Evaluación del uso de flameado de ubres en la población de mesófilos aerobios, E. coli, Coliformes y Mastitis Subclínica en leche cruda de bovino
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Date
2013
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Publisher
LATACUNGA / UTC / 2013
Abstract
En nuestro país la industria lechera es una de las actividades económicas más importantes, tanto a gran escala como por parte de pequeños productores. La calidad de la leche es ahora uno de los objetivos primordiales a alcanzar por los recintos ganaderos.
Description
Keywords
EMPRESAS LÁCTEAS, PRODUCCIÓN DE LECHE, MICROBIOLOGÍA DE LA LECHE, CÉLULAS SOMÁTICAS
Citation
Rodríguez Arroyo, Karla Elizabeth (2013). Evaluación del uso de flameado de ubres en la población de mesófilos aerobios, E. coli, Coliformes y Mastitis Subclínica en leche cruda de bovino. Carrera de Medicina Veterinaria y Zootecnia. UTC. Latacunga. 75 p.