Maestría en Ciencias Veterinarias
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- ItemParámetros hematológicos del búfalo de agua (Bubalus bubalis) en Ecuador(Ecuador: Latacunga: Universidad Técnica de Cotopaxi (UTC)., 2021) Jiménez González, Marco Xavier; Arcos Álvarez, Cristian NeptalíCon el objetivo de caracterizar los perfiles hematológicos y bioquímicos del búfalo de agua (Bubalus bubalis), se realizó la presente investigación con el fin de aportar y dar a conocer la realidad sanitaria en la que la especie se viene desarrollando en el Ecuador y sus regiones de interés de estudio, litoral o costa, interandina o sierra y oriental o amazónica. El estudio fue desarrollado en 84 animales en un diseño completamente aleatorio (DCA) factorial (3x2x2) y un análisis de varianza (p<0.05), destacando tres regiones de interés ya especificadas, dos edades etarias comprendidas entre 1 - 3 años y 3 - 5 años respectivamente y divididos entre los dos sexos. Se obtuvieron los siguientes valores generales detallados a continuación y tomando en cuenta la (Media±E.E.) para el perfil bioquímico con sus variables, GLU mg/dL 55,36±1,95, CREA mg/dL 1,57±0,05, BUN mg/dL 11,94±0,41, relación BUN/CREA 8,42±0,4, TP mg/dL 8,18±0,17, ALB mg/dL 3,17±0,05, GLOB mg/dL 4,95±0,14, relación ALB/GLOB 0,66±0,02, ALT U/L 91,76±3,3, ALKP U/L 180,8±15,29 con sus valores generales para el perfil biométrico en su (Media±E.E.) con sus variables % HCT 35,92 ±0,7, HGB (g/dL) 12,25±0,26, MCHC (g/dL) 34,3±0,18, # LEU K/μL 7,49±0,43, # GRANS K/μL 2,55±0,18, % GRANS 34,53±1,38, L/M x10ᶺ9/L 5,16±0,36, % L/M 65,86±1,42, PLAQ K/μL 180,8±15,29 respectivamente. Esperando que los datos obtenidos en el presente ensayo, sean de utilidad práctica al momento de realizar una valoración clínica adecuada de los animales y que además sirvan también como una contribución al desarrollo del manejo sanitario de la especie en el país.
- ItemEstudio retrospectivo de la incidencia de distomatosis ( Fasciola hepatica) en un Centro de Faenamiento de Ecuador.(Ecuador: Latacunga: Universidad Técnica de Cotopaxi; UTC., 2021-01) Pujos Aranda, Julio César; Toro, BlancaLa distomatosis es una enfermedad hepática causada por el tremátodo Fasciola hepatica presente en especies como bovinos, ovinos y porcinos, su infección está relacionada con las malas condiciones en el alimento ingerido por el hospedero. La incidencia de distomatosis genera pérdidas económicas en el sector productivo agropecuario, por lo que es necesario realizar un estudio retrospectivo para determinar la prevalencia de esta enfermedad en la especie bovina. El objetivo de esta investigación es presentar un estudio retrospectivo de la prevalencia de distomatosis (Fasciolasis hepatica) en el Centro de Faenamiento de Saquisilí, sobre las pérdidas económicas obtenidas por decomiso de hígados de bovinos infectados. El área de investigación es la Microbiología, Parasitología, Inmunología y Sanidad Animal dentro de la detección de enfermedades emergentes en rumiantes. La población de estudio está en las reses faenadas entre los periodos 2016 a 2020, analizando los registros diarios del centro de faenamiento en estudio. El porcentaje de prevalencia de distomatosis es de 7,65%/año y su incidencia es estadísticamente significativa sobre la cantidad en peso (kg) de hígados decomisados con un promedio anual de 5182,74 kg, y las pérdidas económicas que llegan a $ 8085.08/año. En conclusión, el estudio retrospectivo en el Camal Tecnológico de Saquisilí, muestra que si existe incidencia entre la distomatosis y las pérdidas económicas que esta genera en los productores agropecuarios, por lo cual se recomienda diseñar planes de contingencia que permitan reducir el porcentaje de prevalencia de esta enfermedad.
- ItemParámetros hematológicos del búfalo de agua ( Bubalus bubalis ) en Ecuador.(Ecuador: Latacunga: Universidad Técnica de Cotopaxi; UTC., 2021-01) Jiménez González, Marco Xavier; Arcos, CristianCon el objetivo de caracterizar los perfiles hematológicos y bioquímicos del búfalo de agua (Bubalus bubalis), se realizó la presente investigación con el fin de aportar y dar a conocer la realidad sanitaria en la que la especie se viene desarrollando en el Ecuador y sus regiones de interés de estudio, litoral o costa, interandina o sierra y oriental o amazónica. El estudio fue desarrollado en 84 animales en un diseño completamente aleatorio (DCA) factorial (3x2x2) y un análisis de varianza (p<0.05), destacando tres regiones de interés ya especificadas, dos edades etarias comprendidas entre 1 - 3 años y 3 - 5 años respectivamente y divididos entre los dos sexos. Se obtuvieron los siguientes valores generales detallados a continuación y tomando en cuenta la (Media±E.E.) para el perfil bioquímico con sus variables, GLU mg/dL 55,36±1,95, CREA mg/dL 1,57±0,05, BUN mg/dL 11,94±0,41, relación BUN/CREA 8,42±0,4, TP mg/dL 8,18±0,17, ALB mg/dL 3,17±0,05, GLOB mg/dL 4,95±0,14, relación ALB/GLOB 0,66±0,02, ALT U/L 91,76±3,3, ALKP U/L 180,8±15,29 con sus valores generales para el perfil biométrico en su (Media±E.E.) con sus variables % HCT 35,92 ±0,7, HGB (g/dL) 12,25±0,26, MCHC (g/dL) 34,3±0,18, # LEU K/μL 7,49±0,43, # GRANS K/μL 2,55±0,18, % GRANS 34,53±1,38, L/M x10ᶺ9/L 5,16±0,36, % L/M 65,86±1,42, PLAQ K/μL 180,8±15,29 respectivamente. Esperando que los datos obtenidos en el presente ensayo, sean de utilidad práctica al momento de realizar una valoración clínica adecuada de los animales y que además sirvan también como una contribución al desarrollo del manejo sanitario de la especie en el país.
