Mejoramiento continuo de los procesos productivos de la granja avícola Aviesa .
| dc.contributor.advisor | Marín Vélez, Diana del Carmen | |
| dc.contributor.author | Tamayo Terán, Paula Nicole | |
| dc.contributor.author | Tapia Burbano, Fausto Alfonso | |
| dc.date.accessioned | 2024-10-07T15:34:28Z | |
| dc.date.available | 2024-10-07T15:34:28Z | |
| dc.date.issued | 2024-08 | |
| dc.description.abstract | The strategic planning that companies incorporate has as its main objective the continuous improvement of the productive processes, in order to achieve a higher quality in their products and profitability [1]. Therefore, adapting these methodologies that promote a continuous improvement in productivity is of utmost importance for companies today, that is why, in the present investigation, the Aviesa Poultry Farm (GAA) will be taken as the object of study, in which the information collected by the researchers will be essential to know the current state and its possible solutions to achieve greater productivity. The purpose of the present investigation is to adapt the 5s methodology in the GAA, as work strategies to achieve continuous improvement in the productive processes; This methodology is born from the ineffectiveness of companies when organizing workplaces in an appropriate manner, facilitating the correct use of the implements located in the company and avoiding common problems such as obstruction, accidents due to falls, loss of materials, among others [2]. Considering that the 5s methodology consists of five steps which are: organize, order, clean, standardize and discipline, as expressed in Japanese, all this with the purpose of following an ordered sequence that intends through its application, to maintain the points that are considered correct and to adapt the existing deficiencies to maintain an order and organization that allows in this case the Aviesa Poultry Farm to achieve continuous improvement in its production processes with standardization and discipline when applying this methodology | |
| dc.description.sponsorship | La planificación estratégica que incorporan las empresas tiene como objetivo principal el mejoramiento continuo de los procesos productivos, para así alcanzar una mayor calidad en sus productos y rentabilidad [1]. Por lo cual, adaptar estas metodologías que promueven una mejora continua en la productividad es de suma importancia para las empresas en la actualidad, es por eso que, en la presente investigación se tomará como objeto de estudio a la Granja Avícola Aviesa (GAA), en la cual la información recabada por parte de los investigadores será fundamental para conocer el estado actual y sus posibles soluciones para alcanzar una mayor productividad. El propósito de la presente investigación es adaptar la metodología 5s en la GAA, como estrategias de trabajo para alcanzar un mejoramiento continuo en los procesos productivos; esta metodología nace de la inoperancia por parte de las empresas al momento de organizar de una manera adecuada los lugares de trabajo, facilitando el correcto uso de los implementos ubicados en la empresa y evitando problemas comunes como obstaculización, accidentes por caída, pérdida de los materiales, entre otros [2]. Considerando que la metodología 5s consta de cinco pasos que son: organizar, ordenar, limpiar, estandarizar y disciplinar por su expresión en japonés, todo esto con la finalidad de seguir una secuencia ordenada que pretende a través de su aplicación, mantener los puntos que se consideren correctos y adecuar las falencias existentes para mantener un orden y organización que permita en este caso a la Granja Avícola Aviesa alcanzar una mejora continua en sus procesos productivos con estandarización y disciplina al momento de aplicar esta metodología | |
| dc.format.extent | 67 páginas | |
| dc.identifier.citation | Tamayo Terán Paula Nicole y Tapia Burbano Fausto Alfonso (2024), Mejoramiento continuo de los procesos productivos de la granja avícola Aviesa . UTC. Latacunga. 67 páginas | |
| dc.identifier.other | PI-002844 | |
| dc.identifier.uri | https://repositorio.utc.edu.ec/handle/123456789/12314 | |
| dc.language.iso | es | |
| dc.publisher | Ecuador: Latacunga: Universidad Técnica de Cotopaxi: (UTC) | |
| dc.subject | PLANIFICACIÓN ESTRATÉGICA | |
| dc.subject | PROCESOS PRODUCTIVOS | |
| dc.subject | METODOLOGÍAS | |
| dc.title | Mejoramiento continuo de los procesos productivos de la granja avícola Aviesa . | |
| dc.type | Thesis |