Análisis de optimización de tiempos y movimientos del trabajador en los procesos florícolas de la empresa Abril Flowers
No Thumbnail Available
Date
2022-03
Advisors
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Ecuador: Latacunga: Universidad Técnica de Cotopaxi (UTC)
Abstract
El presente proyecto de investigación tiene como objetivo realizar un estudio de tiempos y movimientos en los procesos de producción en el área de poscosecha de la florícola Abril Flowers; ubicada en la provincia de Cotopaxi, con la finalidad de analizar los factores, elementos o componentes que generan demoras en las actividades laborales. La investigación se estructuró en dos etapas las cuales ayudaron a generar una organización y distribución secuencial y lógica, para la obtención de datos que demuestren el tiempo estándar del trabajo realizado en cada proceso. En la primera etapa del proyecto se planteó el estudio de tiempos y movimientos en el proceso de producción actual, resultando un tiempo de producción de 71,50 minutos, tomando en cuenta cada uno de los factores que pueden incidir en el desarrollo adecuado de la producción. Para la segunda etapa del proyecto de investigación se sugiere una mejora del proceso mediante la reestructuración y reorganización de cada actividad, de esta manera se reduce el tiempo de producción en 55,33 minutos en cada una de las actividades desarrolladas por los trabajadores, mejorando e incrementando la producción diaria en un 29,16%. Se realizó un proceso de simulación validando los valores obtenidos en el cálculo analítico entre el proceso de producción actual y el proceso propuesto, estas mejoras se pueden implementar si se lleva a cabo una buena organización y asignación de actividades a los trabajadores mejorando la productividad en la empresa, además de, mejorar el ambiente laboral.
Description
The objective of this research project is to conduct a study of times and movements in the production processes in the post-harvest area of the Abril Flowers; flower farm located in the province of Cotopaxi, in order to analyze the factors, elements or components that generate delays in work activities. The research was structured in two stages which helped us to generate a sequential and logical organization and distribution, to obtain data that show the standard time of the work done in each process. In the first stage of the project, the study of times and movements in the current production process was proposed, resulting in a production time of 71.50 minutes, taking into account each of the factors that may affect the proper development of production. For the second stage of the research project, an improvement of the process is suggested through the restructuring and reorganization of each activity, thus reducing the production time by 55.33 minutes in each of the activities developed by the workers, improving and increasing the daily production by 29.16%. A simulation process was carried out validating the values obtained in the analytical calculation between the current production process and the proposed process, these improvements can be implemented if a good organization and assignment of activities to workers is carried out, improving productivity in the company, in addition to improving the work environment.
Keywords
BONCHES, PROCESOS, PRODUCCIÓN, MEJORA CONTINUA
Citation
Armijos Toapanta Leoncio Bolívar, Sandoval Ponce José Julio (2022); Análisis de optimización de tiempos y movimientos del trabajador en los procesos florícolas de la empresa Abril Flowers. UTC. Latacunga. 119 p.