Digital Repository Technical University of Cotopaxi :: Browsing by Author "Arcos Alvarez, Cristian Nepali"

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Análisis del índice de selección del programa de mejoramiento genético sostenible de bovinos de leche de la parroquia de Cusubamba, en el periodo de 2023
(Ecuador: Latacunga: Universidad Técnica de Cotopaxi (UTC), 2024-08) Toapanta Toaquiza, Doris Maribel; Arcos Alvarez, Cristian Nepali
In the parish of Cusubamba 31.17% of the population is dedicated to the production of Creole dairy cattle, which is a source of income for some of the owners, but the lack of a genetic improvement program in Ecuador does not exist phenotypic and genotypic data for this reason affects the efficiency and effectiveness, which causes the production to be low and does not generate profitability. This research was conducted in the parish of Cusubamba in 21 producers who belonged to the genetic improvement program with 69 cattle. In this research, records were kept of production costs, days of lactation and milk quality by density; in addition, deworming, administration of vitamins and vaccination were carried out. The results obtained from this work were: weight gain would be 152 gr/day, it is estimated that the next generation will reach 227 gr/day and to complete the objective it would take about 5 generations to reach 700 gr/day, in addition 279.5 liters are produced and to measure the quality of milk the average density is 1.027gr/ml, in addition to this insemination was not performed because producers do not know when the cows are in heat. Finally, a cost-benefit analysis was performed, which showed that cattle profitability is very low in milk production, with an income of US$37.34, while production costs US$62.25, which is not enough to cover the cost of producing milk.
Análisis del índice de selección del programa de mejoramiento genético sostenible de bovinos de leche de la parroquia Joseguango Bajo en el periodo 2023
(Ecuador: Latacunga: Universidad Técnica de Cotopaxi (UTC)., 2024-08) Chalacán Martínez, Kathya Arelis; Arcos Alvarez, Cristian Nepali
In the province of Cotopaxi, specifically in the parish of Joseguango Bajo, a study was carried out with the purpose of estimating the total merit index of the sustainable genetic improvement program in dairy cattle. The lack of data and the inefficiency of genetic improvement programs and restrictions of selection indexes directly address previous areas of research. These problems pose a threat to the sustainability of the dairy industry in the parish of Joseguango Bajo, these problems together threaten the future of dairy production in the sector. The research involved the participation of 13 owners, covering a total of 71 animals. To evaluate the progress of the program, data were collected on various phenotypes, including daily weight gain, milk density, milk production, height at withers and associated economic costs. The results of the study revealed that the average production of a liter of milk in the parish is estimated at $0.12, generating an average monthly profit of $354.30 for producers. The analysis identified the best animal in terms of daily weight gain, with an average of 155.130 grams per day. According to projections, the target of 700 grams per day is expected to be reached in eight generations. In terms of milk production, the best animal recorded a yield of 4,114.034 kg per lactation, estimating that in three generations the goal of 5,000 kg per lactation will be reached. Regarding milk density, the best animal obtained a value of 1,027 grams per milliliter, with the projection that in two generations the optimum value of 1,032 grams per milliliter will be achieved. Finally, in terms of height at withers, the best performing animal reached 127.57 cm, with the expectation of meeting the desired goal in two additional generations. The analysis concludes that milk production is one of the main strengths in the parish of Joseguango Bajo. However, areas such as daily weight gain, milk density and height at withers present opportunities for improvement. Therefore, it is recommended to focus efforts on improving these traits to obtain better results in future generations, which will contribute to the sustainability and success of the genetic improvement program in the region.
Análisis del índice de selección del programa de mejoramiento genético sostenible de bovinos de leche de los sectores: Santo Domingo, Tejar, Calvario, Mulinlivi, en el cantón Pujilí, en el periodo 2023.
(Ecuador: Latacunga: Universidad Técnica de Cotopaxi (UTC)., 2024-08) Choloquinga Choloquinga, Julio César; Arcos Alvarez, Cristian Nepali
In the La Victoria parish from the Pujilí canton, Cotopaxi Province, it has been notably determined that the majority of small and medium-sized producers in the dairy industry have lack of knowledge about the correct animals management , in aspects such as: a correct feeding, nutrition, adequate animals and logs management. Therefore, the sustainable genetic improvement program was implemented in order to select the best animals and improve the profit. This was worked with 4 neighborhoods, 14 producers and 31 animals (30 females and 1 male) and just 9 bovine animals are milk producers. The proposal began with the phenotypic data collection on (GDP) daily weight gain, (PL) milk production, (DL) milk density. Sanitary calendars were also applied to ensure the animals health and optimize their yield. The average production cost in the parish is $0.24, while the sale price per liter is $0.44, with a profitability of $0.20 per liter. Obtaining an average monthly income of $104.20 on each farm. Regarding to the phenotypes, it was determined, GDP on average of 472.67 gr/day, respect to the answer to the selection, the animal breeding with the highest value was Martina from the San Pedro neighborhood with 734.98 gr/day with a precision of 44%. The milk production phenotype to 305 days averaged 5455.15 kg, respect to the answer to the selection with a highest value of 7166.96 kg with a 44% precision was the Colombian cow from San Pedro neighborhood. The average milk density phenotype is 1.028 gr/ml, with the answer to the selection with a higher value 1.027 gr/ml with a precision of 49% is the Blanquita cow from the San Pedro neighborhood.
