Plan de marketing para mejorar la comercialización del vino de mortiño de la asociación de productores y comercializadores agropecuarios de Quinticusig del cantón Sigchos provincia de Cotopaxi en el periodo 2014.
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Date
2015-01
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Publisher
Ecuador: Latacunga: Universidad Técnica de Cotopaxi (UTC).
Abstract
El objetivo del trabajo de investigación fue desarrollar un plan de marketing para el vino de mortiño de la Asociación de Productores y Comercializadores Agropecuarios del Barrio Quinticusig del cantón Sigchos, con la finalidad de mejorar la imagen del producto, posicionarlo en el mercado, así mismo generar una actividad productiva dentro de la asociación y comercializarlo tanto a nivel local como nacional. Se trata de realizar un trabajo de investigación consistente en elaborar el vino de mortiño en base a la fermentación adecuada que permitrá valorar los principales factores que condicionan las características de los vinos, teniendo en cuenta los condicionantes geográficos, económicos y sociales del lugar, la duración de la fermentación del vino fue de ocho a doce meses. En cuanto a la evaluación de la producción de mortiño, esta estuvo condicionada por el hecho de que la fruta crece exclusivamente de forma silvestre lo cual el producto es cien por ciento natural originaria de la serranía ecuatoriana, el mortiño se fructifica una sola vez al año, entre septiembre y noviembre en los páramos de la cordillera de los andes, en este caso en Sigchos uno de los cantones de la provincia de Cotopaxi. La metodología utilizada para el desarrollo de este trabajo fue: recolección de información de las funciones y actividades que se realiza en la asociación, de la información recolectada lo que permitió obtener como resultado final un plan de marketing con sus respectivas cuatro P´s que al ser aplicadas mejoraron el funcionamiento de la Asociación de Productores y Comercializadores Agropecuarios del Quinticusig.
Description
The work developed a marketing plan for mortiño wine from agricultural Producers and Marketers Association of Quinticusig, Sigchos Canton, in order to improve the product image, it positions itself at the market, also to generate a productive activity inside the association and commercializing it is local level as national. This work research is consisting of elaborating mortiño wine on basis of adequate fermentation that would assess the main factors which determine the characteristics of the wines, taking into account the geographic, economic and social conditions of the place; the fermentation time of the wine was eight to twelve months. As for the assessment of mortiño production, it was conditioned by the fact which the fruit grow up exclusively of wild form the product is 100% nature, originally from Ecuadorian Highlands the mortiño is bearing only once a year, between September and November, in the paramos from Andes Mountains. The methodology used to development this work was: data collection functions and activities which are made in the association, from information collected which it will allow to get the final result in a marketing plan with its respective four P's that are applied, these will improve the functioning of the Association of Agricultural Producers and Traders of Quinticusig.
Keywords
MARKETING ESTRATÉGICO, PLAN DE CONTROL, PROCESO ADMINISTRATIVO, PLAN ESTRATÉGICO
Citation
Lutuala Catota Luz Mercedes, Toapanta Velasco Diana Carolina, (2015); Plan de marketing para mejorar la comercialización del vino de mortiño de la asociación de productores y comercializadores agropecuarios de Quinticusig del cantón Sigchos provincia de Cotopaxi en el periodo 2014. UTC. La Maná. 153 p.