Utilización de niveles de calcio orgánico para mejorar la calidad del cascarón del huevo en gallinas Lohmann Brown Classic en la avícola Benitez parroquia Mulaló.
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Date
2018-02
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Publisher
Ecuador: Latacunga: Universidad Técnica de Cotopaxi (UTC)
Abstract
El proyecto hizo referencia a la producción de huevos de gallinas de postura con el tema utilización de niveles de calcio orgánico para mejorar la calidad del cascarón del huevo en gallinas Lohmann Brown Classic en la avícola Benítez parroquia Mulaló. Tuvo como objetivo utilizar diferentes niveles de calcio orgánico para mejorar la calidad del cascarón del huevo, en el cuál se empleó 100 gallinas ponedoras por tratamiento con un total de 200 aves en dos tratamientos. En el primer tratamiento se administró calcio mineral inorgánico y en el segundo tratamiento se administró calcio orgánico con una adición de 3% del producto en la dieta diaria de las gallinas de postura. La experimentación fue realizada durante 10 semanas iniciándose a las 30 semanas de edad, para el análisis estadístico se aplicó la prueba de T de student para evaluar dos muestras independientes en estudio. Los parámetros evaluados fueron peso de aves, peso de huevos, grosor de la cascara, densidad de clara, altura de yema, porcentaje de huevos rotos y unidades Haugh. Los resultados del estudio con la aplicación de calcio orgánico fueron favorables con mayor producción de huevos en el T2 con el 2,2 % a diferencia del Tl, peso de huevos de 68.5 % mayor a comparación con el Tl que fue de 65,2 % y en el grosor del cascarón el cual se incrementó un 0.03 0/0, habiendo diferencias significativas en dichas variables al finalizar el proyecto. El uso exclusivo de calcio orgánico en la productividad fue favorable en la formación del huevo obteniendo resultados positivos por lo que se recomienda su aplicación en próximas investigaciones.
Description
Keywords
HUEVOS, GALLINA, CALCIO
Citation
Quimbita Barba, Marlon Efraín (2018); Utilización de niveles de calcio orgánico para mejorar la calidad del cascarón del huevo en gallinas Lohmann Brown Classic en la avícola Benitez parroquia Mulaló. UTC. Latacunga. 106 p.