Análisis del índice de selección del programa de mejoramiento genético sostenible de bovinos de leche en la parroquia Belisario Quevedo en la provincia de Cotopaxi
(Ecuador: Latacunga: Universidad Técnica de Cotopaxi (UTC), 2024-02) Morales Molina, Karla Katherine; Arcos Alvarez, Cristian Nepali
a parroquia de Belisario Quevedo atraviesa una situación penosa puesto que los ganaderos no reciben un precio justo con el cual tener sustentabilidad, no obstante, existe una reforma que sube el precio de la leche más bonificaciones que lastimosamente no se cumple. Por lo tanto, en el presente informe de investigación se realizó el análisis del índice de selección de las características seleccionadas en el programa de mejoramiento genético sostenible de bovinos realizado en la parroquia de Belisario Quevedo en la provincia de Cotopaxi. Se realizó un análisis costo – beneficio de la parroquia a través de las características seleccionadas con el fin de conocer a profundidad la situación por la que atraviesa esta zona. La evaluación se realizó en 7 predios asociados al proyecto de mejoramiento genético con un total de 26 cabezas de ganado, tomando en cuenta datos fenotípicos, EBV, respuesta a la selección de ganancia de peso, producción y densidad de leche, cruz e inversión económica de los ganaderos. Siendo así los resultados en promedio de los datos fenotípicos: Ganancia de peso 164.32 gr, Leche 305 2012.42 litros, Densidad de leche 1.028 gr/ml, Cruz 126.19 cm. A continuación, EBV Ganancia de peso con heredabilidad de 0.3 y confiabilidad de 47% un valor máximo de 110.76gr, EBV Leche 305 con heredabilidad de 0.4 y confiabilidad de 47% un valor máximo de 948.68 litros de leche, EBV Densidad de leche con heredabilidad de 0.3 y confiabilidad de 47% un valor máximo de 2.84 gr/ml. Tras los análisis de los datos recopilados en función costo – beneficio la parroquia registra un valor por costo de producción en promedio de 0.35 ctvs. Tomando en consideración el precio de venta por litro de leche de 0.40 ctvs./ litro, los ingresos leche mensuales son de aproximadamente de 287.70$, teniendo de esta manera un beneficio de 70.61$ mensuales.
Análisis del índice de selección del programa de mejoramiento genético sostenible en bovinos de leche de la parroquia Belisario Quevedo en el período 2024.
(Ecuador: Latacunga: Universidad Técnica de Cotopaxi (UTC)., 2024-08) Tipantasig Tello, Anahi Mayte; Arcos Alvarez, Cristian Nepali
Belisario Quevedo is one of the parishes located in the province of Cotopaxi, where there are several problems within the livestock herds dedicated specifically to the production of milk, where it has been possible to conduct an in-depth descriptive study on the performance of each of the sectors at the parish level, however it is detrimental to each of the beneficiaries as they depend on other income to provide adequate maintenance to each of them. For this reason, the project of sustainable genetic improvement in dairy cattle this time has been planned for a time span of 4 months from April to July. We can also include the 9 members that belong to the project with a total of 47 cattle which were evaluated, and it is worth mentioning that a compilation of information and data was made, which will be very useful to keep records of vital traits, milk production, categorized weight gain, milk density, milk at 305 days and height at the withers as traits of great impact will be analyzed. At the same time, the information obtained through the BLUP methodology, phenotypes and genotypes are taken into account in this project, as well as the average, EBV, the response to selection. Where it was seen the overall average weight gain categorized in a total average of 318.7 gr, also the milk density 1.029 g/ml. Belisario Quevedo is one of the parishes located in the province of Cotopaxi, where there are several problems within the livestock herds dedicated specifically to the production of milk, where it has been possible to conduct an in-depth descriptive study on the performance of each of the sectors at the parish level, however it is detrimental to each of the beneficiaries as they depend on other income to provide adequate maintenance to each of them. For this reason, the project of sustainable genetic improvement in dairy cattle this time has been planned for a time span of 4 months from April to July. We can also include the 9 members that belong to the project with a total of 47 cattle which were evaluated, and it is worth mentioning that a compilation of information and data was made, which will be very useful to keep records of vital traits, milk production, categorized weight gain, milk density, milk at 305 days and height at the withers as traits of great impact will be analyzed. At the same time, the information obtained through the BLUP methodology, phenotypes and genotypes are taken into account in this project, as well as the average, EBV, the response to selection. Where it was seen the overall average weight gain categorized in a total average of 318.7 gr, also the milk density 1.029 g/ml.
