Caracterización de sistemas de tenencia de las gallinas (gallus gallus domesticus) de traspatio en el cantón Saquisilí
| dc.contributor.advisor | Chacón Marcheco, Edilberto | |
| dc.contributor.author | Sánchez Chango, Scarleth Anahí | |
| dc.date.accessioned | 2026-11-05T17:23:50Z | |
| dc.date.available | 2026-11-05T17:23:50Z | |
| dc.date.issued | 2026-10-21 | |
| dc.description | La crianza de gallinas de traspatio constituye una actividad importante para las familias rurales, ya que contribuye a la seguridad alimentaria, la generación de ingresos y la conservación de recursos genéticos adaptados a las condiciones locales. En este contexto, la presente investigación tuvo como objetivo caracterizar el sistema de tenencia de la gallina de traspatio (Gallus gallus domesticus) en el Cantón Saquisilí, como aporte al conocimiento y conservación de los genotipos locales. Se aplicó una encuesta a 125 productores de gallinas de traspatio pertenecientes a los sectores rurales de las parroquias Canchagua, Chantilín, Cochapamba, considerando aspectos socioeconómicos, las condiciones de tenencia, tipo de alojamiento, alimentación, manejo sanitario y sistema de crianza de las gallinas criollas. Los datos recopilados fueron organizados y analizados mediante estadística descriptiva. Los resultados evidenciaron que en el 68% de los casos, la crianza del recurso zoogenético está en manos de las mujeres y que la principal motivación para desarrollar esta actividad fue la tradición familiar. El 75,2% de los productores prefirió criar gallinas de doble propósito y el 100% seleccionó gallos reproductores principalmente por su tamaño. En cuanto al sistema de manejo, el 79,2% de las aves permanecía en libre pastoreo. Predomina la alimentación a base de maíz entero (51,2%) y desechos de cocina (27,2%). Solo el 2,4% de los productores aplica programas de vacunación y desparasitación, mientras que el 99,2% no contaba con asistencia veterinaria. Además, el 100% de los encuestados manifestó no llevar registros productivos ni haberse realizado censos poblacionales de las aves. Se concluye que la crianza de gallinas de traspatio continúa siendo una actividad de importancia social, económica y cultural para las familias rurales del cantón Saquisilí; sin embargo, requiere fortalecer aspectos relacionados con el manejo sanitario, la alimentación, la asistencia técnica y la organización productiva para mejorar su sostenibilidad, productividad y garantizar su conservación. | |
| dc.description.abstract | Raising backyard chickens is an important activity for rural families, as it contributes to food security, income generation, and the conservation of genetic resources adapted to local conditions. In this context, the objective of this study was to characterize the backyard chicken (Gallus gallus domesticus) husbandry system in the Saquisilí Canton, as a contribution to the understanding and conservation of local genotypes. A survey was administered to 125 backyard chicken producers in the rural areas of the parishes of Canchagua, Chantilín, and Cochapamba, covering socioeconomic aspects, ownership conditions, housing types, feeding practices, health management, and rearing systems for native chicken breeds. The collected data were organized and analyzed using descriptive statistics. The results showed that in 68% of cases, the rearing of this animal genetic resource is carried out by women, and that the main motivation for engaging in this activity was family tradition. 75.2% of the producers preferred to raise dual-purpose chickens, and 100% selected breeding roosters primarily based on their size. Regarding management practices, 79.2% of the birds were raised in free-range conditions. Their diet consisted primarily of whole corn (51.2%) and kitchen scraps (27.2%). Only 2.4% of producers implemented vaccination and deworming programs, while 99.2% did not have access to veterinary care. In addition, 100% of respondents reported that they did not keep production records or conduct population censuses of their birds. It is concluded that backyard chicken farming continues to be an activity of social, economic, and cultural importance for rural families in the Saquisilí canton; however, aspects related to health management, feeding, technical assistance, and production organization need to be strengthened to improve its sustainability and productivity and ensure its conservation. | |
| dc.format.extent | 62 páginas | |
| dc.identifier.citation | Sánchez Chango, S. A. (2026). Caracterización de sistemas de tenencia de las gallinas (gallus gallus domesticus) de traspatio en el cantón Saquisilí [Tesis de licenciatura, Universidad Técnica de Cotopaxi] | |
| dc.identifier.other | UTC-CAREN-MVE-2026-050-TS | |
| dc.identifier.uri | https://repositorio.utc.edu.ec/handle/123456789/16088 | |
| dc.language.iso | es | |
| dc.publisher | Universidad Técncica de Cotopaxi (UTC). Ciencias Agropecuarias y Recursos Naturales. Medicina Veterinaria | |
| dc.subject | Gallinas de traspatio | |
| dc.subject | Sistema de tenencia | |
| dc.subject | Caracterización | |
| dc.title | Caracterización de sistemas de tenencia de las gallinas (gallus gallus domesticus) de traspatio en el cantón Saquisilí | |
| dc.type | Thesis |