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Fecha de publicaciónTítuloAutor(es)
feb-2018Estudio de la Gastronomía Tradicional de la Parroquia San Bartolomé de Pinllo Cantón Ambato Provincia de Tungurahua.Muñoz Solís, Klever Homero Ing. Mgs; Acuña Vizcaíno, Jéssica Nataly
feb-2018Estudio del Patrimonio Inmaterial, Ámbito IV Conocimientos y Usos relacionados con la Naturaleza y el Universo, Sub Ámbito Gastronomía Típica de la Provincia de OrellanaMuñoz Solís, Klever Homero, Ing Mgs.; Ramírez Torres, Gabriela Mildreth
feb-2023Gastronomía en la provincia de Cotopaxi.Muñoz Solís, Klever Homero; Mocha Aules, Gabriela Estefanía
ago-2018Guía gastronómica de la nacionalidad Tsa’chila en la comunidad Chigüilpe, provincia Santo Domingo de los Tsa’chilas.Muñoz Solís, Klever Homero; Merino Merino, Valeria Estefania
ago-2018Guía gastronómica de platos típicos de la parroquia Guaytacama del cantón Latacunga provincia Cotopaxi.Guevara Aguay, Amparo Elizabeth,; Gaspata Quisaguano, Silvia Maribel
mar-2021Guía gastronómica del cantón Latacunga provincia de Cotopaxi.Chicaiza Ronquillo, José Eliecer; Plasencia Pullopaxi, Erika Monserrath
mar-2021Guía gastronómica del cantón Pujilí de la provincia de Cotopaxi.Chicaiza Ronquillo, José Eliécer; Pambi Pambi, Verónica Jacqueline
mar-2021Guía gastronómica del cantón Salcedo de la provincia de Cotopaxi.Chicaiza Ronquillo, José Eliecer; Ramos Chicaiza, Tiffany Alexa
jul-2018Guía gastronómica típica de la parroquia Sagrado Corazón de Jesús, cantón Pangua, provincia de Cotopaxi.Guevara Aguay, Amparo Elizabeth; Plaza Carrillo, Fernando Israel
ene-2015Implementación de ferias gastronómicas promoviendo la buena nutrición que ayude en el desempeño intelectual de los niños y niñas de 5 a 6 años de edad, de la escuela general de educación básica “Pujili”, del cantón Pujilí, provincia de Cotopaxi en el año lectivo 2012 – 2013Cañizares Vasconez, Lorena Aracely; Calderón Togra, María Del Carmen
ago-2022Patrimonio alimentario y gastronómico del cantón Pangua de la provincia de Cotopaxi.Armijos Ango, Sara Alejandra; Chango Alulema, María José
feb-2023Patrimonio alimentario y gastronómico del cantón SalcedoBenavides Zura, Norma Lucia; Benavides Moya, Yajhaira Guadalupe
ago-2022Patrimonio Alimentario y Gastronómico del cantón Saquisilí.Benavides Zura, Norma Lucía; Ullcu Telinchano, María Alejandra
2012Plan de desarrollo turístico para potencializar la actividad turística en la parroquia urbana la matriz, del cantón Pujili, provincia de Cotopaxi.Albán, Carlos; Marín Suarez, Jessy Natalia; Quinaluisa Chamorro, María Fernanda
jul-2023Potencial del turismo gastronómico del cantón Latacunga de la provincia de Cotopaxi.Guamán Guevara, Adolfo Ricardo; Cruz Bedón, Nicanor Mickael; Sancho Muzo, José Daniel
ago-2023Potencial del turismo gastronómico del cantón Pujilí de la provincia de Cotopaxi.Guamàn Guevara, Adolfo Ricardo; Ante Tulpa, Alex Edison; Cabascango Cabascango, Edgar Misael
2024Potencial del turismo gastronómico del cantón Saquisilì de la provincia de Cotopaxi.Guamán Guevara, Adolfo Ricardo; Morocho Chacasaguay, Elsa Lucrecia
ago-2023Potencial del turismo gastronómico del cantón Sigchos de la provincia de Cotopaxi.Guevara Guamán, Adolfo Ricardo; Gómez Visuete, Hernany Josué
2012Propuesta de implementación de la norma técnica para operaciones turísticas sostenibles de tierra, en la hostería “Sumak Pakari” ubicado en la parroquia Nanegalito, cantón quito, provincia de Pichincha.Mullo Sosa, Francisco Javier; Andino Escudero, Jhony Vinicio
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