Diseño y construcción de un deshidratador eléctrico automatizado para el secado de la semilla de cereales para el proceso de producción de harinas en agroindustrias
| dc.contributor.advisor | Gallardo, Cristian | |
| dc.contributor.author | Herrera Jácome, José Ricardo | |
| dc.contributor.author | Zapata Rojas, Cristian Paúl | |
| dc.date.accessioned | 2016-10-12T14:55:00Z | |
| dc.date.available | 2016-10-12T14:55:00Z | |
| dc.date.issued | 2015 | |
| dc.description | This investigative work was based on the need to design and build an electric dehydrator automated drying of grain seed, controlling the variables of time, temperature, through the programming of a control system that allows to be in line with the technological advances, the purpose is to improve the quality of the product and thus achieve optimize the time in the drying of seeds process taking into account the degree of humidity set by INIAP. The machine has an interface human machine (IHM) user which is programmed with various screens which are friendly: selecting method to use where we have the option of dehydration or drying, temperature range of different seeds information that help to use the different types of Andean seed, selection screen, sensors connections manual , modules of inputs and outputs of the PLC…. | es_ES |
| dc.description.abstract | Este trabajo investigativo se basó en la necesidad de diseñar y construir un deshidratador eléctrico automatizado para el secado de semilla de cereales, controlando las variables de tiempo, temperatura, mediante la programación de un sistema de control que permite estar acorde con los avances tecnológicos, el propósito es mejorar la calidad del producto y así lograr optimizar los tiempos en el proceso de secado de semillas tomando en cuenta los porcentaje de humedad establecido por el INIAP. La máquina posee una Interfaz hombre maquina (HMI) amigable con el usuario la cual está programada con varias pantallas las cuales son: Selección de método a utilizar donde tenemos la opción de deshidratación o secado, Información de rango de temperaturas de las distintas semillas, ayuda sobre utilización de las distintas pantalla, selección de los distintos tipos de semillas andinas, manual de conexiones de sensores, módulos de entradas y salidas del PLC, control de proceso para visualizar los datos de tiempo y temperatura, esta posee la opción de calcular el tiempo del proceso de acuerdo al peso del cereal.... | es_ES |
| dc.format.extent | 215 p. | es_ES |
| dc.identifier.citation | Herrera Jácome, José Ricardo. Zapata Rojas, Cristian Paúl (2015). Diseño y construcción de un deshidratador eléctrico automatizado para el secado de la semilla de cereales para el proceso de producción de harinas en agroindustrias. Ingeniería Electromecánica. UTC. Latacunga. 215 p. | es_ES |
| dc.identifier.uri | http://repositorio.utc.edu.ec/handle/27000/2977 | |
| dc.language.iso | spa | es_ES |
| dc.publisher | LATACUNGA / UTC / 2015 | es_ES |
| dc.rights | openAccess | es_ES |
| dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/ec/ | es_ES |
| dc.subject | DESHIDRATADORES | es_ES |
| dc.subject | SEMILLAS | es_ES |
| dc.subject | AUTOMATIZACIÓN | es_ES |
| dc.subject | DISEÑO | es_ES |
| dc.title | Diseño y construcción de un deshidratador eléctrico automatizado para el secado de la semilla de cereales para el proceso de producción de harinas en agroindustrias | es_ES |
| dc.type | bachelorThesis | es_ES |