- ItemParámetros hematológicos del búfalo de agua (Bubalus bubalis) en Ecuador.(Ecuador : Latacunga: Universidad Técnica de Cotopaxi (UTC), 2021-01) Jiménez Gonzáles, Marco Xavier; Arcos Alvarez, Cristian NeptalíCon el objetivo de caracterizar los perfiles hematológicos y bioquímicos del búfalo de agua (Bubalus bubalis), se realizó la presente investigación con el fin de aportar y dar a conocer la realidad sanitaria en la que la especie se viene desarrollando en el Ecuador y sus regiones de interés de estudio, litoral o costa, interandina o sierra y oriental o amazónica. El estudio fue desarrollado en 84 animales en un diseño completamente aleatorio (DCA) factorial (3x2x2) y un análisis de varianza (p<0.05), destacando tres regiones de interés ya especificadas, dos edades etarias comprendidas entre 1 - 3 años y 3 - 5 años respectivamente y divididos entre los dos sexos. Se obtuvieron los siguientes valores generales detallados a continuación y tomando en cuenta la (Media±E.E.) para el perfil bioquímico con sus variables, GLU mg/dL 55,36±1,95, CREA mg/dL 1,57±0,05, BUN mg/dL 11,94±0,41, relación BUN/CREA 8,42±0,4, TP mg/dL 8,18±0,17, ALB mg/dL 3,17±0,05, GLOB mg/dL 4,95±0,14, relación ALB/GLOB 0,66±0,02, ALT U/L 91,76±3,3, ALKP U/L 180,8±15,29 con sus valores generales para el perfil biométrico en su (Media±E.E.) con sus variables % HCT 35,92 ±0,7, HGB (g/dL) 12,25±0,26, MCHC (g/dL) 34,3±0,18, # LEU K/μL 7,49±0,43, # GRANS K/μL 2,55±0,18, % GRANS 34,53±1,38, L/M x10ᶺ9/L 5,16±0,36, % L/M 65,86±1,42, PLAQ K/μL 180,8±15,29 respectivamente. Esperando que los datos obtenidos en el presente ensayo, sean de utilidad práctica al momento de realizar una valoración clínica adecuada de los animales y que además sirvan también como una contribución al desarrollo del manejo sanitario de la especie en el país.
- ItemCaracterización fenotípica y sanitaria del Tapetí ( Silvilagus brasiliensis) del cerro El Iguán. provincia del Carchi.(Ecuador: Latacunga: Universidad Técnica de Cotopaxi; UTC., 2021-02) Arcos Rosero, Miguel Angel; Molina, ElsaLa presente investigación tuvo la finalidad de caracterizar los aspectos morfológicos y sanitarios del Tapetí (Sylvilagus brasiliensis) del Cerro El Iguán, un área natural no protegida, rica en fauna, misma que no ha sido caracterizada. Como es el caso del espécimen en estudio, mismo que suele ser confundido con la ardilla o con el conejo común por parte de turistas y otras personas. Siendo una especie animal característica de los páramos y montañas Carchenses, la cual contará con la caracterización morfológica y sanitar, datos importantes que beneficiarán al Fondo Mundial para la Naturaleza. Por lo cual se tomó una muestra aleatoria de 60 ejemplares, 30 machos y 30 hembras. A cada animal se le registraron 11 variables zoométricas (cm), la Alzada a la cruz (ACR) 8,98; Longitud de Orejas (LE) 10,48; Altura al esternón (DE) 3,39; Longitud de la cabeza (LC) 8,79; Anchura de la cabeza (ACF) 8,48; Longitud de la cara (LR) 8,78; Diámetro del hocico (DH) 12,05; Diámetro bicostal (DB) 27,93; Diámetro longitudinal (DL) 34,62; Diámetro dorsoesternal (DD) 22,94; Perímetro torácico (PT) 23,45; longitud de la pata (LP) 4,09; longitud de la mano (LM) 8,14; Longitud de la grupa (LG) 7,21; Anchura de la grupa (AG) 5,79; Longitud del pelo (LH) 2,17; Peso en gr. 852,67. Las variables fanerópticas fueron: Forma de la cabeza: Estilizada; Forma de las orejas: Redondas; Tipo de orejas: Arqueado; Orientación de las orejas: Erectas; Tamaño de las orejas: Medianas; Ojos: Negros; Perfil cefálico (fronto nasal): Convexo; Color de Nariz: Marrón oscuro; Color (pigmentación) de las mucosas: Rosadas; Color de la capa, dorso, cuello, cabeza: Pardo Grisáceo; Pelos de cobertura: Rectores; Jaspeado: Presencia; Color de Jaspeado: Marrón claro; Pelo: Corto; Subpelo o borra Presencia; Color de Pecho y Abdomen: Pardo grisáceo; Color de extremidades delanteras y traseras: Marrón Claro; Extremidades delanteras: Cortas; Extremidades Traseras: Poco alargadas; Color de uñas: Oscuras; Presencia de cola: Presencia; Color de cola: Marrón claro; Longitud de Cola: Muy corta. En la caracterización sanitaria se realizaron raspados cutáneos, frotis sanguíneos y exámenes coproparasitarios, para determinar la presencia de parásitos externos e internos. A través de los exámenes coproparasitarios con el método de flotación con solución de sulfato de zinc al 33%, se evidenció como único parásito presente al Passarulus ambiguus en el 22% de la población en estudio, es decir en 13 S. brasiliensis, 7 hembras y en 6 machos. Al terminar la investigación, se procedió a socializar los resultados de la investigación a los funcionarios del Departamento de Medio Ambiente del GAD Municipal del Cantón Espejo. El aporte será fomentar datos característicos y sanitarios de la especie del lugar en estudio, con impacto al Medio Ambiente.