Caracterización del Perfil Hematológico y Bioquímico del Lagomorfo Silvestre Ecuatoriano en la Provincia de Cotopaxi
(Ecuador, Latacunga: Universidad Técnica de Cotopaxi (UTC), 2019-02) Sánchez Pérez, Carlos Fernando; Arcos Alvarez, Cristian Nepali
El presente trabajo de investigación está relacionado con el Perfil Hematológico y Bioquímico del Lagomorfo silvestre en la provincia de Cotopaxi, los resultados se interpretan con un análisis de varianza con un método de comparación múltiple y estadística descriptiva, para lo cual se utilizó el programa INFOSTD (Dumcan) para categorizar las variables, se tomó 30 muestras de los Páramos, Parque Nacional Cotopaxi, Área Nacional de Recreación el Boliche, Páramo de Chalupas, Páramo de Cumbijin, Páramo de Salayambo, Páramo de Lamgoa, Páramo de mulalillo, Páramo de Cusubamba, Reserva ecología Ilinizas, oscilan entre 3500 a 4100 msnm, fueron capturados con ayuda de 3 trampas con su respectivo anzuelo ( hojas de Lechuga, Col, Pasto etc.) se recolectó sangre con jeringas de 3ml y agujas de 23G por 25mm de la vena marginal, colocando en tubos minicollect y transportando en un cooler refrigerado al laboratorio San Francisco en la Provincia de Tungurahua Ciudad de Ambato, en cuanto a la Hematología el hemograma se encontró dentro de los valores de referencia normales, el leucograma con respecto a variable (leucocito) disminución (Monocito) aumento y el perfil bioquímico en las variables glucosa, AST, ALT presentó una elevación, con respecto a Hematología y el perfil químico con relación al sexo, no presenta diferencia significativa, la hematología con relación a ubicación no presenta significancia alguna, mientras que el perfil químico con relación a la ubicación las variables Urea, BUN, Creatina, AST, ALT, Proteínas totales, Fosforo si presentan diferencia significativa, mediante esta investigación se pudo establecer y determinar un aumento o disminución en las diferentes variables, en los páramos mencionados.
Caracterización del Sistema de Tenencia, Morfometría, Perfil Hematológico y Bioquímico del Asno Criollo Ecuatoriano en la Provincia de Cotopaxi.
(Ecuador, Latacunga: Universidad Técnica de Cotopaxi (UTC), 2019-02) Moya Enríquez, Dayana Paola; Sánchez Del Castillo, Marlon Santiago; Arcos Alvarez, Cristian Nepali
La caracterización del asno criollo constituye una herramienta fundamental para su conservación y uso sostenible. El objetivo del presente trabajo fue caracterizar el sistema de tenencia, morfometría, perfil hematológico y bioquímico del asno criollo ecuatoriano en la provincia de Cotopaxi, como bases para su conservación y mejora genética. Se evaluó el sistema de tenencia y su estructura morfológica. Se aplicó una encuesta a 100 propietarios de asnos en los cantones de Pangua, La Maná y Sigchos de la provincia de Cotopaxi. Se realizaron 16 medidas corporales a partir de las cuales se definieron los índices morfológicos en los 100 animales, las características morfométricas se definieron mediante un bastón zoométrico. Existe escasa información sobre esta especie, dificultando el manejo de los mismos, lo cual pone en riesgo la conservación de este recurso zoogenético. Se evaluó que existe correlación de Pearson, con los valores morfométricos obtenidos de los asnos de la provincia de Cotopaxi, con otros asnos. Obteniendo como resultado que los índices zoométricos clasificaron al asno criollo como longilíneo y dolicocéfalo. En ciertas variables morfológicas predominó un dimorfismo sexual hacia los machos. Además, fueron tomadas muestras de sangre de 60 animales, clasificados según el sexo; 38 machos y 22 hembras, y edad en el rango (jóvenes < 5 años y adultos > 5 años). Para el muestreo sanguíneo se utilizó el método de cuantificación automatizado de Neubauer. Para el perfil bioquímico se utilizó el método calorimétrico y enzimático. Se evaluaron las variables (Hematocrito, Hemoglobina, Eritrocitos, Volumen Corpuscular Medio, Hemoglobina Corpuscular Media, Concentración de Hemoglobina Corpuscular Media, Plaquetas, Leucocitos, Neutrófilos, Linfocitos, Proteínas Totales, Aspartato Aminotransferasa, Alanina Aminotransferasa, Fosfatasa Alcalina, Deshidrogenasa Alcalina, Creatin Kinasa, Calcio, Fósforo y Potasio). El análisis estadístico incluyó (ANOVA) con medidas básicas, media aritmética (Media), desviación estándar (Desv. Estándar) y se empleó el programa InfoStat mediante (ADEVA) estableciendo la prueba de Turkey con un nivel de confianza del 95%. Los resultados mostraron valores promedio para la raza de Hematocrito (37,43 %), Hemoglobina (11,74 g/dL), Eritrocitos (5,98×106 /µL), Niveles promedios de Leucocitos (9,72×103 /µL) y Neutrófilos (3,76×103 /µL). El perfil bioquímico arrojó valores de Glucosa (4,49 mmol/ L) y Urea (4,88 mmol/ L). Se evaluó que las variables en estudio no muestran diferencias entre sexos o grupos etarios a excepción del Aspartato Aminotransferasa y Alanina Aminotransferasa.
