generados en los mercados del Cantón Saquisilí Provincia de Cotopaxi año 2023”
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Date
2024
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Publisher
Ecuador: Latacunga: Universidad Técnica de Cotopaxi (UTC)
Abstract
La presente investigación se realizó en cinco plazas pertenecientes al cantón Saquisilí. El mismo tiene como objetivo: diseñar un sistema de gestión integral de los residuos orgánicos mediante la producción de un abono orgánico. Se ha diagnosticado la gestión actual de los residuos orgánicos en los mercados de Saquisilí en base al método cualitativo, investigación documental y descriptivo. Para enriquecimiento práctico de esto, se ha optado por recolectar información básica a través de diversas técnicas, como la de campo, de observación, visita in situ y encuestas que fue susceptible a la exploración previa al área de estudio y relevante a la determinación de la cantidad de residuos orgánicos producidos semanalmente en las plazas altamente productivos, previamente, se dio el registro de la cantidad de producción Per Cápita de los residuos orgánicos en kg/comerciante/semana, la Plaza Gran Colombia tiene un valor de 11,05 kg/comerciante/semana, la Plaza Abdón Calderón de 8,00 kg/comerciante/semana, la Plaza Vicente Rocafuerte fue de 3,62 kg/comerciante/semana, la Plaza Jhon F. Kennedy fue de 5,86 kg/comerciante/semana, mientras que la ppc de la Plaza Rastro fue de 9,61 kg/comerciante/semana. Por ello, se implementó un sistema de lombricultura para la elaboración de abono orgánico con el nombre de “UTC Saquiverde”, con los residuos generados por los comerciantes de las diferentes plazas del cantón Saquisilí, esto se llevó a cabo en 8 días de recolección de residuos orgánicos divididos en su día de feria, miércoles, jueves y domingo. Así mismo, se identificó el lugar para generar el abono, en camas con medidas de 15 m de largo por 1,50 m de ancho con un pequeño camino entre las dos camas de 0,80 cm. Normalmente el volteo de la materia orgánica se realizó dos días a la semana, lunes y jueves, fue un proceso realizado a mano debido a que garantizó la aireación, mezcla, temperatura y su compactación adecuada, de ese modo se aceleró el proceso de descomposición, manteniendo condiciones óptimas para la actividad de las lombrices, minimizando los olores y plagas en el proceso, dando un total de 1258 kg de humus. En conclusión, la investigación permitió generar el sistema de gestión de manera viable y eficiente con la potencialidad que tienen los residuos orgánicos en la generación de un abono natural, y al mostrar el producto de alta calidad que se obtuvo a base de la lombricultura con los residuos orgánicos recolectados, generó confianza para su utilidad desde impactos positivos como el social, ambiental y económico.
Description
The current research was made in five places belonging to the Saquisilí canton. The same has as aim: to design a organic waste comprehensive management system, through the organic fertilizer production. It has been diagnosed the organic waste current management in the Saquisilí markets based on the qualitative method, documentary and descriptive research. For practical enrichment this, it has been opted to collect basic information, through diverse techniques, such as the field observation, on-site visits and surveys, which were susceptible to prior exploration of study area and relevant to the organic waste amount determination produced weekly, in the highly productive plazas previously, it was given the organic waste production Per Capita amount registre in kg/merchant/week, the Plaza Gran Colombia has a value 11.05 kg/merchant /week, Plaza Abdón Calderón was 8.00 kg/merchant/week, Plaza Vicente Rocafuerte was 3.62 kg/merchant/week, Plaza Jhon F. Kennedy was 5.86 kg/merchant/week, while that the PPC of Plaza Rastro was 9.61 kg/merchant/week. For this reason, it was implemented a vermiculture system to produce organic fertilizer with the name “UTC Saquiverde”, with the waste generated by merchants from the different squares from Saquisilí canton. This was carried out in 8 days at collecting organic waste divided on its fair day, Wednesday, Thursday and Sunday. Likewise, it was identified the place to generate the fertilizer, in beds with measures 15 m long by 1.50 m wide with a small path between the two beds 0.80 cm. Normally, the organic matter turning was performed two days a week, Monday and Thursday, it was a made process by hand, because it guaranteed aeration, mixing, temperature and adequate compaction, like that, it was accelerated the decomposition process, keeping optimal conditions for worm activity, minimizing odors and pests in the process. In conclusion, the research allowed to generate the management system in a viable and efficient manner with the potentiality, which have organic waste in the natural fertilizer generation, and by showing the high quality product, what was got based on vermiculture with the collected organic waste, this generated confidence its usefulness from positive impacts, such as social, environmental and economic.
Keywords
Abono, Contaminación, Disposición final, Educación Ambiental
Citation
Lema Quinatoa Sindy Rashel, Vega Vega Katerine Johana (2024); “Sistema de gestión de los residuos orgánicos generados en los mercados del Cantón Saquisilí Provincia de Cotopaxi año 2023” .UTC. Latacunga. 129 p.