- ItemMarco de trabajo para validación y evaluación de la implementación de protocolos de seguridad IPsec en el proyecto EcuCiencia en la Universidad Técnica de Cotopaxi.(Ecuador: Latacunga: Universidad Técnica de Cotopaxi: UTC., 2021-02) Malliquinga Guzmán, Robinson Damián; Rubio, JorgeEn el presente proyecto se realiza un marco de trabajo para la validación y la evaluación de protocolos de seguridad IPSec todo esto dentro de un servidor Windows en el cual se implementa reglas de conexión segura con IPSec en las cuales proveen una conectividad que protege la información entre cliente – servidor, con esto se pretende proporcionar una seguridad para evitar robo de información que maneja el laboratorio de EcuCiencia utilizando la conexión TCP, en la cual se encapsula la información mediante ESP y un intercambio dinámico de contraseñas mediante KerberosV5. La fundamentación científico técnica es recopilada de varias fuentes primarias de información entre las cuales destacan: artículos científicos, tesis, libros, página oficial de Microsoft. Por lo cual se adaptan dos metodologías las cuales son: Metodología Top Down y la metodología para la validación y evaluación, por lo cual para evaluar dicho marco de trabajo se procede a la realización de un laboratorio de pruebas en el cual se simulará los equipos físicos que se dispone en dicho laboratorio en el cual se realiza las pruebas necesarias para la utilización de IPSec y mediante la utilización del marco de trabajo se realiza un análisis del protocolo IPSec.
- ItemPrevalencia de brucelosis canina en el Centro de Esterilización Canina y Felina del cantón Pujilí - Ecuador.(Ecuador: Latacunga: Universidad Técnica de Cotopaxi (UTC)., 2021-03) Páez Calvopiña, Kléber Paúl; Molina, ElsaLa presente investigación tiene la finalidad de determinar Prevalencia de brucelosis canina en el Centro de Esterilización Canina y Felina del cantón Pujilí – Ecuador, mediante la detección de anticuerpos y antígenos de Brucella canis en los animales que son atendidos en el centro perteneciente al Gobierno Autónomo Descentralizado Municipal Intercultural del cantón Pujilí, provincia de Cotopaxi, para lo cual se muestrearon 316 caninos en edad reproductiva machos y hembras, en el periodo comprendido desde octubre del 2019 hasta diciembre del 2020. Se tomaron muestras sanguíneas en machos y hembras, 216 fueron procesadas in situ bajo la técnica de inmunocromatografía de flujo lateral LFIA para Brucella canis con el test de uso comercial, Bionote, Inc. Anigen Rapid C. Brucella AbTest Kit® que se realizó en muestras de sangre entera y 100 muestras de suero sanguíneo se procesaron bajo la técnica de inmunofluorescencia indirecta IFI en un laboratorio certificado; las variables tomadas en cuenta fueron sexo, raza, edad e historial reproductivo, empleándose estadística descriptiva. Para la prueba de inmunocromatografía de flujo lateral LFIA, los resultados obtenidos fueron los siguientes: en la variable “sexo”, de las 178 hembras muestreadas el 10.67% resulto positivo, de los 38 machos muestreados el 13.15% resulto positivo; en la variable “raza”, 165 muestras fueron de animales mestizos de los cuales el 10.30% fue positivo, 51 muestras fueron de animales de otras razas de los cuales el 13.75% fue positivo; en la variable “edad”, 102 muestras fueron de caninos de 1-2 años el 11.76% fue positivo, 93 muestras fueron de caninos de 2-5 años el 10.75% fue positivo, 21 muestras fueron de caninos mayores a 5 años el 9.52% fue positivo; para la variable “historial reproductivo”, 201 animales se consideró normal de estos el 8.45% fueron positivos, 15 animales se les consideró anormal de estos 46.66% fueron positivos. Para la prueba de inmunofluorescencia indirecta IFI, los resultados obtenidos fueron los siguientes: en la variable “sexo”, de las 81 hembras muestreadas el 14.81% resulto positivo, de los 19 machos muestreados el 10.52% resulto positivo; en la variable “raza”, 71 muestras fueron de animales mestizos de los cuales el 15.49% fue positivo, 29 muestras fueron de animales de otras razas de los cuales el 10.34% fue positivo; en la variable “edad”, 51 muestras fueron de caninos de 1-2 años el 9.80% fue positivo, 40 muestras fueron de caninos de 2-5 años el 17.50% fue positivo, 9 muestras fueron de caninos mayores a 5 años el 22.22% fue positivo; para la variable “historial reproductivo”, 94 animales se consideró normal de estos el 14.89% fueron positivos, 6 animales se les consideró anormal en y estos no hubo casos positivos.