Caracterización del Sistema de Tenencia, Morfometría, perfil hematológico y bioquímico del Asno Criollo Ecuatoriano en la Provincia de Tungurahua.
(Ecuador, Latacunga: Universidad Técnica de Cotopaxi (UTC), 2019-02) Proaño Merino, Jairo Daniel; Tarco Maigua, Josselyn Belén; Arcos Alvarez, Cristian Nepali
La caracterización del asnos criollo constituye una herramienta fundamental para establecer un programa de conservación y el uso sustentable de sus poblaciones. El objetivo de la investigación fue determinar las principales características del sistema de tenencia, morfometría, valores de referencia hematológicos y bioquímicos del Asno Criollo Ecuatoriano. Se realizó el estudio en la provincia de Tungurahua en los cantones de Mocha, Ambato, Pillaro y Tisaleo. Se encuestaron alrededor de 100 propietarios para el estudio de tenencia cuyos datos fueron tabulados por medio de un análisis de varianza además se estudiaron las características fanerópticas y morfológicas mediante 17 medidas corporales con el uso de la cinta métrica, bastón zoométrico y compas de brocas, considerando edad y sexo. Para el estudio del perfil hematológico y bioquímico se utilizaron 60 animales cuyos análisis sanguíneos fueron procesados por el método de cuantificación automatizado de neubauer y para el perfil bioquímico el método calorimétrico y enzimático, evaluándose en el perfil hematológico: el Hematocrito, VGM, Plaquetas, etc. Para el perfil bioquímico: Glucosa, Urea, ALT, etc. Se apreció que los asnos criollos son animales rústicos, de temperamento dócil, excelentes para el trabajo de carga y transporte, además se alimentan por pastoreo en un sistema extensivo. En los últimos años ha ido decreciendo el número de asnos por la falta de asistencia veterinaria e interés por parte de las instituciones para su conservación. En la caracterización morfológica se observó un moderado dimorfismo sexual a favor de los machos los que resultaron significativamente superiores (P<0,001). El asno criollo ecuatoriano se caracteriza por ser dolicocéfalo y longilíneo proporcionándole así una buena aptitud para el trabajo. Los resultados de los valores del hemograma y bioquímica sanguínea se encuentran en los parámetros normales como: el Hematocrito (39,51%), Hemoglobina (12,62 g/dL), VGM (60,47 fL). Se determinó que existe diferencia estadística dentro de los grupos evaluados solo en la variable AST.
Caracterización del sistema productivo de los Bovinos en el Centro de Experimentación Académica Salache (CEASA).
(Ecuador, Latacunga: Universidad Técnica de Cotopaxi (UTC), 2019-02) Simbaña Cifuentes, Jonathan Fabricio; Arcos Alvarez, Cristian Nepali
El proyecto de investigación se realizó en el Centro de Experimentación Académica Salache (CEASA) perteneciente a la Universidad Técnica de Cotopaxi, que se encuentra localizado en la provincia de Cotopaxi, cantón Latacunga, parroquia Eloy Alfaro; barrio Salache Bajo y cuya ubicación geografía es de 00° 59’ 57” de latitud norte y 78° 37’ 14’’ de longitud oeste, a una altura de 2725 msnm. El hato ganadero compuesto de 33 animales de las razas Holstein Friesian y Criollo Pizán, su área de pastoreo y sus condiciones meteorológicas fueron caracterizadas. En cuanto a los bovinos se realizó una categorización y se evaluó: producción de leche, carga animal, potencial de carga, requerimiento energético, balance nutricional en relación MS-EM-proteína-minerales, porcentaje de grasa en la leche, BUN y MUN. Con referencia a las pasturas se realizó análisis bromatológicos de los forrajes, determinando porcentaje de: MS, FDN, y proteína y minerales. Con respecto al componente de suelo se realizó análisis de suelos determinando: pH, capacidad de intercambio catiónico, disponibilidad de nutrientes. Las variables fueron analizadas en la una plantilla de manejo de ganadería en Excel, obteniendo como resultados un déficit de 32454,27 Mcal de EM y 683,77 kg de MS en los bovinos. Los datos meteorológicos arrojaron un déficit de pluviosidad con una mínima de 10 mm y una máxima de 75 mm, siendo 120 mm/agua/m2 el requerimiento mensual para obtener tasas de crecimiento óptimo de 65 Kg de MS por día. Dichos resultados fueron orientados a establecer recomendaciones que contribuyan a mejorar los índices productivos del CEASA
Caracterización del Sistema Productivo de Ovinos en el Centro Experimental Academico Salache CEASA
(Ecuador, Latacunga: Universidad Técnica de Cotopaxi (UTC), 2019-02) Guevara Inga, Carlos Andrés; Arcos Alvarez, Cristian Nepali
