“Diseño de un sistema de condensación para el tratamiento de gases de un digestor avícola.”
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Date
2020-01
Authors
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Publisher
Ecuador: Latacunga: Universidad Técnica de Cotopaxi: UTC.
Abstract
La propuesta tecnológica enfocada en la problemática que se generó debido a la emisión de gases al medio ambiente sin ningún tratamiento previo de un digestor industrial avícola que se encuentra en la planta de faenamiento de la empresa Incubandina S.A, se vio reflejada en el análisis y estudio para el dimensionamiento de un sistema de condensación con elementos y potencialidades que arrojaron como resultado la disminución de la temperatura de los gases a la salida del digestor, los mismos que son un sub producto no planificado de la generación de harina aviar la cual se realiza a base de plumas, sangre y vísceras de aves como materia prima lo que le proporciona la característica de un olor netamente desagradable. Para lo que fue la determinación del equipo que intervino directamente en el proceso de condensación se realizó un dimensionamiento, evaluación y simulación computariza de un intercambiador de calor de tubo y coraza los mismos que asumen las cualidades de brindar o extraer calor de un fluido que circula por dentro de él reduciendo de forma significativa los costos directos de la propuesta tecnológica. No obstante el sistema de condensación debía poseer un monitoreo y control constante de las variables que intervienen en el cuándo este se active o se encuentre en funcionamiento para ello se ejecutó la programación computarizada de un autómata programable Logo el cual ofrece soluciones para problemas y aplicaciones de ingeniería, y ayudo de esta manera a la simulación de la apertura y cierre de electro válvulas para el paso de los gases y también al encendido de la bomba inyectora de fluido refrigerante para el proceso.
Description
The technological proposal focused on the problem that was generated due to the emission of gases into the environment without any previous treatment of an industrial poultry digester that is located in the slaughter plant of the company Incubandina SA, was reflected in the analysis and study for the sizing of a condensation system with elements and potentialities that resulted in a decrease in the temperature of the gases at the outlet of the digester, which are an unplanned by-product of the generation of poultry flour which is carried out at base of feathers, blood and bird viscera as raw material which gives it the characteristic of a distinctly unpleasant odor. For what was the determination of the equipment that intervened directly in the condensation process, a sizing, evaluation and computer simulation of a tube and shell heat exchanger was carried out, which assume the qualities of providing or extracting heat from a circulating fluid inside it, significantly reducing the direct costs of the technological proposal. However, the condensation system had to have constant monitoring and control of the variables that intervene in when it is activated or is in operation. For this, the computerized programming of a programmable automaton was executed Logo which offers solutions for problems and applications of engineering, and in this way I help simulate the opening and closing of electro valves for the passage of gases and also the ignition of the refrigerant fluid injector pump for the process.
Keywords
CONDENSACIÓN, DIGESTOR, GASES, HARINA AVIAR
Citation
Monga Armas Daniel Alejandro (2020), “Diseño de un sistema de condensación para el tratamiento de gases de un digestor avícola.” UTC. Latacunga. 88 p.