- ItemPrevalencia de Brucella spp en ovinos y posibles factores de riesgo asociados a la enfermedad en la parroquia Cusubamba cantón Salcedo.(Ecuador: Latacunga: Universidad Técnica de Cotopaxi; UTC., 2021-03) Alajo Anchatuña, Vanessa Elizabeth; Molina, EdieLa Brucelosis es una de las zoonosis que presenta mayores afectaciones a laeconomía y sistemas de salud de las naciones, por este motivo se hace prioritariodeterminar los niveles de seroprevalencia de Brucella spp. en los animales que secrían para la producción de carne, leche o pie de cría, como un esfuerzo para evitarla propagación de esta enfermedad en los animales y su posible transmisión ahumanos. En esta investigación se realizó un estudio descriptivo no experimentalde corte transversal, cuyo objetivo principal fue determinar la prevalencia deBrucella Spp. y los factores de riesgo asociados, en la población de ovinos de laparroquia Cusubamba del cantón Salcedo – Cotopaxi; se realizaron pruebas tamiz(Rosa de Bengala) a muestras de sangre de 170 animales a la vez que se aplicó unaencuesta a lospropietarios de los predios, para determinar los factores de riesgoasociados a la transmisión de enfermedades en esos hatos ganaderos;posteriormente se realizaron pruebas ELISA competitivo para confirmar losresultados preliminares. Los resultados de las muestras enviadas al laboratorio parasu procesamiento fueron concluyentes; ninguna de las muestras resultó positivapara a Brucella spp., resultados que se confirmaron con las pruebas ELISAcompetitivo, que resultaron negativos a las cepas B. abortus, B. Melitensis y B. Suis.confirmándose que no existe prevalencia de Brucella spp. en las muestras de ovinos de la parroquia Cusubamba.
- ItemEficacia antimicrobiana del aceite esencial de Ruta graveolens (Ruda) sobre Staphylococcus aureus subesp aureus ATCCR 25904.(Ecuador: Latacunga: Universidad Técnica de Cotopaxi; UTC., 2021-05) Montero Recalde, Mayra Andrea; Garzón, RafaelLa investigación tuvo como objetivo evaluar la eficacia antimicrobiana del aceite esencial de ruda (Ruta graveolens) sobre la cepa de Staphylococcus aureus subp aureus ATCC ®25904, la planta fue recolectada del sector de Inapisí de la parroquia de Constantino Fernández, el aceite obtenido fue a través del método de hidrodestilación, se evaluó 10 concentraciones (10%, 20%, 30%, 40%,50%, 60%, 70%, 80%, 90%, 100%) en dilución con agua bidestilada, cada dilución se manejó con un total de 5ml y se adicionó Tween 80 como emulsificador al 0,1%, los resultados demostraron que la Concentración Mínima Inhibitoria determinada del aceite esencial se definió en el 30%; y con respecto a la Concentración Mínima Bactericida evidenciada por el cero crecimiento de colonias en placa, la cual se la estableció al 40% de concentración; el estudio de sensibilidad antimicrobiana precisó estadísticamente con la prueba de Tukey al 0.5% diferencias significativas entre tratamientos, siendo el mejor al 90% de concentración con 25,25 mm de formación de halos de inhibición, no obstante los tratamientos a partir del 30% presentaron formación de halos de manera importante, concluyendo que el aceite esencial de Ruta graveolens posee eficacia antimicrobiana sobre la cepa evaluada a partir del 30% de concentración.