La presente investigación se realizó en la Universidad Técnica de Cotopaxi en el Centro Experimental Académico Salache (ceasa) ubicado en la provincia Eloy Alfaro –Barrio Salache Bajo, se realizó la caracterización del sistema productivo de ovinos en el CEASA, que involucra caracterizar los componentes animal y planta. Este proyecto comprende un desarrollo de diferentes etapas desde recopilación bibliográfica, datos de campo, análisis en laboratorios y un programa computarizado. Para el componente planta se realizó un examen bromatológico en el cual se integraron los análisis proximales, van Soest y minerales. De los cuales se recolecto 1 kilogramos de mezcla forrajera y en el componente animal se realizó 4 pesajes con intervalos de 15 días utilizando una balanza de 300 kilogramos esto se realizó en los 28 ovinos de centro experimental académico Salache, además se realizó un examen de sangre para medir el nitrógeno urémico en sangre (BUN) en 5 animales al azar. Los resultados indican una baja ganancia de peso ya que de los 28 ovinos que se categorizo en hembras adultas, jóvenes y machos solo 3 animales obtuvieron ganancia, dando como resultado un promedio de 16,7 gramos; esta ganancia de peso se realizó mediante una formula ingresada en el programa Excel en donde necesitamos dos pesos el cual restamos y dividimos para el intervalo de 15 días y lo multiplicamos por 1000 para tener un resultado de una ganancia de gramos diaria
Consumo de alimento en ovinos en sus diferentes categorías en el ceypsa
(LATACUNGA / UTC / 2016, 2016-08) Santamaría Mantilla, Jorge Eduardo; Arcos Alvarez, Cristian Nepali
El presente proyecto se realizó en la provincia de Cotopaxi parroquia Eloy Alfaro barrio Salache, en el Centro Experimental Salache, de la Universidad Técnica de Cotopaxi, en las instalaciones del proyecto ovino donde se utilizaron 40 ovinos en distintas categorías de la raza Dorper, Merino y kathadin a los cuales se los categorizó como unidades animales (UA) dando como resultado 28,3 UA, el objetivo del proyecto fue determinar el consumo de alimento en ovinos en sus diferentes categorías mediante la cuantificación de la carga animal y así evitar el sobrepastoreo a través del establecimiento del tiempo de permanencia de los animales en el potrero. Para la obtención de resultados para todos los parámetros se obtuvo la dimensión de cada uno de los lotes en m2, diariamente se tomó muestras de pasto antes del pastoreo y post-pastoreo para conseguir la cantidad de pasto/ m2 consecuentemente se realizaba una deshidratación de las muestras obtenidas con el uso de una estufa para adquirir la cantidad de materia seca y así calcular el consumo de alimento....
Derivación de valores económicos de la producción de leche de bovinos en la parroquia Mulalillo utilizando funciones de beneficio
(Ecuador : Latacunga: Universidad Técnica de Cotopaxi (UTC), 2022-08) Abrajan Caisa, Karina Elizabeth; Arcos Alvarez, Cristian Nepali
En esta investigación está enfocada para determinar los valores económicos de la producción de leche, mediante el cual se realizó una encuesta y la visita a los productores, lo que permitió obtener datos de la producción, reproducción, manejo y sanidad de los animales y los sistemas de alimentación los cuales condujeron a determinar los valores económicos que afectan o actúan en los sistemas productivos con el levantamiento de la información observamos que hay un número mayor de terneros (22,1%), vientre (20,9%) y vacas (17,9%), que en su mayoría son reproducidas en sus hatos (47%). Por el fin productivo se determina que la mayor cantidad de animales son hembras (63,1%). El número de hectáreas por productor es de 0,5 has/productor, siendo un valor bajo y que afecta la economía al no permitir tener mayor número de animales, afectando también en la utilización de alimentos comprados y sin poder dar una provisión de alimento necesaria ya que se encuentran sujetados en diferentes áreas (técnica de sogueo), obteniendo como resultado bajas ganancias de peso (1000gr), disminución en la producción de leche (4 L), deficiencia reproductiva (120) y problemas de salud (mastitis, retención placentaria, abortos), longevidad (120 meses), edad hato (20 meses). Los valores económicos diferentes en 32 productores tienen que ver con normas inadecuadas de producción teniendo en cuenta que los valores promedio de costos de producción son relativamente bajos (14 ctvs) en un análisis general. Con esto se determinó los criterios de selección son: volumen de leche, fertilidad, vida productiva y merito económico, en función de los datos obtenidos. Concluimos que en la parroquia Mulalillo debe existir un plan de mejoras en la que se incluya el mejoramiento productivo y genético animal.
