Evaluación de 2 niveles de harina de tubérculos de rechazo de papa china (Colocasia Esculenta) en reemplazo del maíz en la alimentación de pollos de engorde
| dc.contributor.advisor | Armas Cajas, Jorge Washington | |
| dc.contributor.author | Romero Ramírez, Jéssica Alejandra | |
| dc.date.accessioned | 2023-09-21T17:11:29Z | |
| dc.date.available | 2023-09-21T17:11:29Z | |
| dc.date.issued | 2023-08 | |
| dc.description | The current research work was made in the Ambato city, in the Martínez parish, which it was used 90 broilers with an average initial weight 39.5g. The aim was to integrate flour from rejected Chinese potato (Colocasia esculenta) tubers as raw material in the feed formulations elaboration for broiler chickens and its impact on production costs. For this, it was developed two balanced formulations, being T1 with the addition 5% Chinese potato rejection tuber meal and T2 with the addition 10% Chinese potato rejection tuber meal, which were added to the base diet. (balanced: own formulation), to be compared them in relation to the control treatment or T0, this being the base diet (balanced: own formulation), in order to keep the productive parameters in the birds with an optimal result and the attainment of better economic yields. The treatments assessment lasted 49 days; concluding, what according to the results got for the measured parameters this research, the treatment with highest value was T2, getting an increase weight in the last week 728.40g, likewise, it was reported a food consumption 1246g, thanks to the greater acceptance in palatability and a feed conversion 1.69 in the assessment last week. Since the economic parameter perspective, it can determine, what the formulation with the Chinese potato rejection tuber flour lowest percentage, treatment T1 decreases production costs and gives significant results in relation to the control treatment. | es_ES |
| dc.description.abstract | El presente trabajo de investigación se realizó en la ciudad de Ambato, en la parroquia de Martínez, en el cual se utilizaron 90 pollos de engorde con un peso inicial promedio de 39,5g. Se tuvo como objetivo integrar harina de tubérculos de rechazo de papa china (Colocasia esculenta) como materia prima en la elaboración de formulaciones de balanceado para pollos de engorde y su impacto en los costos de producción. Para ello se desarrolló dos formulaciones balanceadas siendo T1 con la adición del 5% de harina de tubérculo de rechazo de papa china y el T2 con la adición del 10% de harina de tubérculo de rechazo de papa china las cuales se agregó a la dieta base (balanceado: formulación propia) para ser comparados en relación al tratamiento testigo o T0 siendo este de dieta base (balanceado: formulación propia), con la finalidad de mantener los parámetros productivos en las aves con un resultado óptimo y la consecución de mejores réditos económicos. La evaluación de los tratamientos duro 49 días; concluyendo que según los resultados obtenidos para los parámetros medidos en esta investigación el tratamiento con mayor valor fue el T2 obteniendo una ganancia de peso en la última semana de 728,40g, asimismo, reporto un consumo de alimento de 1246g gracias a la mayor aceptación en palatabilidad y una conversión alimenticia de 1,69 en la última semana de valoración. Desde la perspectiva del parámetro económico se pudo determinar que la formulación de menor porcentaje de harina de tubérculos de rechazo de papa china, tratamiento T1, disminuye los costos de producción y da resultados significativos en relación con el tratamiento testigo. | es_ES |
| dc.format.extent | 94 páginas | es_ES |
| dc.identifier.citation | Romero Ramírez Jéssica Alejandra (2023); Evaluación de 2 niveles de harina de tubérculos de rechazo de papa china (Colocasia Esculenta) en reemplazo del maíz en la alimentación de pollos de engorde. UTC. Latacunga. 94 p. | es_ES |
| dc.identifier.other | PC-002945 | |
| dc.identifier.uri | http://repositorio.utc.edu.ec/handle/27000/10920 | |
| dc.language.iso | spa | es_ES |
| dc.publisher | Ecuador : Latacunga: Universidad Técnica de Cotopaxi : (UTC) | es_ES |
| dc.rights | openAccess | es_ES |
| dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/ec/ | es_ES |
| dc.subject | HARINA | es_ES |
| dc.subject | POLLOS DE ENGORDE | es_ES |
| dc.subject | COLOCASIA ESCULENTA | es_ES |
| dc.subject | BALANCEADO | es_ES |
| dc.subject.other | VETERINARIA | es_ES |
| dc.title | Evaluación de 2 niveles de harina de tubérculos de rechazo de papa china (Colocasia Esculenta) en reemplazo del maíz en la alimentación de pollos de engorde | es_ES |
| dc.type | bachelorThesis | es_ES |