- ItemHarina de brócoli ( Brassica oleracea var. Itálica) como aditivo fitobiótico en raciones para pollos de engorde.(Ecuador: Latacunga: Universidad Técnica de Cotopaxi; UTC., 2021-05) Quishpe Mendoza, Xavier Cristóbal; Silva, LucíaLa creciente demanda de alimentos cárnicos inocuos ha originado la búsqueda de nuevas alterativas para incrementar la eficiencia alimenticia animal y la calidad de sus carnes. Las especies vegetales por su riqueza en productos naturales y su función aditiva fitobiótica, el uso del brócoli (Brassica oleracea var. Itálica) por su alto contenido en vitamina C, A, ácido fólico y otras importantes sustancias como antioxidantes, antimicrobiano, antinflamatorio, inmuno modulador, fuente de proteína para la suplementación y promotor del crecimiento en los animales. La investigación se desarrolló en la parroquia San José de Poaló del Cantón Latacunga, iniciando con el examen bromatológico de la harina de brócoli para determinar sus propiedades nutricionales, en los pollos se evaluaron las variables productivas, así como se determinó los niveles de Inmunoglobulina sérica A (Ig A) de la sangre y se realizó el estudio costo beneficio de la ración nutricional, utilizando 210 pollos de la línea Cobb 500 de 1 día de nacidos, con la distribución aleatoria de 7 grupos conformados por 30 pollitos y 3 repeticiones por grupo: T1 dieta base (Testigo), T2 dieta base + harina de brócoli (5%), T3 dieta base + harina de brócoli (10%), T4 dieta base + harina de brócoli (15%), T5 dieta base + harina de brócoli (20%), T6 dieta base + harina de brócoli (25%), T7 dieta base + harina de brócoli (30%), las unidades experimentales fueron distribuidas bajo un Diseño Completamente al Azar (DCA). Del resultado del examen bromatológico se obtuvo el 17,4% de proteína, un peso promedio a la semana 8 del T7 (30%) de 3167,24 g superior a los otros tratamientos y en especial al T1 Testigo, una mortalidad del 16,6% en el T1 Testigo a la cuarta semana vs T7 que la mortalidad fue 0%, el nivel de Ig A del T7 (30%) fue 0,5 mg/ml vs T1 Testigo fue de 0,35 mg/ml, como resultado unos pollos más saludables, el rendimiento a la canal sin vísceras, plumas y sangre del T7 (30%) fue 4056,67 g vs T1 Testigo de 3031 g. y un beneficio neto de 1,0535 para T7 (30%). Por los datos obtenidos se concluye que la adición de harina de brócoli en la dieta de pollos de engorde incrementa el peso, promueve al sistema inmunitario evitando que virus y bacterias afecten la producción avícola y se obtenga mínimos parámetros de mortalidad.
- ItemComportamiento termal de mezclas forrajeras contrastantes en sistemas lecheros de la sierra ecuatoriana.(Ecuador: Latacunga: Universidad Técnica de Cotopaxi; UTC., 2021-05) Lascano Armas, Pola Jael; Arcos, CristianEl estudio se desarrolló en tres granjas lecheras de la provincia de Cotopaxi, con una altura que va desde 2800 a 3590 msnm, al centro-norte del Callejón Interandino, ubicadas en las coordenadas latitud 38.44 et y longitud -105.4965, con la finalidad de evaluar del tiempo termal óptimo con mezclas forrajeras contrastantes para la alimentación de vacas en sus tercios de lactancia, con relación en la temperatura acumulada y FDN de los pastos para tener una calidad constante, determinar costo-beneficio, interacción animal – alimentación mediante exámenes de laboratorio y bromatológico . Se seleccionó 45 animales repartidos 15 en cada localidad con 5 en cada tercio de lactancia. Se aplicó una investigación experimental con un diseño completamente al azar y Tukey cuando existe diferencia, los parámetros productivos en manejo habitul a 28 ,45 y 50 días de defoliación, expresan balances negativo de -8,16±0,89 mismo que concuerdan con la presencia de cetosis leve con un rango de cuerpos cetónicos de 12,86±074, NUS 19,25±0,34 y media de producción lechera de 16,39G01; 9,99G02 ; 11,44G03; al cambio de manejo con filocrono al día 20G1 con 122°C y FDN de 34 ; la G2con 214 °C, fibra detergente neutra de 38,59 y la Granja 3 con 246°C a los 45 días y FDN de 45,3 se mejora los balances de energía con -0,24±0,01 , ausencia de cetosis 3,30±0,23, nitrógeno ureico en sangre normal 20,41±0,26, mejor producción láctea a 19G01 ; 10,66G02 y 12,66G03 litros día, representada en sustentabilidad y sostenibilidad, por tanto la modelación basada en este nuevo enfoque que relaciona el FDN con el Filocrono (suma térmica) vista como calidad de las pasturas es una herramienta útil para incorporar a los modelos existentes de pastoreo.
- ItemCaracterización nutricional de la larva de libélula ( Anisoptera) como alternativa alimenticia.(Ecuador: Latacunga: Universidad Técnica de Cotopaxi; UTC., 2021-05) Granja Guerrero, Sandro Manolo; Garzón, RafaelEncontrar fuentes de alimento alternativos que sean amigables con el medio ambiente, económicas y que suplan las necesidades nutricionales en personas y animales, se ha convertido en una preocupación constante para la humanidad. Por ello, el objetivo de esta investigación, es determinar el valor nutricional de la harina de la larva de libélula (Anisóptera) como alternativa alimentaria en dieta para cuyes (Cavia porcellus). El presente trabajo se desarrolló en la localidad de Latacunga, provincia de Cotopaxi, Ecuador. Se emplearon 24 animales de 15 días de edad realizando un análisis de varianza ANOVA, con tres tratamientos y dos repeticiones cada uno; estos consistieron en la evaluación de alfalfa (T1), alimento balanceado comercial (T2) y alimento balanceado con harina de larva (T3) como alternativa en la dieta del Cavia porcellus. Se determinaron las variables peso inicial, final y ganancia, conversión alimenticia. Determinando de esta manera que el alimento en base a harina de larva presenta rendimientos superiores a las otras alternativas, terminando por validar la hipótesis planteada y reafirmando a la harina de este insecto como una excelente alternativa alimenticia, la que, conlleva alrededor de un 78% de costo adicional en cuanto al mercado actual de alimentos.
