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mar-2022Manual de funcionamiento, mantenimiento y aplicación pedagógica de equipos (batidora industrial) en el laboratorio de investigación de lácteos de la carrera de Agroindustria de la Universidad Técnica de CotopaxiCevallos Carvajal, Edwin Ramiro; Coyago Caiza, Dayana Gissel; Sanmartín Quito, María Belén
mar-2022Manual de funcionamiento, mantenimiento y aplicación pedagógica de equipos (termómetro de punta digital y cutter) en el Laboratorio de investigación de cárnicos en la carrera de Agroindustria de la Universidad Técnica de Cotopaxi.Romero Corral, Renato Agustín; Bravo Hurtado, María José; Rea Almeida, Walter Oswaldo
mar-2022Manual de funcionamiento, mantenimiento y aplicaciones pedagógicas del equipo(pH metro multiparamétrico benchtop pH/ conductivity meter y del Lactodensímetro) en el Laboratorio de Investigación en Lácteos de la Carrera de Agroindustria de la Universidad Técnica de CotopaxiZambrano Ochoa, Zoila Eliana; Miranda Vega, Jesse Vinicio; Rodríguez Aguilar, Bryan Paul
ago-2022Aplicaciones pedagógicas del fermentador en procesos de transformación agroindustrial.Romero Corral, Renato Agustín; Bravo Loor, Lady Stefania; Rogel Barrezueta, Jefferson Clemente
ago-2022Aplicaciones Pedagógicas de la Máquina Procesadora de Helado Duro en Proceso de Transformación Agroindustrial.Cerda Andino, Edwin Fabián; Pilatuña Moya, Axel Enmanuel; Toaquiza Caiza, Eliana Nataly
ago-2022Aplicaciones pedagógicas de la marmita de frutas de 50 litros en procesos de transformación agroindustriales.Zambrano Ochoa, Zoila Eliana; Granda Delgado, Katherine Nicole; Rosales Zambran, Diego Fernando
ago-2022Aplicaciones pedagógicas de la amarradora de embutidos en procesos de transformación agroindustrial.Morales Padilla, María Monserrath; Ilaquiche Toaquiza, Johana Marlene; Quilumbaquin Toaquiza, Elsa Jaqueline
feb-2023Aplicaciones tecnológicas de la máquina eléctrica de sellado de latas TDFJ-160 en procesos de transformación agroindustrial.Cerda Andino, Edwin Fabián; Choloquinga Choloquinga, Martha Yolanda
feb-2023Aplicaciones Tecnológicas de una inyectora de salmuera en procesos de transformación agroindustrial.Arias Palma, Gabriela Beatriz; Chancusi Guamán, Norma Angélica; Simba Lema, Alex Darío
feb-2023Aplicación tecnológica de la olla de cocción para bebidas fermentadas en el proceso de transformación agroindustrial.Trávez Castellano, Ana Maricela; Casa Lema, Washington Renato; López Gallardo, Dayanara Madeleine

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