Evaluación preliminar de la aplicación de rayos ultravioleta c (uvc) durante el proceso de poscosecha para disminuir los daños causados por botrytis (botrytis cinerea) en rosas.
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Date
2024-08
Authors
Advisors
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Volume Title
Publisher
Ecuador: Latacunga: Universidad Técnica de Cotopaxi (UTC)
Abstract
Botrytis cinerea is a fungal disease that affects export roses. Currently, the common method to minimize the damage caused by Botrytis cinerea is the use of synthetic fungicides, however, continuous and uncontrolled application generates resistance by the pathogen. This study aims to provide other control alternatives through the use of Ultraviolet Rays (UVC), as an alternative to the use of chemical products that generate cross-resistance and environmental contamination. This study was carried out at the Floricultural Company Matiz Flowers Cía. Ltda. located in the Parish of Mulaló, Canton Latacunga. The research was carried out in two phases. The first was exploratory in nature. The damage caused by UVC irradiation was evaluated at different times (0, 5, 7.5, 10, 12.5, 15 min) of exposure to the flower buds of 7 rose varieties: Mondial, Pink Floyd, Fredoom, Hermosa, Atomic, Boulevar, Sweetness. In the second phase, the effect of 6 times (0, 5, 7.5, 10, 12.5, 15 min) of exposure of the buds to UVC rays was evaluated in order to evaluate the control of Botrytis cinerea in the buds of the Mondial and Pink Floyd varieties susceptible to Botrytis cinerea and of commercial interest to the company. Initially, prior to exposure to UVC rays, the flower buds received the washing treatments normally carried out by the Company, including the chemical alternative. In the second part, the buds were only washed with water. In general, in the exploratory phase, it was determined that the Mondial variety did not show damage due to exposure to UVC rays, while the Pink Floyd variety shows burning of the petals after 5 minutes of exposure to UVC rays, however, it is one of the varieties of greatest commercial interest and susceptible to attack by Botrytis cinerea. All the treatments under study were placed in a humid chamber for 3 days and the percentage of damage and the number of spots caused by Botrytis cinerea were recorded. In general, it was determined that the longer the exposure time to UVC rays on the flower buds, the lower the number of spots caused by Botrytis cinerea in the two varieties under study during the post-harvest process. They also showed significant differences between the two varieties.
Description
La Botrytis cinerea es una enfermedad fúngica que afecta a las rosas de exportación. En la actualidad el método común para minimizar el daño causado por Botrytis cinerea, es el uso de fungicidas sintéticos, sin embargo, la aplicación continua y sin control genera resistencia por parte del patógeno. Este estudio pretende dar otras alternativas de control mediante la utilización de Rayos Ultravioleta (UVC), como alternativa al uso de productos químicos que generan resistencia cruzada y contaminación ambiental. Este estudio se llevó a cabo en la Empresa Florícola Matiz Flowers Cía. Ltda. ubicada en la Parroquia de Mulaló, Cantón Latacunga. La investigación se realizó en dos fases la primera de carácter exploratorio, se evaluaron los daños que provocan la irradiación UVC en diferentes tiempos (0, 5, 7.5, 10, 12.5, 15 min) de exposición de los botones florales de rosa de 7 variedades: Mondial, Pink Floyd, Fredoom, Hermosa, Atomic, Boulevar, Sweetness, mientras que en la segunda fase se evalúo el efecto de 6 tiempos (0, 5, 7.5, 10, 12.5, 15 min) de exposición de los botones a los rayos UVC para evaluar el control de Botrytis cinerea en los botones de las variedades Mondial y Pink Floyd susceptibles a la Botrytis cinerea y de interés comercial para la empresa. Inicialmente previo a la exposición de los rayos UVC los botones florales recibieron los tratamientos de lavado que realiza normalmente la Empresa incluyendo la alternativa química, y en la segunda parte los botones únicamente fueron lavados con agua. En general en la fase exploratoria, se determinó que la variedad Mondial no presentó daños por efecto de la exposición a los rayos UVC, mientras que la variedad Pink Floyd presenta quemazón de los pétalos a partir de los 5 minutos de exposición a los rayos UVC, sin embargo, es una de las variedades de mayor interés comercial y susceptible al ataque de Botrytis cinerea, Todos los tratamientos en estudio fueron colocados en una cámara húmeda durante 3 días y se registró el porcentaje de daño y el número de manchas causados por Botrytis cinerea, en general se determinó que, a mayor tiempo de exposición de irradiación a los rayos UVC en los botones florales presentan menor número de manchas provocadas por Botrytis cinerea en las dos variedades en estudio durante el proceso de la postcosecha, además presentaron diferencias significativas entre las dos variedades.
Keywords
ROSAS, BOTRYTIS CINEREA, POSTCOSECHA, IRRADIACIÓN UVC
Citation
Loachamín Tipán Tatiana Nataly (2024); Evaluación preliminar de la aplicación de rayos ultravioleta c (uvc) durante el proceso de poscosecha para disminuir los daños causados por botrytis (botrytis cinerea) en rosas. UTC. Latacunga. 65 p.