Caracterización del sistema de tenencia del cerdo criollo ecuatoriano en el cantón Salcedo.

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dc.contributor.advisorSilva Déley, Lucia Monserrath
dc.contributor.authorAlmendariz Medrano, Esteban Leonardo
dc.date.accessioned2025-10-14T16:10:23Z
dc.date.available2025-10-14T16:10:23Z
dc.date.issued2025-09-30
dc.description.abstractEste estudio se desarrolló en la provincia de Cotopaxi en el cantón Salcedo, en la parroquia Mulliquindil Santa Ana, englobando en los sectores San Isidro nuevo, Chisiliví e Ilimpucho. El objetivo de este estudio fue caracterizar el sistema de tenencia del cerdo criollo ecuatoriano y conocer las prácticas de manejo que mantienen los productores de la zona. Para ello, se aplicaron encuestas a los criadores, se realizaron observaciones directas y entrevistas que nos permitieron tener información sobre aspectos productivos, reproductivos, sanitarios y de comercialización. Los resultados nos muestran que los productores si llevan ciertos registros básicos, especialmente sobre los nacimientos, ventas y algunas prácticas sanitarias. El sistema de crianza es de tipo tradicional, destacándose el uso de recursos locales para la alimentación y el manejo. La mayoría de los criadores se dedica a esta actividad por tradición familiar, por el aporte económico que representa y como un medio de subsistencia. Los animales son comercializados principalmente en mercados locales, ferias y camales, y los precios que varían según la edad y el peso de los cerdos. Este trabajo busca ser un gran aporte para valorar el papel del cerdo criollo en la economía y cultura actual, y servir de base para futuras estrategias de conservación y mejoramiento productivo.
dc.format.extent72 páginas
dc.identifier.citationAlmendariz Medrano, Esteban Leonardo (2025); Caracterización del sistema de tenencia del cerdo criollo ecuatoriano en el cantón Salcedo. UTC. Latacunga. 72 p.
dc.identifier.otherUTC-FCAREN-MVET-2025-047-TS
dc.identifier.urihttps://repositorio.utc.edu.ec/handle/123456789/15092
dc.language.isoes
dc.publisherEcuador: Latacunga: Universidad Técnica de Cotopaxi (UTC)
dc.subjectCERDO CRIOLLO ECUATORIANO
dc.subjectSISTEMA DE TENENCIA
dc.subjectMANEJO TRADICIONAL
dc.titleCaracterización del sistema de tenencia del cerdo criollo ecuatoriano en el cantón Salcedo.
dc.typeThesis
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