Análisis de eficiencia térmica del proceso de generación de vapor en la quesera Brayan del cantón Salcedo.
| dc.contributor.advisor | Torres, Enrique | |
| dc.contributor.author | Saca Plasencia, Jofre Israel | |
| dc.date.accessioned | 2022-02-02T20:32:41Z | |
| dc.date.available | 2022-02-02T20:32:41Z | |
| dc.date.issued | 2021-03 | |
| dc.description | The necessity to reduce excessive fuel consumption, thermal losses and the poor technical condition of the equipment involved in the generation and distribution of steam at ‘Quesera Brayan’ in Salcedo Canton, is consistent with the performance of financial statement of the factory, such as generation, transport and amount of steam used in a production line. The theoretical requirements were sufficient to carry out a thermal analysis of the system and to be able to verify with greater precision the place where there is a higher losses percentage. Therefore, it was found that it is located in the burner with 33%, and the pipe with 21.25% of losses, as a result the improvement of the technical state of the machinery was carried out, giving a compete corrective maintenance such as, changed structural parts of the steam generator, internal piping, insulation, welding under regulations, parts in its entirety of the steam transport system, regulation of the burner between air and fuel, until reaching a reduction in losses and an increase in efficiency. The before and after technical improvement was evident, counting on a thermal efficiency of steam generation and transport of the ‘Quesera Brayan del Canton Salcedo’. Before the technical improvement of 51% an annual fuel expense of $ 5,079.60 was generated and after the improvement of the technical state of this system, a notable increase in efficiency of 68% was evidenced, and a decrease in the annual economic expenses in fuel of $ 3382.20, after the technical improvement, the increase of 17% in its total efficiency was evident, and an annual economic saving of 33.41%, that represents $ 1,697.40 less in fuel expenses. | es_ES |
| dc.description.abstract | La necesidad de reducir el excesivo consumo de combustible, las pérdidas térmicas y el mal estado técnico de los equipos que intervienen en la generación y distribución de vapor de la quesera Brayan del cantón Salcedo, va de la mano con el desempeño del estado financiero de la empresa, tales como en generación, transporte y la cantidad de vapor que se emplea en una línea de producción, fueron los requerimientos teóricos suficientes para realizar un análisis térmico al sistema y poder verificar con mayor precisión el lugar donde se tiene un mayor porcentaje de perdidas donde se constató que está localizado en el quemador con un 33%, y la tubería con un 21,25% de pérdidas por lo cual se realizó el mejoramiento del estado técnico de los maquinarias dando un mantenimiento correctivo, en su totalidad como, cambiado piezas estructurales del generador de vapor, tubería interna, aislamiento, soldadura bajo normativa, partes en su totalidad del sistema de transporte del vapor, regulación del quemador entre aire y combustible, hasta llegar a una reducción de pérdidas y el incremento de la eficiencia, esto se fue evidenciado, del antes y el después del mejoramiento técnico, contando con una eficiencia térmica de generación y transporte de vapor de la “Quesera Brayan del Cantón Salcedo” antes del mejoramiento técnico del 51% que esto generaba un gasto anual en combustible de $5079,60. Y después del mejoramiento del estado técnico de dicho sistema se evidencio un notable incremento en la eficiencia que es del 68%, y un decremento en los egresos económicos anual en combustible de $3382.20, después del mejoramiento técnico, es evidente el incremento del 17% en su eficiencia total, y un ahorro económico del 33,41% anual que representa $ 1697.40 menos en gastos por combustible. | es_ES |
| dc.format.extent | 80 páginas | es_ES |
| dc.identifier.citation | Saca Plasencia Jofre Israel (2021), Análisis de eficiencia térmica del proceso de generación de vapor en la quesera Brayan del cantón Salcedo. UTC. Latacunga. 80 p. | es_ES |
| dc.identifier.other | PI-001822 | |
| dc.identifier.uri | http://repositorio.utc.edu.ec/handle/27000/8172 | |
| dc.language.iso | spa | es_ES |
| dc.publisher | Ecuador: Latacunga: Universidad Técnica de Cotopaxi: UTC. | es_ES |
| dc.rights | openAccess | es_ES |
| dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/ec/ | es_ES |
| dc.subject | GENERADOR | es_ES |
| dc.subject | VAPOR | es_ES |
| dc.subject | SISTEMA | es_ES |
| dc.subject | CALDERA | es_ES |
| dc.subject.other | ELECTROMECÁNICA | es_ES |
| dc.title | Análisis de eficiencia térmica del proceso de generación de vapor en la quesera Brayan del cantón Salcedo. | es_ES |
| dc.type | bachelorThesis | es_ES |