Derivación de valores económicos de la producción de leche de bovinos en la parroquia San José de Poaló utilizando funciones de beneficio.
(Ecuador : Latacunga: Universidad Técnica de Cotopaxi (UTC), 2023-02) Puchaicela Ullco, Sara Narcisa; Vivanco Sangucho, Jennyfer Alexandra; Arcos Alvarez, Cristian Nepali
La valoración de las diferentes características genéticas en la reproducción de ganado lechero, tiene un valor principal para el comienzo de un proyecto de mejoramiento genético enfocado en vacas lecheras, considerando rasgos fenotípicos y los genotípicos. A pesar de que los productores minoritarios de la parroquia San José de Poaló en sus diferentes explotaciones no constan con tecnificaciones y solo actúan con sus conocimientos tradicionales, teniendo presente que reducen su rentabilidad por consecuencia de malas selecciones de reproductores sin tener una estimación sobre entorno – genética. Por lo tanto, se realiza reconocimiento de valores económicos en la parroquia dirigido a productores minoritarios de leche, logrando que 12 predios ingresen al proyecto de mejoramiento genético con 45 bovinos. El sistema de producción manejado en el sector es semi estabulado al sogueo, mencionando que no disponen de tamaño de tierra adecuadas al número de animales que tienen, por eso optan por utilizar terrenos baldíos y comprar alimento haciendo que se eleve el costo de producción de leche/día, provocando que no tengan algún beneficio. Sin embargo, los bovinos deben alcanzar 1200 gr de peso/vaca/día, pero los datos que nos resaltaron en el estudio adquieren ganancia de peso al día desde 32,25 gr en terneros hasta 1166,66 gr en bovino adulto, estos valores nos dan a conocer que el factor ambiente si afecta en la alimentación debido a que en los tiempos de sequía los animales no adquieren el peso ideal. Los productores de la parroquia tienen como media 1263,55 lt/mes con un valor de venta medio de 0,40 ctvs., pero para obtener grandes cantidades de leche los productores deben invertir en las vacas productoras el cual al realizar sus debidos cálculos nos resalta que la media de los ingresos dentro de estos meses es de $520,60, sin embargo los predios de la parroquia mantiene gastos desde $262 hasta $412 entre los meses de septiembre a enero, al realizar el análisis de costo beneficio se obtuvo valores de media $174,22.
Determinación de consumo de alimento en etapa de engorde en cuyes machos y hembras en el ceypsa
(LATACUNGA / UTC / 2016, 2016-08) Rosero Romero, Karen Vanessa; Arcos Alvarez, Cristian Nepali
La presente investigación fue realizada para diagnosticar el consumo de alimento en la etapa de engorde de cuyes machos y hembras en el Centro Experimental y Producción Salache (CEYPSA). Los objetivos de la misma era la identificación de los animales, agrupación en relación a características fenotípicas similares y la recolección de datos para determinar el consumo de alimento por cada uno de los grupos establecidos permitiendo determinar los animales mejorados en relación a cada una de las características definidas. En consecuencias de lo anterior se realizó el Areteo de todos los animales y su respectiva codificación, luego se procedió a la selección por cada una de las características presentadas por los animales y se agrupó por su similitud para luego proceder con el pesaje del alimento suministro y posterior consumo del mismo se determina el residuo y obtener los resultados de consumo de alimento. Los datos obtenidos fueron evaluados en base seca y estos nos permitieron determinar 36 cuyes mejoradores en relación al consumo.
Determinación de ganancia de peso y estatura en ovinos de diferentes edades en el ceypsa
(LATACUNGA / UTC / 2016, 2016-08) Jijón Jerez, Darío Mauricio; Arcos Alvarez, Cristian Nepali
El proyecto de investigación se realizó en la provincia de Cotopaxi Parroquia Eloy Alfaro barrió Salache, en la Universidad Técnica de Cotopaxi “Unidad Académica de Ciencias Agropecuarias y Recursos Naturales”. Lo relevante de la investigación fue la Recopilación de datos y mejoramiento genético de los ovinos del Ceypsa Se trabajó con 39 ovinos de las siguientes razas Dorper, merino, Katadin, Frisona que posee el proyecto de dicha institución de igual manera Se determinó la edad de los ovinos mediante la revisión de los registros existentes también se agruparon a los animales según sus características fenotípicas se realizó la medición de la ganancia de peso y estatura en los ovinos la cual lo realizamos mediante la utilización de una balanza para la ganancia de peso y una cinta métrica para la estura, esta actividad se lo realizaba cada siete días durante un tiempo determinado, una vez recolectado los pesos semanales de cada uno de los animales procedimos a los cálculos mediante fórmulas para obtener los resultados y darnos cuenta si existió ganancia de peso y estatura y finalmente la determinación de la edad de los ovinos.
