Implementación de una máquina limpiadora y clasificadora de tuna para reducir el tiempo de empacado.
| dc.contributor.advisor | Moreano Martínez, Edwin Homero | |
| dc.contributor.author | León Chiluisa, Jonathan Stalin | |
| dc.contributor.author | Llanganate Guano, Alexandra Elizabeth | |
| dc.date.accessioned | 2022-12-13T21:13:22Z | |
| dc.date.available | 2022-12-13T21:13:22Z | |
| dc.date.issued | 2022-03 | |
| dc.description | The objective of this degree project is the implementation of a prickly pear cleaning and sorting machine for the cultivation of Mr. Leon Hermenegildo Malliquinga Bustos in the province of Cotopaxi Canton Salcedo parish Panzaleo neighborhood San Jose de Jacho, with the implementation of the machine mentioned above we will reduce the time spent on packing that fruit. The process of cleaning and classification of the prickly pear is investigated, where the time spent in those activities is analyzed, starting with the amount of fruit to be packed, the average value of the size of the prickly pears that are in a bucket was determined and thus the structural dimensioning is developed, the distance of the rollers and the mechanism that will be able to remove and classify the fruit. To determine the number of rollers, the volume of fruit grown for cleaning and sorting was analyzed, the analysis of the strength of the rollers and the sizing of the chain is proportional to the cleaning quality of the product, since the more rollers there are, the better the cleaning of the fruit. Once the proposal was implemented, field tests were carried out to determine the correct operation of the machine and thus determine the time used in the cleaning and sorting process, resulting in two and a half minutes. It was concluded that the time used manually for the cleaning and classification per bucket is 7 min, while with the implementation of the prototype cleaner and classifier of prickly pears was reduced to a time of 2 min and 30 sec per bucket and also its capacity is from 2 to 3 buckets. | es_ES |
| dc.description.abstract | El presente proyecto de titulación tiene como objetivo la implementación de una máquina limpiadora y clasificadora de tunas para el cultivo del Sr. León Hermenegildo Malliquinga Bustos en la provincia de Cotopaxi Cantón salcedo parroquia panzaleo barrio San José de Jacho, con la implementación de la máquina antes mencionada reduciremos el tiempo empleado de empacado de aquel fruto. Se investiga el proceso de limpieza y clasificación de la tuna, donde se analiza el tiempo empleado en aquellas actividades, partiendo por la cantidad de fruto a empacar, se determinó el valor promedio del tamaño de las tunas que hay en un balde y así se desarrolla el dimensionamiento estructural, el distanciamiento de los rodillos y el mecanismo que será capaz de despinar y clasificar el fruto. Para determinar la cantidad de rodillos se analizó el volumen de fruto cultivado para la limpieza y clasificado, el análisis de la fuerza de los rodillos y el dimensionamiento de la cadena es proporcionalmente a la calidad de limpieza del producto ya que entre más rodillos existentes es mejor la limpieza del fruto. Una vez implementada la propuesta se realizó las pruebas de campo para determinar el correcto funcionamiento de la máquina y así determinar el tiempo utilizado en el proceso de limpieza y clasificación, teniendo como resultado dos minutos y medio. Concluyendo que el tiempo empleado manualmente para la limpieza y clasificación por balde es de 7 min, mientras que con la implementación del prototipo limpiador y clasificador de tunas se redujo a un tiempo de 2 min y 30 seg por balde así también su capacidad es de 2 a 3 baldes. | es_ES |
| dc.format.extent | 74 páginas | es_ES |
| dc.identifier.citation | León Chiluisa Jonathan Stalin, Llanganate Guano Alexandra Elizabeth (2022), Implementación de una máquina limpiadora y clasificadora de tuna para reducir el tiempo de empacado. UTC. Latacunga. 74 p. | es_ES |
| dc.identifier.other | PI-002185 | |
| dc.identifier.uri | http://repositorio.utc.edu.ec/handle/27000/9264 | |
| dc.language.iso | spa | es_ES |
| dc.publisher | Ecuador : Latacunga: Universidad Técnica de Cotopaxi (UTC) | es_ES |
| dc.rights | openAccess | es_ES |
| dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/ec/ | es_ES |
| dc.subject | REDUCCIÓN DE TIEMPO | es_ES |
| dc.subject | MECANISMO | es_ES |
| dc.subject | LIMPIEZA | es_ES |
| dc.subject | CLASIFICADORA | es_ES |
| dc.subject.other | ELECTROMECÁNICA | es_ES |
| dc.title | Implementación de una máquina limpiadora y clasificadora de tuna para reducir el tiempo de empacado. | es_ES |
| dc.type | bachelorThesis | es_ES |