- ItemPrevalencia de parásitos gastrointestinales en alpacas huacayas de la comunidad Maca Grande Latacunga.(Ecuador: Latacunga: Universidad Técnica de Cotopaxi; UTC., 2021-06) Panchi Lema, Lorena Soledad; Chicaiza, LuisLa presente investigación tuvo como objetivo identificar la prevalencia de parásitos gastrointestinales mediante examen coproparasitario, en Alpacas Huacayas de la Comunidad Maca Grande – Latacunga, provincia de Cotopaxi, se recolectaron 80 muestras fecales, y se dividió a los animales en categorías: machos y hembras jóvenes (0 meses – 2.5 años), machos y hembras adultos/as (2.5 años en adelante); el diagnóstico de la carga parasitaria (hcg) se lo realizó mediante el método de MacMaster clásico, del cual se obtuvo los siguientes resultados: Trichostrongylus spp 71.25±14.69 h/gr, Ostertagia spp 333.75±41.41h/gr, Nematodirus spp 275±51.88 h/gr, Haemonchus spp 98.75±24.16 h/gr, Trichuris tenuis 148.75±45.98 h/g, Strongyloides spp 226.25±33.51 h/gr y finalmente coccidias (Eimeria) 7207.5±1955.54 ooq/gr, la prevalencia de los parásitos gastrointestinales diagnosticados, mostró a Eimeria con el mayor porcentaje de prevalencia (83.75%), seguido del género parasitario Ostertagia spp (29.37%) y Nematodirus spp (24.56%), además la prevalencia de Eimeria mostró diferencia significativa (˂0,05) según grupo etario y sexo, estableciendo a los machos jóvenes con la mayor carga parasitaria de protozoarios; finalmente se estableció un calendario de manejo sanitario: así el despalme y esquila se realizará en el mes de agosto, exámenes coproparasitarios cada 6 meses, y desparasitaciones a base de albendazol y sulfametazina, con su respectiva vitaminización (complejo B y AD3E), además la adición de sales minerales todos los días del año.
- ItemPrevalencia de parásitos gastrointestinales en ovinos en la Parroquia Guangaje Cantón Pujilí.(Ecuador: Latacunga: Universidad Técnica de Cotopaxi: UTC., 2021-06) Villavicencio Villavicencio, Blanca Jeaneth; Toro, BlancaLa presente investigación tuvo como objetivo determinar la prevalencia de parásitos gastrointestinales que afectan a ovinos, mediante la utilización de las técnicas de laboratorio y famacha para saber el estado de salud de dichos animales de la parroquia Guangaje en el cantón Pujilí de la provincia de Cotopaxi, en el cual se analizó una muestra de 205 ovinos a partir de heces fecales tomadas directamente del recto de los animales. Mediante la aplicación de exámenes coprológicos con la técnica de flotación the Faust se obtuvo una cuantificación de los huevos de parásitos gastrointestinales Haemonchus , Trichostrongylus, Cooperia, etc, además de la identificación del parásito de mayor prevalencia, y con la utilización del método Famacha se identificó el grado anémico de los ovinos con la observación directa y juiciosa sobre la coloración de las membranas de la conjuntiva del ojo. Se aplicó una encuesta a los productores de las fincas para conocer la raza, edad, sexo, tipo de explotación, tipo de alimentación, instalaciones, manejo sanitario, se empleó estadística descriptiva analizando los valores máximos, valores mínimos y porcentajes mediante el programa Excel y programa estadístico minitab. De los resultados obtenidos el 82.44% fue positivo a alguna infestación por parásitos gastrointestinales. Los géneros más relevantes en todos los animales de acuerdo con la especie parasitaria fueron: Haemonchus con el 73.66%, seguido por oesophagostomun con el 17.07% y nematodirus con el 16.59%. Bajo las condiciones del presente estudio se concluye que existió un alto porcentaje de ovinos parasitados en la parroquia.
- ItemEstudio de etiologías identificadas en la inspección sanitaria en el centro de faenamiento Quito - Ecuador.(Ecuador: Latacunga: Universidad Técnica de Cotopaxi; UTC., 2021-06) Navarro Monge, Cristian Rolando; Garzón, RafaelEl presente trabajo de investigación se realizó en la Empresa Pública Metropolitana de Rastro Quito. Tuvo como objetivo principal efectuar un estudio para identificar las etiologías que determinan la no aptitud de canales y órganos de los animales de abasto (bovinos, porcinos, ovinos y camélidos), destinados a la industria cárnica y consumo humano, mediante la revisión de registros e inspección veterinaria en el periodo enero del 2017 hasta agosto de 2020. Se evaluó prevalencia, decomisos, análisis estadístico mediante software Infostat, Epidat e impacto económico. En la inspección de bovinos el decomiso total y parcial de canales fue de 317 y 16.710 órganos; el hígado fue el órgano más decomisado con 14.147, la causa principal fue la presencia de fasciola hepática 5.307 casos, la prevalencia 2,24 y Odds Ratios 0,4403 (IC0,0426 - 0,0455). En los porcinos el decomiso total y parcial fue en canales 452 y 4,869 órganos. Se decomisaron 2.285 hígados por lesiones de migración larvaria de ascariosis; la prevalencia de 0,75 y Odds Ratios 0,7419 (IC 0,7026 - 0,7833). Con respecto a los ovinos el decomiso total y parcial en canales fue 23 y 9.362 órganos, la presencia de fasciola hepática fue de 3.030 con una prevalencia de 4,43 y Odds Ratios 0,4525 (IC 0,4328 - 0,4732). En las tres especies se determina el análisis Anova p-valor <0,0001; Mientras que en los camélidos sudamericanos el decomiso total y parcial en canales fue de 73 hígados 55 por infestación parasitaria Sarcocystis con un análisis Anova p-valor 0,6076. El impacto económico producto de los decomisos en las especies de abasto se estableció en 473.543,02 dólares americanos.