Determinación de la calidad de Pasto Rye Grass y su relación a las categorías animales en la Hacienda Alelí del Cantón Pillaro
(Ecuador, Latacunga: Universidad Técnica de Cotopaxi (UTC), 2019-07) Dután Chimbo, Byron Raúl; Arcos Alvarez, Cristian Nepali
El presente proyecto tuvo como objetivo investigación que se realizó se lo realizó en la hacienda “ALELI” ubicada la Provincia de Tungurahua, Cantón Píllaro, cuya ubicación geográfica es de 1o 8´ 49, 47¨ de latitud Sur y 78o 32´ 50,137¨ de longitud oeste a una altura 2853,3 msnm. Se determino la calidad del pasto ryegrass en relación a las vacas lecheras mediante la cuantificación de las carga animal y nutrientes del pasto. Para establecer el pastoreo racional intensivo, para esto se realizó un análisis bromatológico que determino el estado nutricional del pasto ryegrass de igual forma el porcentaje de Materia Seca, Energía Metabolizable, Fibra Detergente Neutro, Fibra Detergente Acido, proteína y minerales del pasto ryegrass. A fin de establecer la relación de la cantidad de nutrientes en relación a los animales presentes en el sitio de investigación. En relación a la producción de pasto por hectárea se determinó una cantidad de 2000 Kg/ms/ha. En cada periodo de pastoreo; la capacidad de consumo de los animales en promedio es de 14,84 Kg/ms/día, de energía es de 42,49 mcal/EM/día, de proteína 4303,06 gr/día, de calcio con 59,36gr/día y fosforo de 160,27gr/día. Lo que nos permite determinar bajo normas del NRC que los animales que producen 18 litros de leche cumplen con los requerimientos de energía, proteína y fosforo con el consumo único del pasto, existe una deficiencia de 16,44 gr/día de calcio en la dieta. Las categorías de los animales se dividen en relación al peso de los mismos y/o condición fisiológica lo que se determina que para todas las categorías subsecuentes a los animales que producen leche se cumplen los requerimientos nutricionales en estudio ya que existe diferencia en los requerimientos de los mismos. La valoración de la calidad y cantidad del pasto que consumen los animales en relación a los nutrientes que estos poseen permiten realizar un pastoreo más eficiente que cumpla con la provisión de los nutrientes necesarios para las diversas categorías en los animales y su producción.
Determinación de la ganancia de peso en la etapa de engorde en cuyes machos y hembras en el ceypsa
(LATACUNGA / UTC / 2016, 2016-08) Muriel Sanchez, Omar Alexis; Arcos Alvarez, Cristian Nepali
El presente proyecto se realizó en la Unidad Académica de Ciencias Agropecuarias y Recursos Naturales, en la provincia de Cotopaxi, en las instalaciones de producción cobayos lo relevante de la investigación fue determinar la ganancia de peso en cuyes en etapa de engorde para lo cual se trabajó con un total de 285 animales en estudio entre machos y hembras, se basó la investigación en hacer una categorización de los cobayos dependiendo las características fenotípicas, (colorados, colorados con remolino, pintados, pintados con remolino, bayos y blancos) cada animal tendrá un código que nos sirve como dato referencial y preciso para la toma de pesos que se lo realiza semanalmente por un periodo de 6 semanas, en lo que podemos diferenciar a los animales mejoradores que su ganancia de peso es superior con el mismo tiempo de dieta alimenticia en los mismos horarios establecidos esto nos da un beneficio del aporte nutritivo esencial para una buena conversión alimenticia en los cuyes que se refleja con mayor mérito genético en los mismos....
Determinación de los indicadores productivos en cerdas landrace con la administración de tres niveles de hormonas de crecimiento en la granja tres hermanos ubicada en la parroquia Moraspungo cantón Pangua - Cotopaxi
(LATACUNGA / UTC / 2016, 2016) Giler Intriago, Gabriel Geoberty; Arcos Alvarez, Cristian Nepali
Producir carne de excelente calidad en los actuales momentos se ha vuelto una exigencia por parte de los consumidores y por esta razón en la hacienda Tres hermanos en la parroquia Moraspungo se estudió los indicadores productivos en cerdas Landrace con la administración de tres niveles de hormona de crecimiento teniendo los objetivos planteados fueron:determinar la respuesta productiva de cerdas de engorde con la administración de tres niveles de hormonas de crecimiento (GH), evaluar el consumo de alimento y ganancia de peso, calcular la conversión alimenticia y determinar el beneficio/costo de los tratamientos. Se utilizó una Somatotropina (Lactotropina ELANCO) en dosis de 0, 10,20 y 30 mg cada 48 horas que se aplicó a 16 cerdas Landrace de 110 días de edad con un peso promedio de 44,40 kg se utilizó un Diseño de Bloques Completos al Azar con cuatro tratamientos y cuatro repeticiones.
