Análisis de los costos de producción y su incidencia en la rentabilidad de las microempresas florícolas ubicadas en la parroquia Joseguango Bajo cantón Latacunga en el primer trimestre del año 2019.
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Date
2020-02
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Publisher
Ecuador: Latacunga: Universidad Técnica de Cotopaxi: Facultad de Ciencias Administrativas.
Abstract
El presente trabajo de investigación hace referencia al análisis de los costos de producción y su
incidencia en la rentabilidad de las microempresas florícolas ubicadas en la parroquia Joseguango
Bajo. Se identificó como problema el desconocimiento de los costos de producción por parte de
los productores, la recopilación de datos se efectuó a través de la aplicación de técnicas e
instrumentos de investigación como: la observación directa y la entrevista a los propietarios de
varias florícolas. El objetivo principal de la investigación es determinar los costos incurridos en la
producción de rosas tipo: Freedom, Nena, Pink Floyd, Mondial, Vendela y Explorer para conocer
el costo unitario y costo total. El sistema de costos por procesos es un método que se utiliza en
empresas cuya producción es continua, donde se describe varios procesos para obtener un producto
terminado. En el cálculo del costo se identificó a fertilizantes y fungicidas, como insumos y
materiales; para mano de obra se detalló varias actividades realizadas en los procesos como:
Desyerbar, Basurear, Descabezar, Desyemar, Pinchar, Escobillar, Escarificar, Regar, Fertilizar,
Fumigar, Cosechar y Enmallar que permitió conocer el costo real del segundo elemento del costo,
mientras que en los Costos Indirectos de fabricación se consideró las depreciaciones de los activos
que poseen los floricultores. Los datos analizados arrojaron un costo unitario promedio de 0,0883
centavos de dólar por tallo, lo que estableció que las microempresas tienen una ganancia en relación
con el precio de venta dependiendo de la temporada. Con la aplicación de los indicadores de
rentabilidad se pudo conocer la situación actual de las florícolas, en donde la utilidad generada
promedio es de 0,62 centavos por cada dólar vendido. Finalmente, el costo de producción incide
con un 8,83% sobre la rentabilidad de los pequeños productores es decir a mayor costo menor será
la rentabilidad. El resultado obtenido puede ser utilizado como guía para los productores que
deseen emprender en el cultivo de rosas.
Description
This research work refers to the analysis of production costs and its incidence on the profitability
of flower-growing micro companies located in Joseguango Bajo parish. It was identified as a
problem, the lack of awareness by the producers, the data collection was carried out through the
application of research techniques and instruments such as: direct observation and interview the
owners of several flower-growing companies. The main objective of the investigation is to
determine the incurred costs on the production of different kind of roses like: Freedom, Nena, Pink
Floyd, Mondial, Vendela, and Explorer in order to know the unit cost and total cost. The process
cost system is a method that is used in companies whose production is continuous, where several
processes are described to obtain a finished product. On the cost calculation, fertilizers and
fungicides were identified as supplies and materials; for labour, several activities which are carried
out during the processes were detailed, such as: Weeding, Taking out trash, Cutting the top off,
Unbudding, Pruning, Scrubbing, Scarifying, Watering, Fertilizing, Fumigating, Harvesting, and
Meshing that allowed to know the real cost of the second element of the cost. On the Indirect
Manufacturing Costs, the depreciations of assets held by the floriculturists were considered. The
analyzed data showed an average unit cost of 0.0883 cents per stem which established that micro
companies have earnings in relation to the price of sales, depending on the season. The application
of profitability indicators permitted to know the current situation of flower-growing companies,
where the generated average profit is 0.62 cents for every sold dollar. Finally, the cost of production
affects 8.83% on the profitability of small producers, it means, a higher the cost - a lower
profitability. The obtained result can be used as a guide for producers who wish to undertake the
cultivation of roses.
Keywords
Contabilidad, Florícola
Citation
Quizhpe Sarango. D.S. (2020) Análisis de los costos de producción y su incidencia en la rentabilidad de las microempresas florícolas ubicadas en la parroquia Joseguango Bajo cantón Latacunga en el primer trimestre del año 2019. U.T.C. Latacunga. 104 p.