Estudio técnico de la incorporación de sistemas UAV como alternativa para la inspección de procesos en la industria alimenticia.
| dc.contributor.advisor | Hidalgo, Ángel | |
| dc.contributor.author | Bonilla Palate, Edison Javier | |
| dc.contributor.author | Osorio Galeas, Mery Lucía | |
| dc.date.accessioned | 2022-03-18T21:11:58Z | |
| dc.date.available | 2022-03-18T21:11:58Z | |
| dc.date.issued | 2020-09 | |
| dc.description | Industries are being driven daily to continuously improve both their processes and their products, thanks to new technologies that are developed at an accelerated rate, therefore each of them must try to be more efficient in production processes and be transforming or conditioning their facilities. In order to develop it, this research project used techniques and instruments as an essential part, collecting information from sources that allow data analysis. The present research project deals with the technical study of the incorporation of UAV systems as an alternative in the inspection of processes in the food industry, since this would reduce time in the production processes inspection. The methodology used for the elaboration of the work is descriptive because is applying bibliographical techniques and tools like the matrix of weighted criteria to know the food industry with more activity inside the zone 3 the same one that represents our study area, giving us as a result that the type of industry suitable for the possible incorporation of our UAV system is the milk industry. Next, an alternative of inspection of processes is raised by means of the use of systems UAV within the productive processes of the plant. With the possible alternative, agility will be achieved by controlling the productive processes in real time allowing workers to have greater ease in inspecting areas of difficult access and have precise control, thus improving the inspection of processes while reducing the time spent on this activity, this system will allow us to collect photographs, images and video of the entire process during the inspection, increasing the possibility of greater control in each of the production processes within the industry, one of the advantages of the system mentioned is that the drone proposed for inspection does not make noise in its flight activity, so it will not cause discomfort to workers, nor will it be a distraction for people who are in contact with it. | es_ES |
| dc.description.abstract | Las industrias están siendo impulsadas a diario a mejorar continuamente tanto en sus procesos como en sus productos, gracias a las nuevas tecnologías que se van desarrollando a un ritmo acelerado, por lo mismo cada una de ellas debe tratar de ser más eficiente en los procesos productivos e ir transformando o acondicionando sus instalaciones. El presente proyecto investigativo para su desarrollo utilizó técnicas e instrumentos como parte esencial para el desarrollo de la investigación, recolectando información de fuentes que permitan analizar los datos. El presente proyecto de investigación trata del estudio técnico de la incorporación de sistemas UAV como alternativa en la inspección de procesos de la industria alimenticia, ya que de esta forma se reduciría el tiempo en la inspección de los procesos productivos. La metodología que se utilizó para la elaboración del trabajo es de carácter descriptivo aplicando técnicas bibliográficas y herramientas como la matriz de criterios ponderados para conocer la industria alimenticia con mayor actividad dentro de la zona 3 la misma que representa nuestra área de estudio, dándonos como resultado que el tipo de industria apta para la posible incorporación de nuestro sistema UAV es la industria láctea. A continuación, se plantea una alternativa de inspección de procesos mediante el uso de sistemas UAV dentro de los procesos productivos de la planta. Con la posible alternativa se logrará la agilidad al controlar los procesos productivos en tiempo real permitiendo que los trabajadores tengan mayor facilidad al inspeccionar las áreas de difícil acceso y tengan un control preciso, de este modo se mejorará la inspección de los procesos a la vez que se reduce los tiempos empleados en esta actividad, este sistema nos permitirá recolectar fotografías e imágenes y video de todo el proceso durante la inspección, aumentando la posibilidad de un mayor control en cada uno de los procesos productivos dentro de la industria, una de las ventajas del sistema mencionado es que el dron que se propone para la inspección no hace ruido en su actividad de vuelo, por lo que no causará molestia a los trabajadores, ni será un distractor para las personas que estén en contacto con el mismo. | es_ES |
| dc.format.extent | 53 páginas | es_ES |
| dc.identifier.citation | Bonilla Palate Edison Javier y Osorio Galeas Mery Lucía (2020), Estudio técnico de la incorporación de sistemas UAV como alternativa para la inspección de procesos en la industria alimenticia. UTC. Latacunga. 53 p. | es_ES |
| dc.identifier.other | PI-001926 | |
| dc.identifier.uri | http://repositorio.utc.edu.ec/handle/27000/8284 | |
| dc.language.iso | spa | es_ES |
| dc.publisher | Ecuador: Latacunga: Universidad Técnica de Cotopaxi: UTC. | es_ES |
| dc.rights | openAccess | es_ES |
| dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/ec/ | es_ES |
| dc.subject | SISTEMAS | es_ES |
| dc.subject | UAV | es_ES |
| dc.subject | INSPECCIÓN | es_ES |
| dc.subject | PROCESOS | es_ES |
| dc.subject.other | INGENIERÍA INDUSTRIAL | es_ES |
| dc.title | Estudio técnico de la incorporación de sistemas UAV como alternativa para la inspección de procesos en la industria alimenticia. | es_ES |
| dc.type | bachelorThesis | es_ES |