Evaluación de los pesos económicos en el índice de selección del programa de mejoramiento genético sostenible de bovinos de leche de la parroquia Eloy Alfaro.
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Date
2024-08
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Publisher
Ecuador: Latacunga: Universidad Técnica de Cotopaxi (UTC)
Abstract
The economy of small, medium and large milk producers in Ecuador has been affected in recent years, due to the low profitability, they have, the knowledge lack from genetic improvement programs, which there is in the country greatly affects dairy production, therefore, the aim the work is to assess the economic weights the selection indices within the Eloy Alfaro parish, by taking into account the daily milk production, the milk density, the daily gain of weight and the height at the withers. Using tools, what allow us to validate this data, as: lactodensimeter, bovine measuring tape, measuring tape and animal records, by the UTCgen and Excel application. It was carried out the taking records in the March-June 2024 period from the 11 producers belonging to the parish. For avoiding bias in the data, they were divided by category to the animals: cows, calves, bulls and young bulls. The genetic value was got, by BLUP, which the response to the was calculated selection, by indicating the phenotype value that will be went to transmit to its offspring and how many generations will go it to achieve it, the results revealed, which some individuals, they presented a higher genetic value than the population average. By means correlating the economic weights variables and selection indices, we used scatter graphs, by taking into account, what the expense with the highest percentage is salaries with 66%, followed by feed with 14%, the average cost of milk production is $1.08 and the average monthly production is 433.3 liters/month, the variables indicate a strong negative relationship, ignoring labor costs, negatively affects profitability, due to the direct relationship between increased production and associated costs, therefore, producers will continue to have lower economic income, with higher production costs. In conclusion, the importance by implementing genetic improvement programs taking into account economic and productive factors is utmost importance, since producers need to benefit directly from their livestock herds by improving the profitability and sustainability each one them.
Description
La economía de los pequeños, medianos y grandes productores de leche en Ecuador se ha visto afectada en los últimos años debido a la baja rentabilidad que estos poseen, el desconocimiento de los programas de mejoramiento genético que hay en el país afecta enormemente a las producciones lecheras, por lo tanto, el objetivo del presente trabajo es evaluar los pesos económicos de los índices de selección dentro de la parroquia Eloy Alfaro, teniendo en cuenta la producción diaria de leche, la densidad de la leche, la ganancia diaria de peso y la altura a la cruz. Utilizando herramientas que nos permitan validar estos datos como: lactodensímetro, cinta bovinométrica, cinta de medición y los registros de los animales mediante la aplicación UTCgen y Excel. Se llevó a cabo la toma de registros en el periodo marzo-junio del 2024 de los 11 productores pertenecientes a la parroquia. Para evitar sesgos en los datos se dividió por categoría a los animales: vacas, terneros, toros y toretes. El valor genético se obtuvo mediante el BLUP, con el cual se calculó la respuesta a la selección indicándonos el valor del fenotipo que va a transmitir a sus descendencias y en cuantas generaciones lo vamos a lograr, los resultados revelaron que algunos individuos presentaron un valor genético superior a la media poblacional. Mediante la correlación de las variables de pesos económicos e índices de selección utilizamos gráficos de dispersión, teniendo en cuenta que los gasto que mayor porcentaje tienen es de los sueldos con un 66%, seguido de la alimentación con un 14% , la media del costo de producción de la leche es de $1,08 y la media de producción mensual es de 433,3 litros/mes, las variables indican una relación negativa fuerte, ignorar los costos de la mano de obra, afecta negativamente la rentabilidad debido a la relación directa entre producción incrementada y costos asociados, por lo tanto los productores seguirán teniendo menor ingreso económicos, con mayor costo de producción. En conclusión, la importancia de implementar programas de mejoramiento genético tomando en cuenta los factores económicos y productivos es de suma importancia, ya que los productores necesitan beneficiarse directamente de sus hatos ganaderos mejorando la rentabilidad y sostenibilidad de cada uno de ellos.
Keywords
MEJORAMIENTO, GENÉTICO, PESOS
Citation
Almendáriz Sánchez Angie Madeline y Barragán Rojas Sebastián Vinicio (2024); Evaluación de los pesos económicos en el índice de selección del programa de mejoramiento genético sostenible de bovinos de leche de la parroquia Eloy Alfaro. UTC. Latacunga. 85 p.