“Estimación de mérito genético total del programa de mejoramiento genético sostenible de bovinos de leche en la parroquia Belisario Quevedo”
(Ecuador : Latacunga: Universidad Técnica de Cotopaxi (UTC), 2023-08) Gálvez Cisneros, Yadira Fernanda; Ordoñez Merecí, Diego Alexander; Arcos Alvarez, Cristian Nepali
La parroquia Belisario Quevedo es considerada como un territorio agropecuario, donde la producción lechera resalta en la productividad, sin embargo, los propietarios no reciben un precio justo para una sustentabilidad adecuada, aun habiendo la subida de precio de leche, por lo que, la inversión hacia los animales es insostenible para invertir en el cuidado y mantenimiento adecuado. A pesar de esto, la presencia de ciertas características sostenibles que poseen algunos bovinos lecheros es imprescindible para el mantenimiento y uso de recursos en cada propiedad. Por lo tanto, se estimó el índice de mérito genético total del hato lechero de la parroquia a través del valor económico de los caracteres productivos, el valor genético y la respuesta a la selección con el fin de poder seleccionar aquellos bovinos sostenibles para poder difundir la genética de los mismos de acuerdo al objetivo de la mejora genética. Para lo cual, se realizó una evaluación en 15 predios pertenecientes al proyecto por medio de la recolecta de los parámetros productivos del hato lechero como densidad, ganancia de peso, producción de leche y calidad e inversión económicos por parte de los propietarios, teniendo en cuenta el precio de venta promedio de la leche cruda de 0.41 ctvs./litro, el costo de producción de la leche fue 0.26 ctvs./litro y el beneficio 0.15 ctvs. A través de la obtención de los datos, se pudo establecer el objetivo que es la ganancia de peso, producción y densidad de leche con respecto al costo de alimentación con la finalidad de seleccionar a los bovinos sostenibles. Tras los análisis de los datos, se pudo observar que el costo de alimentación tuvo mayor peso económico con un 73,90% de los gastos totales promedio de la parroquia, donde se realizó una correlación con los parámetros seleccionado evidenciando que no hay correlación durante los 3 meses de recolección de datos de los diferentes predios. A su vez, se estimó el valor de cría con respecto a la densidad con un promedio de -0.066 gr/litro y un nivel de confianza promedio de 54%, con respecto a la producción de leche se tiene un promedio de -163.40 litros por lactancia con un nivel de confianza promedio de 62% y en la ganancia de peso se obtuvo un promedio de 25.63 gramos con una confianza de 54%. Por último, la respuesta a la selección nos permitió escoger a 1 animal que cumplía con el objetivo de disminuir costos de alimentación en la parroquia, el mismo que contaba con una GDP de 535.27 gr, producción de leche por lactancia de 3833.53 L, y una densidad de 1.024 gr/ml.
Estimación del índice de merito total del programa de mejoramiento genético sostenible de bovinos de leche de la parroquia Joseguango Bajo.
(Ecuador: Latacunga: Universidad Técnica de Cotopaxi, (UTC), 2023-02) Baquero Díaz, Paula Sofia; Pérez Caicedo, Efrén Alexander; Arcos Alvarez, Cristian Nepali
La presente investigación se realizó en la provincia de Cotopaxi, cantón Latacunga, en la parroquia Joseguango Bajo, de los cuales 28 productores formaron parte del estudio quienes cuentan con 168 animales. Se realizó registros de costos de producción, desproporcionares, multivitamínicos, toma de peso vivo, toma de peso de leche, densidad y prueba de mastitis por medio de california mastitis test (CMT), además de chequeos ginecológicos, inseminaciones artificiales e inseminaciones artificiales a tiempo fijo específicamente con terneras, baconas, vacas preñadas, vacas en producción, terneros y toretes. En base a los costos de producción donde $0,19 es el beneficio de producir un litro de leche, el cual es comercializado en $0.42, el 80% de estos gastos representa la compra de rechazo de plátano verde por lo cual el beneficio mensual de los productores es de $243, es así que, en la parroquia se plantearon 3 objetivos importantes: ganancia diaria de peso es 400 g/día y se estima llegar en 2 generaciones a 700 g/día, así mismo un promedio de litros producidos mensualmente con 909 litros y la densidad con un promedio que oscila entre 1.017 gr/ml a 1.029 gr/ml. Finalmente en relación con los 3 objetivos se seleccionaron 7 animales, los cuales cumplían con los parámetros establecidos, así también un calendario sanitario al día y con todas las características expuestas, para que en un futuro se pueda transmitir su material genético en las explotaciones y en la parroquia.