Utilización de tres niveles (2, 4 y 6 %) de harina de hoja de tuna (opuntia spp) en la alimentación de pollos de engorde en la fase de crecimiento y acabado en el CEASA.
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Date
2020-02
Authors
Advisors
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Volume Title
Publisher
Ecuador: Latacunga: Universidad Técnica de Cotopaxi (UTC).
Abstract
El presente trabajo de investigación se realizó en el proyecto experimental avícola de la
Carrera de Medicina Veterinaria, Facultad de Ciencias Agropecuarias y Recursos Naturales
de la Universidad Técnica de Cotopaxi, ubicada en la Provincia de Cotopaxi, Cantón
Latacunga, Parroquia Eloy Alfaro, Barrio Salache Bajo, con una altitud de 2777 msnm a una
temperatura promedio de 10 °C, para esta investigación se utilizó 100 pollos Broiler de la
Línea Ross 308 de un día de edad y se continuó hasta los 49 días de edad para evaluar la
utilización de tres niveles (2, 4 y 6%) de harina de hoja de Tuna (Opuntia spp) en la
alimentación de los pollos de engorde en las fases de crecimiento y acabado en el CEASA.
Las aves fueron asignadas a cuatro tratamientos dietéticos; T0 (Tratamiento testigo – dieta
base), T1 (Dieta base + 2% de adición de harina de hoja de Tuna), T2 (Dieta base + 4% de
adición de harina de hoja de Tuna) y T3 (6% de adición de harina de hoja de Tuna). Se aplicó
un diseño completamente al azar (DCA) con cinco repeticiones por cada tratamiento, de
manera aleatoria y homogénea en las unidades experimentales. Se efectuó el análisis de
varianza con pruebas de significancia de Bonferroni al 5% para diferenciarlos entre
tratamientos. Se obtuvieron los siguientes resultados con una mayor ganancia de peso, en la
etapa de crecimiento (544,1 g) en el T1, y en la etapa de engorde (276,6 g) en el T0; con
respecto al consumo de alimento se concluye que el mayor consumo obtenido es para el T1
(1172,54 g) y en menor consumo es la del T0 (1142,1 g). En cuanto al rendimiento a la canal
se vieron reflejados en el T1 que partiendo de un peso vivo inicial de 2573,28 g se obtiene un
rendimiento del 72,79 %.
Description
This research work was carried out in the experimental poultry project of the Veterinary
Medicine Major, Agricultural Sciences and Natural Resources Faculty at Technical University
of Cotopaxi, located in the Cotopaxi Province, Latacunga Canton, Eloy Alfaro Parish,
Neighborhood Salache Bajo, with an altitude of 2777 meters above sea level at an average
temperature of 10 ° C. For this research 100 broilers chickens of the Ross line.308 at the age
of 1 day were used and it was continued until at the age of 49 days to evaluate the use of three
levels (2, 4 and 6%) of Tuna leaf flour (Opuntia spp) both in the broiler chicken feeding as in
the growth and finishing phases in CEASA. The birds were assigned to four dietary
treatments; T0 (Control treatment - base diet), T1 (Base diet + 2% +Tuna leaf flour), T2 (Base
diet + 4% + Tuna leaf flour) and T3 (6% addition of Tuna leaf flour). A completely
randomized design (DCA) was applied with five repetitions for each treatment, randomly and
homogeneously in the experimental units. The analysis of variance was carried out with 5%
Bonferroni significance tests to differentiate between treatments. The following results were
obtained with greater weight gain, in the growth stage (544.1 g) in T1, and in the fattening
stage (276.6 g) in T0; To food consumption. It is concluded that the highest consumption
obtained is for T1 (1172.54 g) and in lower consumption is that of T0 (1142.1 g). Regarding
about duct performance, they were reflected in the T1 that starting from an initial live weight
of 2573.28 g, and it is obtained a yield of 72.79%.
Keywords
CRECIMIENTO, ACABADO, MORTALIDAD
Citation
Suárez Guaña Daniela Katerine (2020); Utilización de tres niveles (2, 4 y 6 %) de harina de hoja de tuna (opuntia spp) en la alimentación de pollos de engorde en la fase de crecimiento y acabado en el CEASA. UTC. Latacunga. 80 p.