- ItemPrevalencia de parásitos gastroentéricos con riesgo zoonótico en caninos (canis familiaris) en zonas urbanas del cantón Riobamba.(Ecuador: Latacunga: Universidad Técnica de Cotopaxi: UTC., 2021-06) Escudero Pozo, Jorge Luis; Toro, BlancaLa presente investigación tuvo por finalidad determinar la Prevalencia de los Parásitos Gastrointestinales Zoonóticos de Caninos (Canis familiaris) en parques públicos y espacios de recreación en el cantón Riobamba. Se logró, además, determinar la Zoonosis de parásitos gastrointestinales claves en los habitantes de las áreas aledañas a parques públicos y espacios de recreación investigados en la Cuidad de Riobamba, y caracterizar la población de parásitos gastrointestinales zoonóticos presentes en canes respecto a la población aledaña a los parques y espacios de recreación investigados. El enfoque metodológico para llevar a cabo este estudio, parte de diseño experimental transversal correlacional. Se declaran investigaciones de tipo documental, de campo, cuantitativa, cualitativa. Son adoptados métodos científicos de análisis y síntesis de fuentes de información, método d estudio de caso, método empírico analítico, método de expertos, método inductivo deductivo y método de análisis experimental. El estudio al tamaño de muestra de 200 canes en espacios públicos y parques abiertos en la ciudad de Riobamba, arroja de parásitos protozoarios, (97, 49%), el Cryptosporidium parvum (19, 10%); Entamoeba hystolitica (8, 4%); Isospora canis (8, 4%); Giardia Lamblia (60, 30%). Respecto a la presencia de los Helmintos (93, 47%), Ancylostomas sp (16, 8%); Mesostephanus sp (12, 6%); Toxocara canis (18, 9%); Echinococcus granulosus (27,14%); Apophallus donicus (5, 3%); Trichuris vulpis (7, 4%); Uncinaria stenocephala (8,4%); y canes negativos en los análisis, solo (10, 4%). En cuanto a la presencia y prevalencia parasitaria en vecinos aledaños a los parques y espacios públicos abiertos a la recreación, los análisis clínicos en niños (26), indican la presencia de Giardia lamblia, Entamoeba Hystolitica. Es socializada la investigación a los actores públicos de salud y control sanitario animal, en calidad de bases para la toma de las decisiones y estrategias de preservación de la salud en los habitantes de la ciudad. Es sugerido replicar esta investigación en otras áreas claves citadinas, atendiendo que, las condiciones socio ambientales se diferencias según contexto. De forma tal, pueden existir otras manifestaciones de parasitismo y la prevalencia de los Parásitos Gastrointestinales Zoonóticos de Caninos (Canis familiaris) en diferentes contextos Socioambientales, en la ciudad de Riobamba
- ItemEstudio morfológico del cysticercus tenuicollis en ovinos faenados en mataderos.(Ecuador: Latacunga: Universidad Técnica de Cotopaxi; UTC., 2021-06) Aguilera Vizuete, Mauricio Rafael; Garzón, RafaelLa producción de ovinos en Ecuador la desempeñan pequeños productores o el campesinado en general, con un deficiente manejo sanitario. En la presente investigación se realiza un estudio mediante la inspección post mortem sobre las características morfológicas, moleculares, prevalencia y distribución del Cysticercus tenuicollis en ovinos faenados en mataderos. Se tomaron muestras de 200 ovinos faenados desde enero a diciembre 2020, dando como resultado 82 casos positivos al parásito (28 hembras y 54 machos); su condición corporal es de 2 a 3 sobre 5 y sus edades de 11 meses a 3 años; los órganos afectados y cantidad de quistes encontrados fueron epiplón con 191, hígado con 92, pulmón con 47, aparato reproductor de la hembra 5 y corazón 1. El tamaño del quiste varía de 2cm hasta 15cm; los pesos de 2gr hasta 16gr y las características observadas en laboratorio son membrana cerosa, transparente, irrigación sanguínea, líquido transparente con contenido proteico, un solo escólex, cuatro ventosas, doble corona de ganchos, en el hígado y pulmones forman trayectos de migración hemorrágica. En el estudio molecular del Cysticercus tenuicollis se mantuvo la integridad de las muestras, garantizando la extracción, valoración y cuantificación del ADN, lo que refleja satisfactoriamente la secuencia de 20 muestras analizadas que representa el 100%. Como resultado se refleja la correlación de la amplificación de los primers NAD– COX1 que fueron específicos y su identificación fue óptima. Los primers utilizados son específicos para cisticercos, en este caso 5´CARTTTCGTAAGGGBCCWAAWAAGGT directo y 5´- CCAATTTCYTGAAGTTAACAGCATCA inverso; manteniendo el comportamiento para cestodos.
