Tesis - Ingeniería en Industrial

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https://repositorio.utc.edu.ec/handle/27000/5309

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Browsing Tesis - Ingeniería en Industrial by Author "Acosta Núñez, Bryan Alberto"

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    Estudio técnico y económico para el uso de materiales reciclados de cartón, papel y madera en la producción de cajas para empaque de babaco y tomate riñón
    (Ecuador: Latacunga: Universidad Técnica de Cotopaxi (UTC), 2021) Acosta Núñez, Bryan Alberto; Ulloa Enríquez, Medardo Ángel
    En el Ecuador hay 180 hectáreas sembradas de babaco, por lo cuál según Jorge Fabara, técnico frutícola, la provincia de Tungurahua ocupa el primer lugar con el 60% de la producción nacional y el cultivo de tomate riñón en la zona central de la región interandina, de la provincia de Tungurahua, cubre el 70% (INIAP, 2005). Mediante evaluación visual se ha visto que hasta el momento una de las zonas de mayor producción de babaco y tomate riñón a nivel nacional como lo son los cantones Patate, Baños y Pelileo de la provincia de Tungurahua no cuentan con una empresa embaladora de cajas de cartón para estos alimentos, esto ha provocado que los productores como primera opción tengan que trasladarse a otra ciudad para la compra de cartones provisionales qué son de empaque de banano y manzana provocando en la mayoría de los casos, pérdida de tiempo por traslados y costos un poco más de elevados tras de este análisis se ve una buena alternativa a la creación de cajas de cartón para empaque de babaco y tomate riñón. El propósito del sistema de empaque es facilitar el acopio empacado y clasificación de mercadería para su envío protegiéndolas de riesgos físicos y ambientales durante su almacenamiento y transporte, su última función es motivar al consumidor para que la adquiera garantizándole que éste se encuentra en las mismas condiciones de calidad que tenía en el momento de su recolección o fabricación.