Aplicaciones tecnológicas de la hidrolavadora Truper lava-2000t y el espumador Doorway sanitizer en áreas procesadoras de alimentos.
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Date
2023-08
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Publisher
Ecuador : Latacunga: Universidad Técnica de Cotopaxi (UTC)
Abstract
El presente proyecto integrador consiste en la elaboración de manuales de funcionamiento, mantenimiento y aplicaciones tecnológicas de equipos Hidrolavadora TRUPER LAVA 2000T y el espumador Doorway Sanitizer aportando instrucciones detalladas sobre el uso correcto y prolongando la vida útil de estos equipos previniendo daños a corto tiempo. La hidrolavadora TRUPER LAVA-2000T es un equipo de limpieza de alta presión que utiliza tecnología avanzada para eliminar agentes extraños, residuos orgánicos, inorgánicos que se encuentran presentes en las distintas áreas procesadoras de alimentos. La hidrolavadora con presión 2000 psi es ideal para uso industrial, es eficiente para limpiar pisos, paredes, techos, drenajes, mesas de trabajo y maquinarias; cuenta con diferentes boquillas ajustables que permiten regular la presión y el ángulo de salida del agua, adaptándose a cada necesidad de limpieza. El espumador Doorway Sanitizer es un dispositivo tecnológico para aplicar productos químicos de limpieza en forma de espuma permite desinfectar, limpiar de manera efectiva las superficies, la espuma ayuda a eliminar la grasa, residuos y microorganismos presentes en áreas críticas. Los manuales buscan guiar el correcto uso de todas las funciones y características de los equipos, explicando en detalle su ensamblaje, principio de funcionamiento, ajustes necesarios, precauciones en su operación y las tareas de mantenimiento preventivo/correctivo. Se realizaron prácticas demostrativas utilizando ambos equipos con la aplicación de detergentes y soluciones de desinfectantes en áreas procesadoras de alimentos ayudaron a facilitar la remoción de suciedad, permitiendo una limpieza eficiente y efectiva de todo tipo de superficies, ahorrando tiempo y garantizando resultados de calidad en cada uso.
Description
The current integrative project consists in the operation manuals elaboration, maintenance and technological applications from TRUPER LAVA 2000T Pressure Washer equipment and the Doorway Sanitizer foamer, by contributing detailed instructions on the correct use and prolonging the useful life this equipment, preventing damage in a short time. The TRUPER LAVA-2000T pressure washer is a high pressure cleaning tool, what uses advanced technology to eliminate foreign agents, organic and inorganic residues, which are present in the different food processing areas. The pressure washer with 2000 psi power is ideal for industrial use, it is efficient for cleaning floors, walls, ceilings, drains, work tables and machineries; it has different adjustable nozzles, which allow to regulate the pressure and the water outlet angle, adapting to each cleaning need. The Doorway Sanitizer foamer is a technological device to apply cleaning chemicals in the foam form, which allows disinfecting, effectively cleaning surfaces, the foam helps to eliminate grease, residues and microorganisms present in critical areas. The manuals seek to guide the correct use all the equipment functions and characteristics, by explaining in detail its assembly, operating principle, necessary adjustments, precautions its operation, and preventive/corrective maintenance tasks. They were made demonstrative practices using both equipment with the detergents and disinfectant solutions application in food processing areas, which helped to facilitate the dirt removal, allowing efficient and effective cleaning all surfaces types, saving time and warrantying quality results each use.
Keywords
HIDROLAVADORA TRUPER LAVA-2000T, ESPUMADOR DOORWAY SANITIZER, LIMPIEZA, DESINFECCIÓN
Citation
Guachilema Lara Monica Paulina, Naula Caiza Katerine Pamela (2023); Aplicaciones tecnológicas de la hidrolavadora Truper lava-2000t y el espumador Doorway sanitizer en áreas procesadoras de alimentos. UTC. Latacunga. 189 p.