- ItemAnálisis de la ordenanza que regula la tenencia de la fauna urbana en el cantón Latacunga.(Ecuador: Latacunga: Universidad Técnica de Cotopaxi: UTC., 2021-07) Barbosa Reyes, Carlos Felipe; Garzón, RafaelEl presente trabajo investigativo sobre el análisis de la Ordenanza que regula la tenencia de la fauna urbana en el cantón Latacunga, tiene como problemática el maltrato animal que aqueja a la sociedad, el objetivo principal es analizar la ordenanza que regula la tenencia de la fauna urbana para determinar su relación con el bienestar animal en el cantón Latacunga. Este estudio enmarca las zonas urbanas del cantón, tiene un enfoque cualitativo, cuantitativo y un análisis de tipo descriptivo; con el apoyo de instrumentos de recolección de datos como: la observación bibliográfica – documental, entrevista y encuestas que permitió la indagación de la Constitución de la República del Ecuador, Código Orgánico Integral Penal (COIP), Ley Orgánica de Bienestar Animal (LOBA), revisión y análisis de la Ordenanza del Gobierno Autónomo Descentralizado Municipal (GADM) del Cantón Latacunga que son la base legal para salvaguardar la integridad y bienestar animal. Los resultados obtenidos en la presente investigación permitió identificar que existe la Ordenanza Municipal que regula la tenencia de la fauna urbana incidiendo en el bienestar animal, a la vez se discierne que no existe conocimiento de la misma entre los tutores de animales de compañía y la colectividad en general. Se recomienda realizar una capacitación, difusión, divulgación y fiel cumplimiento de esta Ordenanza.
- ItemEvaluación de parámetros productivos en crianza de gallinas criollas (gallina feliz). Patoa de Vallejo-Pujilí.(Ecuador: Latacunga: Universidad Técnica de Cotopaxi: UTC., 2021-08) Delgado Mena, Fabián Alejandro; Chicaiza, LuisLa presente investigación se desarrolló en la Quinta Hortensia ubicada en el Cantón Pujilí, donde el objetivo fue evaluar los parámetros productivos, etología y cumplimiento del bienestar animal en la crianza de gallinas criollas, bajo en un sistema de crianza en libertad o semipastoreo, “gallina feliz”, dado que en los últimos años hay una alza en la demanda por los huevos producidos bajo este sistema, al medir parámetros productivos, desarrollamos el análisis mediante una estadística descriptiva dando énfasis a las medidas de tendencia central en cada una de las variables siendo la duración del estudio de 10 semanas. Obteniendo los siguientes resultados que validan la sustentabilidad de este sistema. Se utilizaron un total de 250 gallinas de 20 semanas aproximadamente y se determinó que cada gallina consume 0,081± 0,002 kg de alimento balanceado/día; el peso promedio del huevo 0,061 kg huevo/ave/día; 1,514 ± 0,464 kg de peso/ave; una conversión alimenticia de 2,64 con una desviación estándar de 0,58; en cuanto al análisis bromatológico se determinó que los huevos poseen: 61,83% humedad, 38,17% materia seca, 7,10% proteína, N/D fibra, 4,90% grasa, 0,98% ceniza y 99,02% materia orgánica y la cantidad de dinero que se utiliza para poder producir un huevo es de $ 0,10 USD /ave/día, concluyendo que se obtiene una excelente rentabilidad utilizando materiales de la zona dejando a un lado la crianza convencional y garantizando el bienestar animal evitando el confinamiento de las aves y la aplicación indiscriminada de antibióticos.
- ItemPrevalencia de distemper canino en la fundación Latacunga Animalista.(Ecuador: Latacunga: Universidad Técnica de Cotopaxi: UTC., 2021-09) Herrera Panchi, Diana Jadira; Cueva, NancyEl presente trabajo investigativo se realizó en la ciudad de Latacunga, provincia de Cotopaxi, el objetivo fue determinar la prevalencia de Distemper Canino en laFundación Latacunga Animalista FLANI mediante el método de diagnóstico ELISA por muestras sanguíneas. FLANI es un establecimiento que alberga a caninosdomésticos abandonados y maltratados, los mismos deben estar libres de enfermedades para ser adoptados. Por este motivo es necesario investigar sobre las enfermedades infectocontagiosas en este caso Distemper Canino. La investigación fue de tipo descriptivo porcentual, la prevalencia real fue del 6,24%, en 30 caninos domésticos existentes en el refugio. En relación a la variable sexo se encontró que delos 30 caninos domésticos 22 son hembras, evidenciándose 2 casos positivos y 8 machos negativos, con una razón de riesgo, cuyo intervalo de confianza incluye al 1,demostrando que el sexo no está asociado (p>0.05) a la presentación del Distemper Canino. En la variable edad de 2 a 3 años con una población de 14 caninos domésticos se obtuvo un caso positivo y en el rango de 4 a 5 años con una población de 16, se encontró de igual manera un caso positivo, la razón de riesgo en este caso representa valores que incluyen a 1demostrando que no hay diferencia significativa(p>0.05), por lo tanto, la edad no influye en la presentación de la enfermedad. Se concluye que la prevalencia real en este refugio es baja, sin embargo, se debe prestar atención frecuentemente a los caninos domésticos que ingresan y que estén dentro del alberge, para no diseminar posibles enfermedades, para ello se elaboró un programa sanitario para el ingreso de caninos domésticos a los refugios.