Análisis de precios en la cadena de valor de la producción orgánica de hortalizas del grupo “Raíces” del centro experimental La Playita en el cantón La Maná, provincia de Cotopaxi, año 2012
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Date
2015-02
Authors
Advisors
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
LA MANÁ / UTC / 2015
Abstract
La presente investigación analiza el problema de la distribución de los precios en las distintas actividades de la cadena de valor de las hortalizas orgánicas del grupo raíces en el Centro experimental La Playita del Cantón La Maná, debido a que en la actualidad los productores agrícolas no han identificado cuánto cuesta cultivar, cosechar y comercializar este tipo de vegetales en el sector en mención. Para ello se formuló el objetivo de utilizar la técnica de la cadena de valor como un mecanismo que permita determinar los precios de la producción orgánica de las hortalizas del grupo raíces. Se aplicó una investigación de tipo descriptiva, explicativa y no experimental, bajo el uso de los métodos inductivo – deductivo.
Description
The present research analyzes the problem of the distribution of prices in the different activities of the value chain of the organic vegetables production group “Raíces” at the experimental center La Playita in La Maná canton, because at the moment farmers have not identified how much the cost of growing, harvesting, and selling this type of vegetables is with reference to the mentioned sector. In order to do this, the technique of value chain was used as a mechanism to determine prices of the organic vegetables production group “Raíces”.
Keywords
PRECIOS, COSTOS, CADENA DE VALOR, HORTALIZAS ORGÁNICAS
Citation
Millingalli Oña, Carla Yessenia (2015). Análisis de precios en la cadena de valor de la producción orgánica de hortalizas del grupo “Raíces” del centro experimental La Playita en el cantón La Maná, provincia de Cotopaxi, año 2012. Ingeniería Comercial. UTC. La Maná. 135 p.